Atbalstiet vairogdziedzeri ar šiem pārtikas produktiem, kas satur daudz joda

Jods ir minerāls, kas organismam palīdz daudzos veidos, ieskaitot vairogdziedzera hormonu ražošanu, kas nepieciešami smadzeņu, kaulu un vielmaiņas pareizai attīstībai. Ja ķermenim nav pietiekami daudz joda, tas var izraisīt deficītu, un ķermenis un nespēs pietiekami daudz iegūt vairogdziedzera hormonu. Tas var izraisīt hipotireozi.

DigiPub / Getty Images

Jods un vairogdziedzeris

Pareiza vairogdziedzera darbība ir svarīga gandrīz visu ķermeņa audu metabolismam. Tas ir arī kritisks faktors centrālās nervu sistēmas attīstībai.

Ja ķermenim ir pietiekams daudzums joda, tas var novērst daudzus veselības jautājumus, tostarp:

• Hipertireoze
• Smadzeņu bojājums

Tāpat kā indivīds var nesaņemt pietiekami daudz joda, pārāk daudz joda dažiem cilvēkiem var izraisīt vairogdziedzera disfunkciju.

Cik daudz joda jums nepieciešams

Jods ir minerāls, kas nepieciešams vispārējai veselībai. Tā kā organisms pats neražo jodu, ir veidi, kā organismā iegūt jodu, izmantojot pārtiku un piedevas. Šie priekšmeti ietver:

• Jodēts sāls
• Jūras aļģes
• Sālsūdens zivis
• Piena produkti
• Papildinājumi

Ieteicamais joda daudzums dienā ir atkarīgs no jūsu vecuma. Vidējie ieteicamie daudzumi mikrogramos (mcg) ir šādi:

• Dzimšana līdz 6 mēnešiem: 110 mkg
• Zīdaiņi 7–12 mēneši: 130 mikrogrami
• Bērni no 1 līdz 8 gadiem: 90 mcg
• Bērni no 9 līdz 13 gadiem: 120 mkg
• Pusaudži no 14 līdz 18 gadiem: 150 mkg
• Pieaugušie: 150 mkg
• Grūtnieces pusaudžiem un sievietēm: 220 mkg
• Zīdīšanas pusaudžiem un sievietēm: 290 mcg

Cilvēki, kuriem nepieciešams vairāk joda

Ir daži indivīdi, kuriem organismā nepieciešams vairāk joda. Tas iekļauj:

• Sieviete stāvoklī
• Zīdīšanas sievietes
• Zīdaiņi
• Bērni

Tas ir saistīts ar vispārējo ķermeņa attīstību, ieskaitot smadzenes un nervu sistēmu. Arī vegāniem un cilvēkiem, kuri ēd ļoti maz piena produktu, olu un jūras veltes, parasti ir vajadzīgs vairāk joda.

Pārtikas produkti ar augstu joda saturu

Jūras aļģes

Jūras aļģes ir brīnišķīgs antioksidantu, vitamīnu un minerālvielu avots. Ir zināms arī, ka tas ir viens no labākajiem joda avotiem. Ir daudz jūraszāļu formu, vispopulārākās ir:

• Brūnaļģes
• Nori
• Wakame
• Kombu

Joda līmenis ir atkarīgs no jūras aļģu veida un tā sagatavošanas veida.

Zivis

Zivis ir brīnišķīgs avots:

• Omega-3 taukskābes
• Fosfors
• Riboflavīns
• D vitamīns

Zivīm, piemēram, mencām, paltusiem un pollakiem, ir lielisks joda avots. Līmenis ir atkarīgs no tā, vai tie ir savvaļā noķerti, audzēti saimniecībā un no vietas. Vidēji mencai ir 158 mkg porcijas, paltusam ir 18 mkg un pollakam ir 1 210 mkg uz porciju.

Gliemenes

Gliemenes ir lielisks avots:

• Olbaltumvielas
• Vitamīni
• Minerāli
• Veselīgi tauki

Tie ir arī lielisks joda avots jūras ūdens absorbcijas dēļ. Gliemenes ir krabji, ķemmīšgliemenes, garneles un kalmāri. Joda līmenis 3 unces vārītu garneļu ir 13 mcg uz porciju.

Piena

Piena produkti satur jodu, bet līmenis ir atkarīgs no tā, vai govīm tika doti barības piedevas ar jodu.

Piens, siers un jogurts ir visi galvenie joda avoti

• Vienā tasē beztauku piena ir 85 mcg uz porciju
• Vienā unci Čedaras siera ir 14 mkg
• Viena glāze beztauku vienkāršā
• Astoņas unces grieķu jogurta satur 116 mkg

Olas

Olas ir populāra izvēle, lai sāktu dienu. Viņiem ir vairāki vitamīni un barības vielas, piemēram:

• Dzelzs
• Folāts
• B12 vitamīns
• Riboflavīns
• D vitamīns
• E vitamīns
• Olbaltumvielas

Olas satur lielu daudzumu joda. Vārīta ola satur 24 mkg joda.

Jodēta sāls

Jodēts sāls ir svarīga diētas sastāvdaļa. Ar sāls lietošanu vispār ir piesardzība, jo pārāk daudz nātrija uzturā var izraisīt veselības problēmas. Ir svarīgi saprast, ka lielākā daļa sāls uzņem no pārstrādātiem pārtikas produktiem. Šiem priekšmetiem nav jodēta sāls.

Ja izstrādājumā tiek izmantots jodēts sāls, tas jānorāda uz pārtikas etiķetes. Apmēram 1/8 un ¼ tējkarotes jodēta sāls satur 45 mkg joda.

Žāvētas plūmes

Pazīstams kā auglis, kas palīdz aizcietējumus novērst, žāvētām plūmēm ir vitamīni un minerālvielas, piemēram:

• Dzelzs
• Kalcijs
• Magnēzija
• B6 vitamīns
• Kālijs

Ēdot žāvētas plūmes, indivīds var iegūt aptuveni 9% no dienas ieteicamās joda vērtības.

Lima Beans

Lima pupiņas ir lielisks avots:

• Šķiedra
• Magnijs
• Folāts
• Olbaltumvielas
• Jods

Joda līmenis un daudzums augļos un dārzeņos ir atkarīgs no augsnē esošā daudzuma, produkta audzēšanas vietas un apūdeņošanas prakses. Limas pupiņas kopā ar citām uzturā esošajām uzturvielām satur aptuveni 10% no joda ikdienas vērtības.

Jūs varat iegūt pārāk daudz

Tāpat kā joda deficīts, jūs varat iegūt pārāk daudz joda. Pārmērīga joda uzņemšana var izraisīt vairogdziedzera papilāru vēzi un tireoidītu. Ir arī reti akūtas saindēšanās ar jodu gadījumi. Simptomi ir:

• Drudzis
• Sāpes vēderā
• Vemšana
• Vājš pulss
• Caureja
• Mutes, rīkles un kuņģa sadedzināšana

Vārds no Verywell

Jods ir nepieciešams pareizai ķermeņa darbībai un jūsu vispārējai veselībai. Jūs varat iegūt jodu ar pārtiku un piedevām. Vienmēr ir svarīgi runāt ar veselības aprūpes speciālistu, ja jums ir kādi jautājumi par vitamīniem, minerālvielām un piedevām. Jūs varat arī apspriest savu specifisko joda līmeni. Ja ir trūkums, veselības aprūpes speciālists var jums palīdzēt ar īpašu uztura plānu, kas palīdzēs jums iegūt pietiekamu joda līmeni.