Artišoka lapu ekstraktu iegūst no artišokiem (Cynara scolymus). Šis augs pieder margrietiņu ģimenei, un tā dzimtene ir tādas teritorijas kā Dienvideiropa un Āfrikas ziemeļi.
Artišoks ir garšīgs papildinājums daudziem ēdieniem, un tā lapas tradicionāli tiek izmantotas tādu slimību ārstēšanai kā dzelte, skābes reflukss un dažādi aknu darbības traucējumi. Pētījumi liecina, ka artišokam var būt vēl viena niša: holesterīna līmeņa pazemināšana.
Funwithfood / Getty ImagesIeguvumi veselībai
Artišoka ekstraktu dažreiz lieto dažādu veselības traucējumu ārstēšanai. Piemēram, daži patērētāji ekstraktu lieto paģiru, augsta asinsspiediena, anēmijas, artrīta, nieru problēmu, aknu problēmu, čūsku kodumu, ūdens aiztures un citu problēmu ārstēšanai. Nav pietiekami daudz pierādījumu, lai atbalstītu artišoka lapu ekstrakta izmantošanu šiem ieguvumiem veselībai.
Tomēr ir pētījumi, lai atbalstītu artišoka lapu ekstrakta lietošanu gremošanas traucējumu un augsta holesterīna līmeņa ārstēšanai, veicot pētījumus par holesterīna palielināšanos.
Augsts holesterīna līmenis
Diemžēl pētījumi par artišokiem holesterīna līmeņa pazemināšanā ir dažādi. Lielākā daļa ietver tikai artišoka lapu ekstrakta iedarbības pārbaudi, kas ir arī plaši pieejams kā papildinājums.
Veids, kādā artišoks samazina holesterīna līmeni, nav pilnībā zināms. Tiek uzskatīts, ka artišoki var netieši mijiedarboties ar to pašu olbaltumvielu, ar kuru mijiedarbojas statīni, lai pazeminātu holesterīna līmeni. Šim fermentam, ko sauc par HMG-CoA reduktāzi, ir svarīga loma holesterīna veidošanā.
Artišoki satur arī antioksidantus, piemēram, flavonoīdus. Šīs ķīmiskās vielas ir arī dažādos citos, krāsainos dārzeņos un augļos, un tiek uzskatīts, ka tām ir nozīme ZBL oksidācijas pazemināšanā, kas veicina aterosklerozi.
Iespējamās blakusparādības
Artišoki, visticamāk, ir droši, ja tos lieto pārtikā, un, iespējams, droši, ja tos lieto iekšķīgi kā zāles. To droši izmanto pētniecībā līdz 23 mēnešiem.
Pētījumu laikā vienīgās ievērojamās blakusparādības, kas tika konstatētas, bija izsalkums, meteorisms un vājums. Citas iespējamās blakusparādības ir kuņģa darbības traucējumi un caureja.
Artišoks un artišoka piedevas arī var izraisīt alerģiskas reakcijas cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret augiem, piemēram, kliņģerītes, margrietiņas un citi līdzīgi augi.
Devas un sagatavošana
Nav pietiekami daudz zinātnisku datu, lai nodrošinātu ieteicamo artišoka lapu ekstrakta devu. Pētījumos izmantotie apjomi atšķiras. Ieteicamās devas svārstās no 320 līdz 1800 miligramiem dienā.
Jums piemērotā deva var būt atkarīga no faktoriem, tostarp vecuma, dzimuma un slimības vēstures. Konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju, lai saņemtu personalizētu padomu.
Ko meklēt
Artišoki ir veselīga alternatīva citu tauku satura pārtikas patēriņam, taču uz tiem nevajadzētu paļauties tikai, lai pazeminātu holesterīna un triglicerīdu līmeni.
Lai gan tirdzniecībā ir arī vairākas artišoka ekstrakta piedevu formas, tās, iespējams, neaizdod citas uzturvielas, kuras faktiskais artišoks var veicināt jūsu uzturu. Tā kā artišoka lapu ekstrakta piedevas var mijiedarboties ar citiem medicīniskiem apstākļiem, kas jums ir, vai medikamentiem, kurus lietojat, pirms to iekļaušanas veselības režīmā jums jākonsultējas ar savu veselības aprūpes sniedzēju.
Ir daudz veidu, kā iekļaut artišokus holesterīna līmeni pazeminošā diētā. Artišokus var viegli sautēt, grauzdēt, grilēt vai patērēt neapstrādātus. Vienkārši esiet piesardzīgs, nevārot artišokus smagajos taukos un tos necepot - tas var pievienot ēdienam vairāk kaloriju un piesātināto tauku.
