Jūs esat ēdis ananāsus tik ilgi, cik vien atceraties, taču šoreiz, iekost, jums šķiet, ka lūpas tirpst. Vai varbūt jūs ēdāt savas iecienītākās garneļu scampi vakariņas tikai tāpēc, lai atklātu, ka esat pārklāts ar stropiem. Varbūt jūs atpūšaties uz priekšējā lieveņa, kad pēkšņi acis sāk niezēt un jūsu pieredze šķauda.
Ēriks Audras / Getty ImagesVai ir iespējams, ka pat pieaugušam cilvēkam pēkšņi var rasties gan pārtikas, gan sezonas alerģija? Atbilde ir absolūta jā.Faktiski ir diezgan izplatīti gadījumi, kad alerģijas attīstās pieaugušā vecumā bez iepriekšējas vēstures. Lai gan tas notiek tikai aptuveni 2 procentiem pieaugušo iedzīvotāju, tas pašlaik ir stāvoklis, kas pieaug.
Kā notiek alerģiskas reakcijas
Alerģiskas reakcijas rodas, kad jūsu ķermenis nonāk saskarē ar kaut ko tādu, kas, pēc viņa domām, ir kaitīgs. Tas var būt ēdiens vai jebkura viela, piemēram, ziedputekšņi. Kā reakcija organisms ražo imūnglobulīnu E vai IgE, kas ir antivielas. Šīs antivielas savukārt pievienojas šūnām, kas pēc tam atbrīvo histamīnu. Histamīns izraisa tādas reakcijas kā iekaisums, acu apsārtums, asaras un niezoša sajūta. Ja reakcija ir pietiekami spēcīga, var rasties anafilaktiskais šoks. IgE antivielas parasti kalpo cīņai pret infekcijām, bet dažreiz tās uzbrūk alergēniem.
Pastāv arī stāvoklis, ko sauc par perorālo alerģijas sindromu, kas ir reakcija uz ziedputekšņiem, nevis uz noteiktu ēdienu. Šajā gadījumā imūnsistēma atpazīst putekšņus un līdzīgus proteīnus pārtikā un pēc tam izraisa alerģisku reakciju uz to. Šī nav īsta pārtikas alerģija, bet to bieži sajauc kā vienu.
Alerģijas simptomi
Alerģiskas reakcijas var atšķirties, taču daži no biežāk sastopamajiem simptomiem ir nātrene, pietūkums vai lūpas vai mēle, acu vai ādas nieze, elpas trūkums, apgrūtināta rīšana, asinsspiediena pazemināšanās, bāla ādas krāsa, ģībonis vai anafilakse. Visbiežāk simptomi rodas divu stundu laikā pēc attiecīgās pārtikas uzņemšanas, taču daudzos gadījumos tas var notikt pat dažu minūšu laikā pēc pirmā kontakta.
Astoņi labākie alergēni
Kaut arī jums var būt alerģija pret jebkuru pārtiku, visbiežāk pārtikas alerģijas ir piens, olas, zivis, vēžveidīgie, koku rieksti, zemesrieksti, kvieši un soja. Šie pārtikas produkti veido apmēram 90 procentus no ziņotajām pārtikas alerģijām Amerikas Savienotajās Valstīs, un saskaņā ar ASV Pārtikas alergēnu marķēšanas likumu tie ir jāiekļauj jebkurā pārstrādātā pārtikā.
2:148 Pārsteidzoši parasto pārtikas alergēnu avoti
Kāpēc tas notiek
Neviens īsti nesaprot, kas var izraisīt ķermeņa nepareizu reakciju. Jūs gadiem ilgi nevarat parādīt simptomus un pēkšņi izjust reakciju. Daži pētnieki uzskata, ka tas var notikt pēc tam, kad ir mainījusies vide un viņi ir pakļauti šim alergēnam daudz nozīmīgāk nekā jebkad agrāk. Un tajā līmenī ķermenis vairs nespēj ar to rīkoties, izraisot reakciju.
Kā rīkoties ar alerģijām
Ja sāk parādīties alerģijas simptomi, ir svarīgi konsultēties ar savu ārstu. Asins un ādas pārbaude var apstiprināt jūsu diagnozi, lai jūs varētu uzzināt, kā droši rīkoties ar alerģijām. Kad jūsu alerģija ir diagnosticēta, diētas maiņa, alerģijas šāvieni vai zāles var palīdzēt mazināt simptomus.
Tāpēc, neskatoties uz jūsu vecumu, noteikti neignorējiet nevienu jaunu reakciju, kāda jums varētu būt uz kādu ēdienu vai vielu. Īpaši pievēršot uzmanību šai reakcijai un nosakot tās cēloni, jūs būsiet labāk gatavs ēst droši un izvairīties no turpmākām reakcijām.
.jpg)
