Veidi, kā padarīt jūsu tradicionālās brokastis zemu holesterīna līmeni

Brokastis ir vissvarīgākā maltīte dienā, un tās var noteikt toni citām jūsu maltītēm un vēlmēm. Kad jūs ievērojat holesterīna līmeni pazeminošu diētu, veselīgu ēdienu izvēle brokastīs sākumā var būt nedaudz sarežģīta.

Dažreiz šāda diēta var likt atgriezties pie pārbaudītiem un iecienītiem iecienītākajiem ēdieniem, piemēram, riekstu un krējuma siera vai bekona un olām. Bet dienas sākums ar veselīgām, sātīgām brokastīm var palīdzēt uzturēt holesterīna līmeni veselīgā diapazonā. Tas var arī novērst vēlmi pēc neveselīgas pārtikas vēlāk dienā.

Apskatīsim dažus padomus, kā nodrošināt, lai tradicionālie brokastu ēdieni saglabātu jūsu sirds veselību un apetīti.

Piens un graudaugi

Šīs viegli pagatavojamās brokastis ir labs laika ietaupīšanas veids. Tomēr tas var arī pievienot taukus un cukuru diētai agri dienā, kas var paaugstināt jūsu lipīdus. Lai to novērstu, apsveriet iespēju veikt dažas veselīgas izmaiņas un papildinājumus jūsu rīta bļodā ar graudaugiem:

• Pārbaudiet pārtikas marķējumu. Nākamreiz, kad ķersies pie iecienītākās graudaugu gaļas, ieskatieties uzturvērtības marķējumā. Ideālai labībai vajadzētu būt ar zemu cukura un tauku saturu. Ja jūsu labībā ir daudz vienas vai abu šo sastāvdaļu, jūs varētu apsvērt iespēju pāriet uz veselīgāku graudaugu.
• Izmantojiet pienu ar zemu tauku saturu. Pāreja uz zemu tauku vai vājpienu var palīdzēt samazināt papildu taukus. Apsveriet arī labības graudos sojas, nevis govs piena izmantošanu.
• Atteikties no mākslīgiem aromatizētājiem. Daži graudaugi pievieno mākslīgas garšas, piemēram, ogas vai šokolādi. Kā alternatīvu apsveriet vienkāršu graudaugu un pievienojiet savus aromatizētājus. Tas var palīdzēt samazināt taukus un cukuru, vienlaikus uzturā ieviešot veselīgāku pārtiku. Lai iegūtu saldāku garšu, izmēģiniet svaigas zemenes vai mellenes. Kanēlis var pievienot nedaudz garšvielu un arī saldināt.
• Izslēdziet to. Graudaugi nav vienīgās ātrās brokastis bļodā. Ir daudz citu pārtikas produktu, kas var būt tikpat sātīgi un veselīgi jūsu sirdij.Siltās auzu pārslas ir lieliska alternatīva, īpaši aukstā dienā.

Pārbaudiet graudaugu šķiedrvielu saturu. Šķīstošā šķiedra var nedaudz pazemināt ZBL holesterīna līmeni. Tas var arī palielināt sāta sajūtu ("pilnīgu" sajūtu) un galu galā padarīt šīs vieglās brokastis sātīgākas.

Pankūkas ar sviestu un sīrupu

Pankūkas ir garšīgs brokastu ēdiens, kas potenciāli var pievienot taukiem un cukuru jūsu uzturā. Dažu šī tradicionālā iecienītā sastāva sastāvdaļu maiņa var padarīt augstas kaloriju brokastis par veselīgām sirdij:

• Pievienojiet šķiedrvielu savām pankūkām. Pievienojot auzu pārslas vai citus veselus graudus pankūku mīklai, pankūkām var pievienot šķiedrvielu un lielāko daudzumu, nepievienojot pārāk daudz kaloriju.
• Izmetiet sviestu un sīrupu. Šīm divām sastāvdaļām ir vislielākās iespējas pievienot brokastīs taukus un cukuru. Pāreja uz veselīgākām sastāvdaļām var pievienot daudz garšas, nepalielinot holesterīna līmeni. Pievienojiet nedaudz svaigu ogu vai ķiršu vai sasniedziet vienkārša, beztauku jogurta kauliņu.
• Spice it up. Kanēļa, muskatrieksta, ingvera, ķirbja vai citu garšvielu pievienošana pankūku mīklai var uzlabot citādi vienkāršas pankūkas garšu.

Bagels un krējuma siers

Ja pagatavo pareizi, bagels var būt sirdij veselīgas, vieglas brokastis. Tomēr nepareizu sastāvdaļu pievienošana var radīt bageli ar lielu kaloriju daudzumu un var sabotēt holesterīna līmeni pazeminošo diētu. Ja bagels ir ēdiens, pie kura vērsieties brokastīs, apsveriet iespēju veikt dažas holesterīnam draudzīgas izmaiņas:

• Atlasiet bagātus bagātus šķiedrvielas. Bagelu, kas ir pilngraudu vai pilngraudu, izvēle ir veselīgāka izvēle nekā citi bagelu veidi.
• Pievienojiet tikai veselīgas virskārtas. Krējuma siers var iesaiņot taukus, ja to nelieto taupīgi. Tā vietā izvēlieties smērvielas ar zemu tauku saturu. Apsveriet iespēju pagatavot pats savas smērvielas, pievienojot svaigus sasmalcinātus augļus, kūpinātu lasi, maurlokus vai jogurtu ar zemu tauku saturu. Tas viss pievienos garšu bez pārāk daudz tauku.
• Pārslēdziet to ar alternatīviem ēdieniem. Tā vietā izmēģiniet smalkmaizīti. Gatavojot pareizi, smalkmaizītes piedāvā arī barības piedevu ar augstu šķiedrvielu saturu bagelēm. Ja meklējat idejas, tur ir daudz garšīgu, ar zemu tauku saturu receptes, kurās tiek izmantotas sirdij veselīgas sastāvdaļas, piemēram, auzu pārslas, augļi un citi. garšvielas.

Sargieties no lielizmēra bagelēm. Kaloriju skaitīšanas atsauces var būt daudz mazāks bagels, savukārt daudzi mūsdienās ir divreiz lielāki vai vairāk. Pārbaudiet pārtikas marķējumu, jautājiet maiznīcā vai nosveriet bageli, lai noteiktu, kā tas attiecas uz "standarta" maizi.

Olas

Kad jūs domājat par lielām brokastīm, ēdienkartē parasti ir olas. Tomēr olas var arī ievadīt vairāk tauku un holesterīna holesterīna līmeni pazeminošā diētā. Dažas vienkāršas izmaiņas var padarīt šo brokastu iecienītāko nedaudz veselīgāku:

• Nelietojiet dzeltenumu. Olas satur daudz olbaltumvielu un citu uzturvielu, bet tajās ir arī augsts holesterīna līmenis - lielākā daļa no tiem ir dzeltenumā. Ja vēlaties samazināt holesterīna saturu, mēģiniet sagatavošanas laikā noņemt dzeltenumu no olu baltuma.
• Izmantojiet vienu dzeltenumu divu vietā. Ja jūsu recepte prasa vairāk nekā vienu olu, jūs, iespējams, varēsit izmantot vienu veselu olu kopā ar baltumu no citas olas.
• Izmantojiet olu aizstājēju. Tie neveicinās pievienotā holesterīna līmeni.
• Apsveriet, ko pievienojat olām. Neaizmirstiet skatīties arī citas sastāvdaļas, kuras pievienojat olām. Siers, pilnpiens un sviests pievieno papildu taukus.

Vārds no Verywell

Izmantojot šos veselīgos padomus, jūs varat baudīt iecienītākās brokastu lietas un uzturēt holesterīna līmeni veselīgu. Pat ja jūs ievērojat holesterīna līmeni pazeminošu diētu, jūsu brokastis var būt ļoti dažādas, un tās nekad nebūs garlaicīgas. Izklaidējieties ar to un uzziniet, kurp jūs aizvedīs laba brokastu izvēle.