VAI PEKANRIEKSTI IR NODERĪGI JŪSU HOLESTERĪNA LĪMENIM?

Vai pekanrieksti tiešām pazemina holesterīna līmeni?

Pētījumi par pekanriekstiem liecina, ka viņiem ir spēja pazemināt holesterīna līmeni, līdzīgi kā citi rieksti, piemēram, valrieksti un pistācijas. Šajos pētījumos piedalījās personas ar normālu vai augstu holesterīna līmeni pēc kontrolētas diētas vai vispār bez īpašas diētas.

Lai gan pētījumi, kuros iesaistīti pekanrieksti, ir ierobežoti, viņi ir ierosinājuši, ka pekanrieksti spēj samazināt kopējo holesterīna līmeni vismaz par 5% un ZBL holesterīnu līdz pat 10%.

Rezultāti attiecībā uz ABL holesterīnu ir pretrunīgi. Viens pētījums liecina, ka pekanrieksti var paaugstināt ABL holesterīna līmeni līdz 5%, savukārt citā pētījumā tika norādīts, ka pekanrieksti var nedaudz pazemināt ABL, tomēr šie rezultāti nebija nozīmīgi. Dažos pētījumos šķiet, ka triglicerīdu līmenis nav ļoti ietekmēts, turpretī viens pētījums parādīja, ka pekanriekstu iekļaušana samazināja triglicerīdu līmeni vismaz par 11%.

Pāros pētījumos, kas saistīti ar pekanriekstu patēriņu, lielākais ieguvums bija viena mēneša laikā. Tomēr pēc diviem mēnešiem ZBL un kopējā holesterīna līmenis, šķiet, nedaudz palielinājās. Fakts, ka šis lipīdu līmeni pazeminošais efekts, šķiet, ir īslaicīgs, nozīmē turpmāku izpēti.

Kā pekanrieksti ietekmē jūsu lipīdus

Šo lipīdu līmeni pazeminošo efektu var attiecināt uz lielo nepiesātināto tauku daudzumu pekanriekstos. Nepiesātinātie tauki ir atrodami daudzos riekstos un tiek uzskatīti par veselīgiem sirdij, jo tie var palīdzēt kontrolēt holesterīna un triglicerīdu līmeni. Patiesībā Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) ir atzinusi, ka dažiem riekstiem, ieskaitot pekanriekstus, var būt iespēja samazināt sirds slimību risku. Tādēļ FDA ir devusi apstiprinājumu, ka pekanrieksti tiek marķēti kā sirds veselīga pārtika. Pekanriekstos ir arī daudz fitosterīnu un šķiedrvielu - divas papildu holesterīnam draudzīgas uzturvielas, kas dažos pētījumos arī nedaudz pazemina ZBL holesterīna līmeni.

Pekanriekstu iekļaušana diētā

Pekanrieksti ir pilni ar barības vielām, ieskaitot magniju, cinku, A vitamīnu, šķiedrvielas, fitosterīnus, olbaltumvielas un nepiesātinātos taukus - tos kvalificējot kā labu ēdienu, ko iekļaut holesterīna līmeni pazeminošā diētā. Ir daudz veidu, kā pekanriekstus iekļaut veselīgajās maltītēs, ja vērojat holesterīna līmeni - neatkarīgi no tā, vai tos iekļaujat nelielā traukā vai iecienītākajā ēdienkartē. Vienkārši pārliecinieties, ka izmantojat sastāvdaļas, kurās ir maz piesātināto tauku un cukura, lai jūs neietekmētu sirds veselību:

Tā vietā, lai reidotu uzkodu automātā, patērējiet nedaudz pekanriekstu kā uzkodu, lai aizkavētu munčus. Veseliem pekanriekstiem vajadzētu būt ar zemu sāls daudzumu, tiem nepievienojot citas augstas kalorijas sastāvdaļas, piemēram, sviestu, kausējumu vai cukuru.

Ievietojiet dažus pekanriekstus iecienītajos salātos, lai pievienotu nedaudz papildu gurkstēšanu. Piemērs: Kvinojas salāti ar pekanriekstiem un svaigiem garšaugiem

Sajauciet dažus sasmalcinātus pekanriekstus savos iecienītajos, veselīgajos sānu ēdienos - īpaši dārzeņu, pildījuma vai rīsu pusēs. Piemērs: veselu kviešu maizes pildīšana ar pekanriekstiem

Iekļaujiet pekanriekstus iecienītākajās pusdienās vai vakariņās. Maltītes augšpusē varat apkaisīt dažus sasmalcinātus pekanriekstus vai iestrādāt pekanriekstus mērcē vai ēdienā.

Vārds no Verywell

Tātad, vai pekanrieksti patiešām ir veselīgi sirdij? Daži pētījumi liecina, ka tie ir noderīgi sirdij, jo spēj samazināt holesterīna līmeni. Lielākā daļa šo pētījumu ietvēra 1,5 līdz 2 unces pekanriekstu dienā, kas ir aptuveni nedaudz. Pekanrieksti vai pat citi rieksti, aizstājot citas uzkodas - piemēram, krekerus vai čipsus - var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni. Neskatoties uz augstu tauku saturu, lielākā daļa pētījumu atklāja, ka viņu dalībnieki nepieņēma svaru, lietojot pekanriekstus.