Vellvela / Anastasija Tretiak
Ivy ķirbis ir tropu augs, ko izmanto pārtikā un medicīniskos nolūkos. Ir dažādas ievu ķirbju sugas, ieskaitotCoccinia indica,Coccinia cordifolia, unCoccinia grandis, un tiek uzskatīts, ka tiem ir spēcīga pretiekaisuma un antioksidanta iedarbība, kas var palīdzēt novērst vai ārstēt dažādus veselības stāvokļus, sākot no diabēta un augsta holesterīna līmeņa līdz augstam asinsspiedienam un aptaukošanās.
Ivy ķirbju garšu bieži salīdzina ar rūgto meloni. Papildus tam, ka tas ir Indijas, Indonēzijas un Taizemes virtuves ēdiens, tas ir pieejams arī kā uztura bagātinātājs.
Zināms arī kā
- Hong gua (Ķīna)
- Kovai augļi
- Kunduru (hindi)
- Pepasana (Malaizija)
- Pepino cimarrón (spāņu)
- Phak khaep (Taizeme)
- Scarlet ķirbis
- Telakucha (Bangladeša)
Ieguvumi veselībai
Ivy ķirbis ir bagāts ar oranžsarkanu pigmentu, ko sauc par beta-karotīnu un kuram ir spēcīga antioksidanta iedarbība. Neitralizējot brīvos radikāļus asinīs, antioksidanti var palēnināt vai novērst šūnu bojājumus molekulārā līmenī.
Ivy ķirbis satur arī fitoelementus, piemēram, saponīnus, flavonoīdus un terpenoīdus, kas tomēr sniedz sirds un pretvēža priekšrocības.
Alternatīvie praktizētāji uzskata, ka šie augu izcelsmes savienojumi ir pietiekami spēcīgi, lai ārstētu dažādas slimības (tostarp astmu, gonoreju un ādas infekcijas) un pat stimulētu svara zudumu. Tomēr klīniskie pierādījumi, kas pamato šos apgalvojumus, gandrīz vienmēr ir vāji.
Pašlaik ir maz pētījumu, lai atbalstītu efejas ķirbju izmantošanu jebkura medicīniska stāvokļa ārstēšanā.
Ar to teikts, efejas ķirbī ir daudz šķiedrvielu, B grupas vitamīnu un dzelzs, un tas var palīdzēt mazināt neregulārus aizcietējumus un normalizēt cukura līmeni asinīs. Šeit ir daži no tā, ko saka pašreizējie pētījumi.
Veena Nair / Getty Images
Diabēts
Arvien vairāk pierādījumu liecina, ka efejas ķirbis var palīdzēt diabēta ārstēšanā. Gadā publicēts pētījumsDiabēta aprūpeziņoja, ka 1000 miligrami (mg) efejas ķirbju ekstrakta, kas lietots katru dienu 90 dienas, samazināja glikozes līmeni asinīs pieaugušajiem ar cukura diabētu par 16% un 18%, salīdzinot ar tiem, kuri sniedza placebo.
2011. gada pētījumsEksperimentālā diabēta izpētevēl vairāk atbalstīja šos apgalvojumus un parādīja, ka efejas ķirbis spēja samazināt glikozes līmeni asinīs pēc ēšanas (cukura līmeni asinīs tūlīt pēc ēdienreizēm). Tas liek domāt, ka efejas ķirbis var samazināt nepieciešamību pēc insulīna injekcijām, ko lieto cukura līmeņa kontrolei asinīs.
Ņemot to vērā, maz ticams, ka efekta līmenis pats kontrolēs cukura līmeni asinīs. Pamatojoties uz secinājumiem, pētnieki secināja, ka "ir pāragri aktīvi ieteikt izmantot kādu konkrētu augu glikozes vai citu riska faktoru ārstēšanai".
Neskatoties uz populāro apgalvojumu, efejas ķirbis nevienā pētījumā nespēja samazināt lipīdu līmeni asinīs, ieskaitot holesterīnu un triglicerīdus.
Svara zudums
Sakarā ar tā ietekmi uz glikozes līmeni asinīs un tā iespējamo ietekmi uz asins lipīdiem, daži uzskata, ka efejas ķirbis ir efektīvs svara zaudēšanas papildinājums.
2014. gada pētījumsLipīdi veselības un slimību jomāziņoja, ka ekstrakts, kas izgatavots no efejas ķirbja žāvētām saknēm, kātiem un lapām, spēja novērst to, ka pirms taukaudu šūnas mēģenē kļūst pilnvērtīgas tauku (tauku) šūnas. Tas liek domāt, ka, novēršot šo bioloģisko procesu, efejas ķirbis var vai nu palēnināt, vai arī novērst tādas slimības kā aptaukošanās vai metabolisma sindroms.
Vai tāds pats efekts varētu rasties arī cilvēkiem, vēl nav jāpierāda, taču maz zinātnieku uzskata, ka šādu ekstraktu, injicētu vai iekšķīgi lietojamu, var izplatīt šūnās koncentrācijā, ko uzskata par terapeitisku. Nepieciešami turpmāki pētījumi.
Hipertensija
Arī efejas ķirbis nespēj kontrolēt hipertensiju (augstu asinsspiedienu). Lielākā daļa pierādījumu, kas apstiprina tā izmantošanu, ir hipotētiski un balstās uz tādiem vispārinātiem modeļiem kā Slimību konsensa indekss (DCI), kas novērtē augupotenciālulai ārstētu slimību, nevis tās faktisko ietekmi uz slimību.
Neskatoties uz neveiksmēm, pētījumi par efejas ķirbju lietošanu hipertensijas gadījumā ir atklājuši, ka tas var novērst aknu toksicitāti cilvēkiem, kuri hipertensijas ārstēšanai lieto angiotenzīnu konvertējošā enzīma (AKE) inhibitorus.
Saskaņā ar 2019. gada pētījumuKlīniskā uztura eksperimentālā,pelēm, kuras trīs dienas pirms un septiņas dienas pēc vienas AKE inhibitora Vasotec (enalaprila) devas ārstēja ar efejas ķirbi, atšķirībā no pelēm, kurām lietoja tās pašas zāles, bet bez efejas ķirbja, nebija aknu iekaisuma vai bojājumu pazīmju.
Ja šīs pašas sekas var atkārtot cilvēkiem, efejas ķirbis var piedāvāt aizsargājošus ieguvumus cilvēkiem, kuri ilgstoši lieto AKE inhibitorus, īpaši tiem, kam ir vienlaikus aknu darbības traucējumi.
Iespējamās blakusparādības
Lietojot pārtikā, efejas ķirbis tiek uzskatīts par barojošu un tam ir maz nelabvēlīgas ietekmes. Turpretī maz ir zināms par efejas ķirbju piedevu ilgtermiņa drošību.
Blakusparādības, šķiet, ir minimālas, lai gan augu caurejas efektu rezultātā var rasties vaļīgi izkārnījumi.
Sakarā ar ietekmi uz cukura līmeni asinīs, efejas ķirbju piedevas cilvēkiem, kuri lieto antidiabēta zāles, jālieto piesardzīgi.
To uzņemšana kopā var izraisīt patoloģisku cukura līmeņa pazemināšanos asinīs (hipoglikēmiju), ko raksturo drebuļi, reibonis, trauksme, svīšana, izsalkums un strauja asinsspiediena pazemināšanās. Šī paša iemesla dēļ ikvienam, kam tiek veikta operācija, vismaz divas nedēļas pirms procedūras jāpārtrauc efejas ķirbju piedevas.
Ievu ķirbju piedevu drošība grūtniecēm, barojošām mātēm un bērniem nav noteikta. Kā tāds, vislabāk ir izvairīties no efejas ķirbja, ja vien lietošana nav tieši kvalificēta ārsta uzraudzībā.
Vienmēr konsultējiet ārstu par visām zālēm, kuras lietojat, neatkarīgi no tā, vai tās ir recepšu, bezrecepšu, uztura, augu izcelsmes vai atpūtas zāles. Šādi rīkojoties, jūs varat izvairīties no mijiedarbības un neparedzētām blakusparādībām.
Devas un sagatavošana
Ievas ķirbju piedevas, kuras var iegādāties tiešsaistē, var atrast arī daudzos dabiskās pārtikas veikalos un veikalos, kas specializējas uztura bagātinātājos.
Lielākā daļa efejas ķirbju piedevu tiek pārdotas kā tabletes vai kapsulas ar devām no 250 mg līdz 400 mg. Stikla pilinātāju pudelēs ir arī efejas ķirbju tinktūras un neapstrādāti nefiltrēti ekstrakti, kurus pārdod lielākās (parasti 32 unces) pudelēs.
Nav ieviržu par pareizu efejas ķirbju lietošanu. Kaut arī dažos pētījumos 90 dienas ir lietots līdz 1 gramam (1000 mg) dienā, nav pierādījumu, ka lielām devām būtu labāks efekts nekā mazākām devām. Kopumā lielākā daļa ražotāju iesaka lietot no 400 mg līdz 500 mg dienā, lietojot kopā ar ēdienu vai bez tā.
Neatkarīgi no izvēlētās formas, nepārsniedziet ieteicamo devu uz produkta etiķetes. Tas nenozīmē, ka produkts ir drošs vai efektīvs (visas uzskaitītās devas nosaka ražotājs un neregulē ASV Pārtikas un zāļu pārvalde), taču tas var samazināt jūsu blakusparādību risku.
Ivy ķirbju piedevas var droši uzglabāt vēsā, sausā telpā. Nekad nelietojiet papildinājumu pēc tā derīguma termiņa beigām.
Ko meklēt
Tā kā uztura bagātinātāji Amerikas Savienotajās Valstīs nav stingri reglamentēti, izvēlieties zīmolus, kuru kvalitātes un drošības pārbaudi brīvprātīgi veica neatkarīga sertifikācijas iestāde, piemēram, Amerikas Savienoto Valstu Farmakopeja (USP), ConsumerLab vai NSF International. Parasti izvairieties no jebkādiem papildinājumiem, kas apgalvo, ka ārstē vairākas nesaistītas slimības.
Pērkot efejas ķirbju piedevu, pārliecinieties, ka sugas nosaukumsKokcīnijair uzdrukāts uz produkta etiķetes. Izvairieties no zīmoliem, kas neietver miligramu (mg) vienā kapsulā.
Esiet piesardzīgs pret neapstrādātiem, nefiltrētiem efejas ķirbju ekstraktiem, kuriem pudeles apakšā parasti ir nogulsnes. Lai gan ražotāji tos parasti tirgos kā "dabiskus" un bez alkohola, nav skaidrs, kādi pasākumi ir veikti, lai novērstu piesārņojumu vai kāds ir produktu glabāšanas laiks.
Citi jautājumi
Kur var dabūt svaigu efejas ķirbi?
Ivy ķirbis parasti nav sastopams lielākajā daļā pārtikas preču veikalu vai pat specializēto produktu tirgos Amerikas Savienotajās Valstīs. Dažreiz to var atrast Āzijas tirgos, jo no tā tiek gatavoti tādi ēdieni kākaeng jued tum lueng(skaidra taju zupa) unsambar(dārzeņu un lēcu bāzes zupa no Indijas un Šrilankas).
Kā jūs audzējat efejas ķirbi?
Ivy ķirbis var izaudzēt mājās, izmantojot sēklas, kas iegādātas tiešsaistē. Viņi vislabāk aug pilnā saulē un labi nosusinātā augsnē. Ložņu augs var izaugt līdz 13 pēdām augsts, un tam nepieciešams režģis, rāmis vai līdzīgs atbalsts, uz kura uzkāpt.
Gurķim līdzīgus augļus var novākt apmēram trīs līdz četrus mēnešus, parasti tad, kad tie kļūst oranži. Tie ir īpaši skaisti, ja tiem ļauj nobriest sarkanā sarkanā krāsā, bet parasti tie būs pārāk rūgti, lai tajā brīdī ēst. Papildus augļiem var novākt jaunos dzinumus, lai tos izmantotu ceptiem traukiem.
