Vai valriekstu ēšana var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni?

Valrieksti ir noderīgi ne tikai ēdiena gatavošanai - tie ir veselīgi rieksti, kas var palīdzēt arī jūsu sirdij.

Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA), atzīstot valriekstu holesterīna līmeni pazeminošās īpašības, 2004. gada martā pieņēma Kalifornijas valriekstu komisijas iesniegto lūgumrakstu par veselības norādes uzskaitīšanu, ka valrieksti var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni produktu etiķetēs.

Valriekstu priekšrocību atklāšana ir saistīta ar daudziem klīniskiem pētījumiem, ko veikušas dažādas pētniecības iestādes visā pasaulē. Rezultāti liecina, ka valriekstu lietošana ir izdevīga holesterīna līmeņa pazemināšanā.

Valrieksti tiek atzīmēti arī, lai samazinātu sirds slimību un iekaisuma risku.

Valrieksti ir veselīgi sirdij

Valrieksti demonstrē sirds veselībai labvēlīgus ieguvumus, jo ir liels daudzums omega-3 taukskābju un fitosterīnu.

• Omega-3-taukskābes samazina triglicerīdu līmeni un nedaudz samazina ZBL līmeni (zema blīvuma lipoproteīni, kas pazīstami arī kā sliktais holesterīns). Faktiski valriekstos ir vislielākais omega-3 taukskābju daudzums 1 unces riekstu (ti, vienā saujā), salīdzinot ar citiem riekstiem (2,5 g omega-3 taukskābju salīdzinājumā ar mazāk nekā 0,5 g citos riekstos) .
• Fitosterīni, šķiet, nedaudz pazemina ZBL holesterīna līmeni, tomēr mehānisms, ar kuru tas to dara, nav pilnībā zināms.

Papildus sirdij veselīgām sastāvdaļām valrieksti satur arī daudz citu uzturvielu, tostarp E vitamīnu, B vitamīnus, šķiedrvielas un vairākas minerālvielas.

Pazeminiet holesterīnu ar valriekstiem

Daudzi pētījumi par valriekstiem liecina, ka jums katru dienu jālieto tikai nedaudz valriekstu, lai saņemtu šo koku riekstu holesterīna līmeni pazeminošās priekšrocības.

FDA piekrīt šai veselīguma norādei, kas būs uz katra jūsu iegādāto valriekstu maisiņa, un tajā būs norādīts: "Atbalstoši, bet nepārliecinoši pētījumi liecina, ka dienā ēdot 1,5 oz valriekstu kā daļu no zemu piesātināto tauku un zema holesterīna līmeņa diēta un tā rezultātā nepalielinās uzņemto kaloriju daudzums, var samazināt koronāro sirds slimību risku. Skatiet uztura informāciju par tauku [un kaloriju] saturu. "

Pierādošie valrieksti zemāks holesterīns

Daudzi pētījumi liecina par valriekstu lietderību holesterīna līmeņa samazināšanā. Daži no vissvarīgākajiem ir:

• Pirmais pētījums par valriekstu priekšrocībām tika veikts Loma Linda universitātē 1993. gadā. Šis pētījums atklāja kontrolētu diētu, kas satur valriekstus, ievērojami pazemināja ZBL holesterīnu, salīdzinot ar Amerikas Sirds asociācijas pirmo diētu. Kontrolētā diēta bija modificēta pirmās pakāpes diētas versija, izņemot to, ka valrieksti aizstāja taukskābju daļu uzturā.
• Hārvardas pētījumā, kurā izklāstīti riekstu ieguvumi, secināts, ka liels uztura riekstu patēriņš 2002. gadā samazināja pēkšņas sirds nāves risku. Papildus tam daudzi pētījumi ir izskaidrojuši ieguvumus no valriekstu un citu omega-3 taukskābes saturošu pārtikas produktu lietošanas. , atsaucoties uz to, ka lielu daudzumu šo produktu lietošana samazina insulta un artēriju aizsērēšanas risku.

Apakšējā līnija ir tāda, ka valrieksti ir veselīga uzkoda, kas pildīta ar svarīgām uzturvielām, kas var palīdzēt uzturēt holesterīna līmeni - un jūsu sirdi - veselīgu. Tas ir pārsteidzoši, ka lielākā daļa pētījumu ir parādījuši, ka, lai sasniegtu šo labvēlīgo efektu, katru dienu ir vajadzīga tikai viena sauja.