Gliemeņu alerģijas simptomi un pārvaldība

Gliemenes ir visizplatītākā pārtikas alerģija Amerikas Savienotajās Valstīs. Tas faktiski ir daudz biežāk pieaugušajiem nekā bērniem.

Atšķirībā no daudzām pārtikas alerģijām, vēžveidīgo alerģija, visticamāk, attīstīsies pieaugušā vecumā, nevis agrā bērnībā. Lielākajai daļai cilvēku, kuriem ir vēžveidīgo alerģija, pirmā reakcija ir pieaugušajiem. Kad attīstās vēžveidīgo alerģija, tā mēdz būt smaga un visu mūžu.

Simptomi

Vēžveidīgo alerģijas simptomi parasti parādās dažu minūšu laikā līdz divām stundām pēc vēžveidīgo ēšanas. Šie simptomi var būt:

• Ādas reakcijas, piemēram, nātrene vai ekzēma
• Alerģisks konjunktivīts: niezošas, sarkanas, ūdeņainas acis
• Gremošanas reakcijas, piemēram, slikta dūša, sāpes vēderā, vemšana vai caureja
• Elpceļu simptomi, piemēram, sēkšana vai klepus vai iesnas
• Angioedēma: lūpu, mēles vai sejas pietūkums

Gliemenes alerģijas var izraisīt smagu reakciju, ko sauc par anafilaksi. Anafilakse ir neatliekama medicīniska palīdzība, kurai nepieciešama tūlītēja medicīniska aprūpe.

Gliemenes alerģija ir arī visizplatītākais fiziskās slodzes izraisītās anafilakses cēlonis, kurā pārtikas alergēna ēšanas un fiziskās aktivitātes kombinācija izraisa anafilaktisku reakciju.

Kas ir gliemenes?

Gliemenes ir sadalītas divās ģimenēs: gliemji un vēžveidīgie. Mīkstmieši ietver gliemenes, austeres un kalmārus. Pie vēžveidīgajiem pieder garneles, omāri un vēži. Gliemenes var dzīvot saldūdenī vai sālsūdenī, vai pat uz sauszemes, piemēram, sauszemes gliemeži ir vēžveidīgie.

Cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret viena veida vēžveidīgajiem, piemēram, garnelēm, parasti ir alerģija arī pret visiem citiem vēžveidīgajiem. Ja jums ir alerģija pret vēžveidīgajiem, jūs varat vai nevarat ēst gliemjus, piemēram, gliemenes vai austeres. Alerģisko testu veikšana ir drošākais veids, kā noteikt, kuras gliemenes var ēst.

Vēžveidīgajos esošais alergēnais proteīns (tropomiozīns) ir atrodams ne tikai jūras radībās. Cilvēkiem ar alerģiju pret vēžveidīgajiem var būt arī reakcijas uz putekļu ērcītēm, tarakāniem vai citiem kukaiņiem.

Dzīve ar vēžveidīgo alerģiju

Tā kā pret vēžveidīgo alerģiju nav iespējams izārstēt, jūsu stāvokļa pārvaldīšana ietver izvairīšanos no visiem vēžveidīgajiem un sagatavošanos turpmākajām reakcijām. Ja jums ir diagnosticēta smaga vēžveidīgo alerģija, ārsts izraksta epinefrīna automātisko injicētāju (ko parasti sauc par Epi-Pen), kas jums vienmēr būs jāņem līdzi.

Izvairīšanās no vēžveidīgajiem var šķist viegli, bet pārtikas alergēni var slēpties pārsteidzošās vietās. Jums būs jāiemācās lasīt etiķetes, lai izvairītos no vēžveidīgajiem, un jāiemācās uzdot jautājumus, ēdot restorānos.

ASV Pārtikas alerģiju marķēšanas likumā (FALCPA) vēžveidīgie ir iekļauti kā viens no astoņiem lielākajiem alergēniem, kas jāizsauc uz pārtikas etiķetēm. Tomēr gliemji nav iekļauti, kas nozīmē, ka ražotājiem nav jāuzskaita gliemežu klātbūtne. , austeres, mīdijas, ķemmīšgliemenes vai citi mīkstmieši sastāvdaļu sarakstos.

Ja jums ir alerģija pret vēžveidīgajiem, jūs, iespējams, jutīsit arī mīkstmiešus. Alerģisko testu veikšana var palīdzēt jums noteikt, vai moluski ir droši ēst, vai arī jums no tiem jāizvairās.

Jums vienmēr rūpīgi jāizlasa sastāvdaļu etiķetes, ja Jums ir vēžveidīgo alerģija.

Vai jods ir problēma?

Pirms gadiem ārsti uzskatīja, ka pastāv iespēja, ka cilvēki, kuriem ir alerģija pret vēžveidīgajiem, varētu reaģēt arī uz jodu, ieskaitot medicīniskajā attēlveidošanā izmantoto jodu. Patiesībā dažās vecajās medicīnas formās tas joprojām tiek uzskaitīts kā problēma.

Bet tā nav taisnība - tagad mēs zinām, ka, ja jums ir alerģija pret vēžveidīgajiem, jums nav jāizvairās no joda.

Tas nozīmē, ka ir iespējams būt alerģisks pret pašu jodu vai medicīniskajā attēlveidošanā izmantotajiem joda sastāviem. Bet, ja jums ir šī alerģija, tā nav saistīta ar vēžveidīgo alerģiju, tāpēc jums nav jāuztraucas par savstarpējām reakcijām.

Gliemeņu saindēšanās nav alerģija

Alerģijas nav vienīgie medicīniskie apstākļi, kas saistīti ar vēžveidīgajiem. Saindēšanās ar gliemenēm (saukta arī par paralītisko saindēšanos ar vēžveidīgajiem un plūdmaiņām) ir stāvoklis, ko izraisa ļoti spēcīgs toksīns, ko sauc par saksitoksīnu, un kuru izdalās aļģēm līdzīgi organismi, kas dzīvo divkāršās gliemenēs, piemēram, gliemežos un austerēs.

Simptomi var būt tirpšana vai dedzināšana mutē vai ekstremitātēs, slikta dūša, vemšana un caureja, un parasti tie rodas 30 minūšu laikā pēc sabojātu vēžveidīgo ēšanas. Šos simptomus var sajaukt ar alerģisku reakciju.

Saindēšanās ar gliemenēm var būt ļoti nopietna vai pat letāla. Ja pēc vēžveidīgo ēšanas rodas kāds no šiem simptomiem, meklējiet neatliekamo medicīnisko palīdzību.