Pārtikas alerģijas un augšana: kāds ir savienojums?

Bērni, kuriem ir pārtikas alerģija, var būt mazāki nekā citi bērni, un bērni, kuriem ir alerģija pret vairāk nekā diviem pārtikas produktiem, var būt mazāki nekā bērni, kuriem bija alerģija tikai pret vienu vai diviem pārtikas produktiem. Tāpēc, lai izvairītos no tā, ka jūsu pārtikas alerģiskais bērns ir mazāks nekā viņu vienaudži vai brāļi vai māsas, ir svarīgi tuvāk iepazīties ar to, ko jūs varat darīt, lai nodrošinātu, ka viņi pareizi aug. Var būt dažas darbības, kuras jūs varat veikt, lai palīdzētu jūsu bērnam sasniegt maksimālo garumu kā pieaugušam.

Izaugsmes problēmu novēršana

Ja jūsu bērnam tiek diagnosticēta pārtikas alerģija vai vairākas pārtikas alerģijas, ir ļoti svarīgi noteikti apspriest ar ārstu viņu uztura vajadzības un izaugsmi. Tas, ka jūsu pediatrs ik pēc trim mēnešiem izseko viņu augumu un svaru, palīdzēs uzraudzīt visas problēmas, pirms tās attiecīgi var nokrist no augšanas līknes.

Pārtikas dienasgrāmatas turēšana dažas dienas mēnesī arī sniegs detalizētāku pārskatu par viņu kaloriju un uztura daudzumu. Var būt izdevīgi dalīties ar šo informāciju arī ar alergologu vai dietologu, lai viņi varētu sniegt papildu norādījumus. Šie profesionāļi var pateikt, kādus pārtikas produktus pievienot vai iekļaut, pārvaldot ierobežotu alergēnu diētu, sniegt detalizētu informāciju par etiķešu lasīšanu un palīdzēt nodrošināt, ka jūsu bērns turpina augt veselīgā tempā.

Nepieciešamās uztura iegūšana

Bērniem ar pārtikas alerģijām labākā stratēģija, lai analizētu viņu uztura stāvokli, ir aplūkot viņu ikdienas maltīšu modeli, nevis koncentrēties uz ēdienreižu izvēli. Apskatot viņu ēšanas paradumus, tiks sniegts plašāks ieskats par to, kādas barības vielas viņi saņem un kur viņiem var būt nepieciešama papildu piedeva.

Apsveriet šos ieteikumus, lai novērtētu bērna vispārējo uzturu:

• Sastādiet pārtikas produktu sarakstus, kurus bērns var ēst, neskatoties uz pārtikas alerģiju. Tas koncentrēsies uz pārtikas produktu daudzveidību, ko viņi patiešām var baudīt, nevis uz alerģijas ierobežojumiem.
• Paņemiet to pārtikas produktu sarakstu, kurus pašlaik ēd jūsu bērns, un sadaliet tos pārtikas grupās. Maltīšu laikā palīdziet bērnam izvēlēties ēdienu no katras pārtikas grupas, lai uzlabotu sabalansēta uztura uzņemšanu.
• Atzīmējiet gan iecienītākos ēdienus, gan jaunos ēdienus. Pēc jaunu ēdienu izmēģināšanas tos var pievienot parastajam sarakstam. Tas palīdzēs jūsu bērnam dažādot uzņemto daudzumu un paplašināt to pārtikas produktu sarakstu, kurus viņš regulāri lieto.
• Turpiniet pagriezt ēdienus tā, lai jūsu bērns neapgrūtinātu dažus pārtikas produktus un paliktu atvērts jaunām iespējām.

Izpratne par alergēnu

Ir svarīgi saprast, kādas uzturvielas jūsu bērnam var pietrūkt uzturā, jo pārtikas alergēna dēļ pārtikas izvēle ir ierobežota. Tālāk sniegtie norādījumi attiecas uz astoņiem populārākajiem pārtikas alergēniem, kādām uzturvielām var pietrūkt un kā jūs varat tās aizstāt bērna uzturā.

• Piens. Ja Jums ir alerģija pret pienu, bērnam var pietrūkt olbaltumvielu un kalcija. Ir svarīgi papildināt ar stiprinātiem piena aizstājējiem, lapu zaļumiem un palielināt citu olbaltumvielu pārtiku. Kalcijs ir ļoti svarīga barības viela, tāpēc ir svarīgi atrast jo īpaši tā aizstājējus. Papildus bagātinātām ar kalciju vai ar kalciju bagātinātām iespējām bieži tiek norādītas piedevas.
• Olas. Ja Jums ir alerģija pret olām, bērna biotīna, dzelzs, folacīna un vitamīnu A, D, E, B12 var būt maz. Pievienojot piena produktus, lapu zaļumus, bagātinātus graudus un citus proteīnus, piemēram, gaļu, zivis un mājputnus, tas var uzlabot viņu uzturu.
• Sojas. Ja Jums ir alerģija pret soju, bērna olbaltumvielu, dzelzs, kalcija, cinka un B6 vitamīna daudzums var samazināties. Olbaltumvielu pārtika, piemēram, gaļa, zivis, mājputni, olas un piena produkti, kā arī dārzeņi, lapu zaļumi un bagātināti zaļumi, var kalpot kā aizstājēji.
• Zemesrieksti un koku rieksti. Ja ir alerģija pret šiem, olbaltumvielām un vitamīniem bieži ir risks, ka uzturā to nepietiek. Pievienojot olbaltumvielām bagātu pārtiku, kā arī augļus, dārzeņus un bagātinātus graudus, var labāk līdzsvarot to uzņemšanu.
• Kvieši. Ja Jums ir kviešu alerģija, tas var atstāt jūsu bērnam B vitamīnu un dzelzs deficītu. Pievienojot papildu olbaltumvielu avotus, lapu zaļumi, bagātināti alternatīvi graudi, augļi un dārzeņi var kalpot kā alternatīvi avoti.
• Zivis un gliemenes. Ja Jums ir alerģija pret tiem, bērnam var būt nepieciešams papildu niacīns, olbaltumvielas, vitamīni B6, B12, A un E. Mēģiniet pievienot ar proteīniem bagātu pārtiku, piena produktus, bagātinātus graudus un dārzeņus.

Vārds no Verywell

Ir normāli uztraukties, ja jūsu meita ar pārtikas alerģijām ir īsākā savā klasē vai ja jūsu dēls, šķiet, ir nokritis no augšanas līknes. Izmantojot iepriekš minētās stratēģijas, jūs varat pārliecināties, ka bērns, kuram ir alerģija pret pārtiku, saņem visu nepieciešamo uzturu. Un konsultējieties ar savu ārstu, ja jūs uztrauc jūsu bērna augums, jo viņš var palīdzēt to izsekot un novērot problēmas.