Ko ēst, ja ir hronisks hepatīts

Hepatīta diētas mērķis ir samazināt stresu uz aknām, ko jau ir apdraudējis iekaisums, kas nosaka stāvokli. Varbūt pārsteidzoši, ka ideāls hroniska hepatīta ēšanas plāns ir vienkārši tāds, kas ir saskaņots ar veselīgas ēšanas vadlīnijām visiem pieaugušajiem, ko nodrošina ASV Lauksaimniecības departaments (USDA). Barojoša diēta var palīdzēt saglabāt optimālu svaru un palīdzēt saglabāt veselīgu aknu darbību.

Lai gan jums, iespējams, būs jāpielāgo diēta, pamatojoties uz konkrēto diagnozi, pamata uztura pamatprincipi, visticamāk, sniegs jūsu ķermenim nepieciešamo, nemaksājot nodokļus aknām.

Ieguvumi

Kad hepatīts, kuram ir vairāki veidi, turpinās ilgāk par sešiem mēnešiem, tas tiek uzskatīts par hronisku. Simptomi var attīstīties tikai tad, kad stāvoklis kļūst smagāks, parasti tad, kad aknu bojājumi jau ir sākušies.

Diēta var atbalstīt aknas un palīdzēt pārvaldīt hepatīta simptomus. Pastāvīgs nogurums ir visizplatītākais; citi ietver caureju, locītavu sāpes un grūtības ēst pilnas maltītes. Pētījumi ir parādījuši, ka nepietiekams uzturs un muskuļu masas samazināšanās kļūst arvien izplatītāka, kad stāvoklis attīstās. Dažiem cilvēkiem ir arī grūti uzturēt veselīgu svaru.

Uztura ekspertu ieteikto un USDA apstiprināto ēšanas vadlīniju ievērošana palīdzēs jums uzturēt enerģijas līmeni visas dienas garumā, saglabāt muskuļu masu un uzturēt ķermeni veselīgā svarā. Jūs varat pielāgot savu plānu pēc nepieciešamības, lai pārvaldītu tādus simptomus kā diskomforts kuņģī, kad tie rodas.

Dažiem cilvēkiem hronisks hepatīts progresē un rodas nozīmīgāki aknu bojājumi. Var būt nepieciešami noteikti uztura pielāgojumi. Piemēram, cilvēkiem ar dekompensētu cirozi attīstās plašas aknu rētas, un, iespējams, būs jāievēro īpaša diēta, lai pielāgotos aknām, kuras vairs nespēj pienācīgi darboties.

Jūsu veselības aprūpes sniedzējs var palīdzēt jums noteikt, cik pielāgotai jābūt jūsu diētai.

Kā tas strādā

Uztura pamatnostādnes 2015. – 2020. Gadam uzsver, ka jāēd ļoti daudz dažādu uzturvielu saturošu pārtikas produktu, tas ir, tādu, kas nodrošina lielu uzturvērtību un maz kaloriju. Cilvēki tiek mudināti izstrādāt vispārēju veselīgas ēšanas modeli, nevis koncentrēties uz atsevišķām pārtikas grupām.

Pēc būtībasbūtneregulārs veselīgas ēšanas plāns, hepatīta diēta ir diezgan vienkārša. Tas nozīmē, ka, ja tā ievērošana nozīmē krasas izmaiņas jūsu iepriekšējos ēšanas paradumos, pielāgošanās tam - tāpat kā jebkura cita diēta - prasīs zināmu laiku un pūles.

Ilgums

Tā kā ēšana hroniska hepatīta gadījumā neatšķiras no ēšanas, lai nodrošinātu optimālu veselību, ir svarīgi domāt par veselīga uztura modeļa pieņemšanu dzīvē.

Pat ja jums nav hepatīta simptomu vai tādu problēmu kā muskuļu masas zudums vai nepietiekams uzturs, veselīgs uzturs palīdzēs uzlabot jūsu labsajūtu un novērst citas hroniskas slimības, piemēram, sirds slimības un diabētu.

Ko ēst

• Dārzeņi

• Augļi

• Graudi

• Beztauku vai ar zemu tauku saturu piena produkti

• Olbaltumvielu pārtika

• Kafija

• Veselīgi tauki

• Piesātinātie tauki

• Trans-tauki

• Nātrija pārpalikums

• Pārmērīgs cukurs

• Pārmērīgs dzelzs daudzums

• Alkohols

Augļi un dārzeņi: augļi un dārzeņi nodrošina jūsu ķermeni ar vitamīniem un minerālvielām, kas ir svarīgas veselīgam ķermenim. Šo šķiedrvielām bagāto pārtikas produktu lietošana var arī palīdzēt samazināt mazāk veselīgu pārtikas produktu, piemēram, taukainas gaļas vai saldo ēdienu, daudzumu, jo tie ir diezgan piepildīti.

Īpaši lapu zaļo dārzeņu patēriņš var dot labumu tiem, kas pārvalda hepatītu. Pētījumi ir parādījuši, ka tie var samazināt taukskābju sastāvu aknās.

Graudi: graudu kategorijas pārtikas produktos ietilpst maize, makaroni, rīsi un auzas. Uztura vadlīnijas liecina, ka vismaz puse no jūsu patērētajiem graudiem ir veseli graudi, nevis rafinēti graudi (piemēram, baltmaize, baltie rīsi vai baltie makaroni). Veseli graudi palīdz palielināt olbaltumvielu daudzumu, kas var palīdzēt saglabāt muskuļu masu.

Olbaltumvielu pārtika: pareiza olbaltumvielu daudzuma lietošana ir svarīga, ja Jums ir hronisks hepatīts. Lietojot pietiekami daudz olbaltumvielu, var izvairīties no nepietiekama uztura un muskuļu iztērēšanas. Bet pārāk daudz olbaltumvielu lietošana var izraisīt komplikācijas, tostarp stāvokli, kas pazīstams kā encefalopātija. Eksperti iesaka patērēt no 1 līdz 1,5 gramiem olbaltumvielu uz kilogramu (kg) ķermeņa svara (1 kg ir aptuveni 2,2 mārciņas). Liesa gaļa, piens, rieksti un siers ir labi olbaltumvielu avoti.

Kafija: Pētījumi ir parādījuši, ka dzerot tādu kofeīnu saturošu dzērienu kā kafija, cilvēkiem ar hronisku hepatītu samazinās progresējošu aknu rētu risks. Līdz šim pierādījumi liecina, ka divu lielu kafijas tasīšu vai aptuveni 100 miligramu (mg) kofeīna lietošana ir saistīta ar progresējošu rētu ievērojamu samazināšanos. Šķiet, ka tas ir izdevīgi ar pilināmu kafiju, bet ne ar espresso.

Veselīgi tauki: Uztura vadlīnijas iesaka patērēt mazāk nekā 10% kaloriju dienā no piesātinātajiem taukiem un pilnībā likvidēt transtaukus. Viņi iesaka abus šos aizstāt ar veselīgākiem taukiem. Piesātinātie tauki ir sarkanā gaļā un pilnpiena piena produktos. Trans-tauki (daļēji hidrogenētas eļļas) tiek pakāpeniski izvadīti, taču dažkārt jūs tos joprojām varat atrast dažos pārtikas produktos, ieskaitot ceptas uzkodas vai pārstrādātus ceptus izstrādājumus.

Veselīgi augu izcelsmes tauki, piemēram, olīvu, saulespuķu vai avokado eļļas, nodrošina polinepiesātinātās un mononepiesātinātās taukskābes, kas saistītas ar ieguvumiem veselībai, ieskaitot samazinātu sirds slimību risku. Tomēr visi tauki un eļļas jālieto mērenībā.

Pārāk daudz tauku lietošana var radīt problēmas, īpaši tiem, kas dzīvo ar hronisku hepatītu, tostarp tauku nogulsnēšanos aknās, taukainu iekaisumu un tauku cirozi.

Pārmērīgs sāls daudzums: Saskaņā ar USDA vadlīnijām veselīga ēšanas režīms ierobežo pievienoto nātrija / sāls daudzumu. Ļoti pārstrādāti pārtikas produkti, tostarp uzkodu ēdieni, cepti ēdieni, ēdieni un mikroviļņu krāsns ēdieni, bieži vien ir tas, kas kādam pārsniedz robežu, kas lielākajai daļai cilvēku ir 2300 mg dienā. (Ideālā gadījumā jums vajadzētu patērēt mazāk.)

Ja hronisks hepatīts pāriet uz aknu cirozi, vēderā var būt šķidruma uzkrāšanās, ko sauc par ascītu. Cilvēkiem ar ascītu vajadzētu ierobežot nātrija uzņemšanu līdz mazāk nekā 1000 mg dienā.

Pārmērīgs cukurs: uztura ekspertus arvien vairāk uztrauc pievienoto cukuru daudzos populāros pārtikas produktos. Uztura pamatnostādnes liecina, ka jūs patērē mazāk nekā 10% kaloriju dienā no pievienotajiem cukuriem, kas bieži sastopami saldinātās sodas, sulu dzērienos un citos saldos ēdienos.

Cilvēkiem ar hepatītu vajadzētu būt īpaši piesardzīgiem, lietojot cukuru mērenībā. Pētījumi ir parādījuši, ka hepatīts ir saistīts ar paaugstinātu diabēta risku. Samazināt pievienotā cukura daudzumu var palīdzēt samazināt šo risku.

Pārmērīgs dzelzs daudzums: aknām ir galvenā loma dzelzs metabolismā un izvadīšanā. Daži cilvēki ar hronisku hepatītu nespēj pareizi atbrīvot dzelzi no ķermeņa, un viņiem var rasties dzelzs pārslodze, palielinot audu bojājumu risku aknās. Šī iemesla dēļ cilvēkiem ar hronisku hepatītu diētā var būt nepieciešams samazināt ar dzelzi bagātu pārtikas produktu daudzumu. Šie pārtikas produkti ir sarkanā gaļa, aknas, austeres, lēcas, aprikozes un ar dzelzi bagātināti graudaugi.

Tomēr dzelzs ir būtiska jūsu uztura sastāvdaļa, tāpēc neizgrieziet to pilnībā. Ir arī svarīgi atzīmēt, ka C vitamīns palielina dzelzs uzsūkšanos no pārtikas. Ja jums ir ieteicams samazināt dzelzs patēriņu, jums var būt nepieciešams samazināt arī tādu pārtikas produktu daudzumu, kuros ir daudz C vitamīna, piemēram, citrusaugļi augļi, zemenes, kāposti un brokoļi.

Pirms multivitamīnu lietošanas jūs varat arī runāt ar savu veselības aprūpes sniedzēju, jo lielākā daļa satur abas uzturvielas.

Alkohols: alkohola lietošana izraisa paaugstinātu stresu jūsu aknās un var paaugstināt aknu bojājumu risku. Ja Jums ir hronisks hepatīts, eksperti iesaka izvairīties no alkohola lietošanas.

Ieteicamais laiks

Tiem, kuriem ir hronisks hepatīts, nav ieteicams noteikt īpašu ēdienreižu grafiku. Bet daudzi cilvēki ar šo stāvokli, lai uzturētu enerģijas līmeni, izvēlas katru dienu lietot mazas, nevis divas līdz trīs lielas maltītes.

Viens no aknu darbiem ir glikogēna uzkrāšana, ko organisms izmanto tūlītējai enerģijai. Lielākā daļa cilvēku aknās var uzglabāt samērā lielu daudzumu glikogēna, bet, kad tiek bojātas aknas, rētaudi atņem vērtīgu uzglabāšanas vietu. Rezultātā aknas nespēj uzglabāt tik daudz glikogēna, kā tas kādreiz varētu būt.

Mazu, biežu ēdienu lietošana (pārliecinieties, ka tajā ir iekļauti ogļhidrāti) ļauj jūsu ķermenim pastāvīgi aizstāt glikogēna rezerves.

Ēdienu gatavošanas padomi

Ir vairāki veselīgas ēdiena gatavošanas padomi, kas jums var būt īpaši noderīgi, ārstējot hronisku hepatītu:

• Izmantojiet vārīšanas metodes ar zemu tauku saturu: Viena svarīga aknu funkcija ir žults ražošana, ko organisms izmanto uztura tauku apstrādei. Tomēr, atkarībā no aknu bojājumiem, jūs, iespējams, nevarēsiet sagatavot pietiekami daudz žults, lai pareizi apstrādātu maltīti, kurā ir daudz tauku. Tā rezultātā var rasties gremošanas traucējumi. Viens no risinājumiem ir ēst taukus ar zemu tauku saturu (piemēram, augļus, dārzeņus un piena produktus ar zemu tauku saturu). Ēdiena pagatavošanai varat izmantot arī metodes ar zemāku tauku saturu. Cepiet vai grilējiet liesu gaļu, dārzeņus un jūras veltes. Daudzi pavāri ceptajos izstrādājumos sviesta vietā izmanto ābolu mērci vai, gatavojot ēdienu, eļļas vietā izmanto nelipīgu vārīšanas aerosolu.
• Pievienojiet garšu bez nātrija: izmantojiet svaigus garšaugus un garšvielas, lai ēdienreizēm pievienotu aromātu, nepievienojot sāli. Jūs, iespējams, varēsit arī aromatizēt savu ēdienu ar citrusaugļiem vai etiķi. Daži garšvielu maisījumi arī var būt noderīgi, taču uzmanieties, lasot etiķetes. Daži zīmoli savos maisījumos izmanto sāli kā galveno sastāvdaļu un var nebūt tik noderīgi nātrija daudzuma samazināšanā, kā jūs varētu cerēt.
• Iemācieties pagatavot veselīgas sulas vai kokteiļus: Dažas hepatīta atbalsta organizācijas iesaka dzert mājās gatavotas sulas, kad jums nav ērti patērēt veselas maltītes. Sula nedod tādus pašus ieguvumus veselībai kā veselu augļu vai dārzeņu ēšana, taču tā var nodrošināt ātru enerģiju un dažus vitamīnus un minerālvielas. Paturiet prātā, ka veikalā nopērkamās sulās un kokteiļos var būt pievienots cukurs.
• Veiciet dažus sagatavošanās darbus: var būt dienas, kad esat pārāk noguris, lai pagatavotu pilnu maltīti. Šajās reizēs jums varētu rasties kārdinājums izdarīt mazāk barojošu, bet ērtāku izvēli. Mēģiniet izmantot savas dienas ar lielāku enerģiju un iepriekš sagatavojiet maltītes un uzkodas. Veiciet veselīgas, ātri paņemamas izvēles, piemēram, dārzeņu nūjas un humusu vai augļu šķēles ar zemesriekstu sviestu. Varat arī pagatavot pilnas maltītes (piemēram, vistas krūtiņu ar dārzeņiem un brūniem rīsiem), kas jāuzglabā ledusskapī vai saldētavā un jāuzsilda.

Modifikācijas

Tie, kas ievēro īpašas diētas un kuriem ir diagnosticēts hronisks hepatīts, joprojām var vienkārši ievērot USDA ieteikumus par veselīgu uzturu, veicot vienkāršas izmaiņas.

Piemēram, veselības eksperti iesaka veģetāriešiem un vegāniem palielināt sojas produktu (īpaši tofu un citu pārstrādātu sojas produktu), pākšaugu, riekstu, sēklu un veselu graudu patēriņu, kad tiek likvidēta gaļa, mājputni un jūras veltes.

Ja ievērojat diētu bez lipekļa, izvēlieties tādus graudus kā kvinoja, auzas, prosa vai griķi, kas nesatur alergēnu.

Apsvērumi

Lai gan lielākā daļa ekspertu, vadot hronisku hepatītu, vienkārši iesaka ievērot uztura pamatnostādnes, ir jāņem vērā daži apsvērumi.

Kalorijas

Lai saglabātu enerģiju, ir svarīgi katru dienu patērēt pareizo kaloriju skaitu. Jūs varat sadarboties ar savu veselības aprūpes sniedzēju un saņemt nosūtījumu pie reģistrēta dietologa, kurš var sniegt personalizētus ieteikumus.

Varat arī izmantot kaloriju kalkulatoru, lai pārliecinātos, ka katru dienu saņemat pareizo kaloriju skaitu. Kaloriju aprēķins ir balstīts uz jūsu vecumu, dzimumu un aktivitātes līmeni.

Vispārējais uzturs

Daži cilvēki ar hronisku hepatītu, īpaši tie, kuriem ir alkoholiskais hepatīts vai progresējoša ciroze, iespējams, nesaņem pietiekami daudz taukos šķīstošo vitamīnu un nepieciešamo minerālvielu.

Daži cilvēki var iegūt šos vitamīnus un minerālvielas, pielāgojot uzturu, bet citiem var būt nepieciešami ārsta noteikti papildinājumi. Turpmāka pārbaude ar visām pārbaudēm, kuras ārsts iesaka pārbaudīt, lai pārbaudītu līmeni un izvairītos no jebkādu piedevu lietošanas bez ārsta stāvokļa, jo daži var saturēt sastāvdaļas, kas ir kaitīgas jūsu aknām.

Toksīni

Aknām ir pārsteidzoša spēja turpināt pildīt savu darbu, pat ja tās ir bojātas, taču galu galā pārāk daudz bojājumu mazinās aknu darbību. Tādēļ jūsu interesēs ir samazināt toksīnu iedarbību, piemēram:

• Nevajadzīgas zāles: Lai arī zāles ir izdevīgas, tās tomēr ir toksiskas ķīmiskas vielas, kuras jāapstrādā aknās. Ir svarīgi ievērot ārsta ieteikumus un lietot nepieciešamās zāles (kā norādīts) un izvairīties no tām, kuras jums nav. Pirms jaunu zāļu lietošanas konsultējieties ar ārstu.
• Pesticīdi un herbicīdi: Lai arī tos var absorbēt caur ādu, tie tomēr ir toksīni, kurus galu galā apstrādā aknas.
• Sadzīves ķīmija: mēs katru dienu lietojam ķīmiskas vielas, dažreiz bez pārdomām. Cilvēkiem ar hronisku hepatītu jāievēro īpaša piesardzība, lai samazinātu to iedarbību, izmantojot tvaikus, norīšanu un ādas absorbciju.
• Tabakas izstrādājumi: Pētījumos ir atklāts, ka starp cigarešu smēķēšanu un dažādu veidu hepatītu pastāv interaktīva ietekme. Šī iemesla dēļ smēķēšana nav ieteicama, ja Jums ir diagnosticēts hronisks hepatīts.
• Atpūtas narkotikas: Atpūtas narkotiku lietošana var ievērojami pasliktināt jūsu enerģijas līmeni un veselību kopumā. Kā tāds, no tiem vajadzētu pilnībā izvairīties.

Vingrojiet

Ir ierobežoti pētījumi, kas pēta fiziskās slodzes un hroniskā hepatīta saistību. Kaut arī USDA vadlīnijas liecina, ka regulāras fiziskās aktivitātes var palīdzēt cilvēkiem sasniegt un uzturēt labu veselību un samazināt hronisku slimību risku, samazināts enerģijas līmenis, ar kuru saskaras daudzi hroniska hepatīta slimnieki, var padarīt regulāru fizisko aktivitāti izaicinošu.

Tomēr, ja enerģijas līmenis pieļauj, pētījumi liecina, ka pacienti ar hronisku hepatītu var un vajadzētu regulāri baudīt fiziskus vingrinājumus, kurus ierobežo tikai simptomi.

Vārds no Verywell

Ieteikumi par veselīgu uzturu ir svarīgi visiem, taču barojošu pārtikas produktu izvēle ir īpaši svarīga, ja Jums ir hronisks hepatīts. Veltiet laiku, lai uzzinātu par USDA sniegtajām veselīga uztura vadlīnijām. Piepildiet savu virtuvi ar barojošu pārtiku, lai veselīgas uzkodas un mazi kodumi būtu gatavi, kad jums nepieciešama ātra enerģija. Strādājiet kopā ar savu veselības aprūpes sniedzēju un reģistrētu diētas ārstu, lai jūs varētu izstrādāt maltīšu plānu, kas palīdz uzturēt stabilu enerģijas līmeni un veselīgu svaru.