Vellvela / Zorica Lakonic
Vai skolās jāaizliedz zemesrieksti? Jūs, iespējams, esat dzirdējuši, kā cilvēki uztrauc šo problēmu ar spēcīgām izjūtām abās pusēs, bet kāda ir atbilde?
Apskatīsim zemesriekstu alerģijas jautājumu, šīs problēmas biežumu, nopietno pakļaušanu riska grupas bērniem un pēc tam argumentus par un pret zemesriekstu atļaušanu skolās.
Zemesriekstu jautājums skolās
Zemesriekstu alerģija ir kļuvusi izplatītāka pēdējo daudzu gadu desmitu laikā, un tā ir visizplatītākā pārtikas alerģija skolas vecuma bērniem. Alerģiskas reakcijas uz zemesriekstiem var būt smagas, pat potenciāli bīstamas dzīvībai. Diemžēl nejauša zemesriekstu iedarbība ir samērā izplatīta, īpaši skolā. Šo iemeslu dēļ zemesriekstiem alerģisku bērnu vecāki ir iestājušies par ideju aizliegt zemesriekstus un zemesriekstus saturošus pārtikas produktus skolās.
Cik bieži rodas zemesriekstu alerģijas?
Saskaņā ar 2018. gada pētījumu aptuveni 2,2% bērnu ir alerģija pret zemesriekstiem. Aptuveni piektā daļa bērnu, kuriem ir alerģija pret zemesriekstiem, tos pāraugs līdz skolas vecumam. Tas ir daudz izplatītāks attīstītajās valstīs nekā jaunattīstības valstīs, un pēdējās desmitgadēs tas ir ievērojami pieaudzis. Aptuveni trešdaļai bērnu, kuriem ir alerģija pret zemesriekstiem, ir alerģija arī pret koku riekstiem.
Cik nopietnas ir zemesriekstu alerģijas?
Dažas alerģiskas reakcijas pret zemesriekstiem aprobežojas ar ādu, ar apsārtumu, niezi un nātreni. Citiem šīs alerģijas var būt nopietnas anafilaktiskas reakcijas ar elpošanas ceļu pietūkumu, apgrūtinātu elpošanu, sēkšanu un daudz ko citu. Kopumā zemesriekstu alerģija ir galvenais ar pārtiku saistīto nāves gadījumu cēlonis Amerikas Savienotajās Valstīs.
Faktiskais zemesriekstu alerģijas izraisīto nāves gadījumu skaits nav zināms. Pašlaik tiek uzskatīts, ka katru gadu pārtikas alerģijas dēļ ir aptuveni 150 nāves gadījumu.
Kā vecākiem, viss, kas bērnībā var izraisīt nāvi, ir šausminošs, taču tas var palīdzēt salīdzināt šo skaitli ar dažiem citiem nāves cēloņiem bērnībā. Protams, šim salīdzinājumam nav nozīmes un tas ir bezjēdzīgs vecākiem, kuri zaudējuši bērnu no zemesriekstu alerģijas, taču, salīdzinot ar daudziem citiem apdraudējumiem bērna vidē, zemesrieksti ir zemā līmenī.
Tas nozīmē, ka nejauša zemesriekstu iedarbība skolas vidē ir diezgan izplatīta, un dažos veidos šķiet, ka to vajadzētu novērst.
Pētījumi par zemesriekstu alerģiju skolās
Līdz šim ir maz pētījumu, kuros aplūkota zemesriekstu alerģijas reakciju parādīšanās skolās, kurās zemesrieksti ir aizliegti, salīdzinājumā ar tiem, kas nav aizlieguši zemesriekstus. Kaut arī varētu domāt, ka reakcijas līmenis tā sauktajās “bez zemesriekstiem” skolās būtu mazāks nekā skolās, kurās zemesrieksti nav aizliegti, tas ne vienmēr ir taisnība.
2017. gada pētījumā tika apskatītas skolas, kas atzītas par bez zemesriekstiem, kā arī skolas, kurās bija aizliegts zemesriekstus pasniegt vai vest no mājām. Šī politika nemainīja epinefrīna injekciju ātrumu (šāvieni, kas veikti smagas alerģiskas reakcijas gadījumā.) Skolās, kurās bija galdi bez zemesriekstiem, epinefrīna ievadīšanas ātrums bija mazāks.
Argumenti par zemesriekstu aizliegšanu skolās
Protams, ir argumenti par zemesriekstu aizliegšanu skolās, no kuriem viens būtu vecāku miers. Fiziski alerģiskas reakcijas iespējamības neesamība, ja galu galā tiek parādīts, ka zemesriekstu aizliegšana rada pārmaiņas, varētu samazināt reakciju risku un pat nāves iespēju. Emocionāli vecāki ar bērniem, kuriem ir zemesriekstu alerģija, varētu atpūsties ērtāk, zinot, ka viņu bērns, visticamāk, nav ap zemesriekstiem.
Bērnam ar smagu zemesriekstu alerģiju šīs bailes izraisa arī atrašanās vidē, kurā varētu būt zemesrieksti. Bērns var justies izstumts un izolēts. Turklāt tas rada lielu spiedienu uz mazu bērnu, uzdodot klasesbiedriem jautājumus par to, kam pusdienās ir zemesrieksti vai produkti ar zemesriekstiem.
Argumenti pret zemesriekstu aizliegšanu skolās
Viens arguments pret zemesriekstu aizliegšanu ir tas, ka tie var būt ļoti barojoša uzkoda. Zemesrieksti satur barojošu perforatoru, un tajos ir daudz olbaltumvielu, šķiedrvielu, veselīgu tauku, vitamīnu un minerālvielu. Viņiem ir ne tikai ievērojama uzturvērtība, bet daudzu alternatīvu (čipsu un cepumu) uzturvērtība salīdzinājumā ar to pazūd. Aizliedzot zemesriekstus, lai gūtu labumu bērniem ar smagām alerģijām, skolas riskē samazināt vēl vairāk bērnu pusdienu uzturvērtību.
Būtu grūti, ja ne neiespējami, izpildīt šādu aizliegumu - un mazus bērnus nevarētu saukt pie atbildības par šādu pārtikas aizliegumu. Zemesriekstu aizliegšana tad radītu nepatiesu drošības sajūtu, kas varētu likt skolas amatpersonām "ļauties apsardzei" attiecībā uz gatavību tikt galā ar smagām alerģiskām reakcijām zemesriekstu alerģijas rezultātā.
Un, protams, zemesriekstu aizliegšana varētu izraisīt citu pārtikas produktu vai aktivitāšu aizliegšanu - kāpēc gan neaizliegt arī pienu, kas ir izplatīta pārtikas alerģija? Vai arī aizliegt bērniem, kuriem mājās ir kaķi, kuri drēbēs varētu nēsāt mājdzīvnieku blaugznas? To sauc par “slidenas nogāzes” argumentu: kad dažu bērnu drošībai un labumam ir aizliegta viena pārtika, kur mēs apstājamies? Kā ir ar zemesriekstiem alerģisku bērnu tiesībām lietot zemesriekstus?
Daudzas skolas, kas tieši neaizliedz zemesriekstus, ēdienreižu laikā var izdalīt pārtikas alerģiskos bērnus, piemēram, pusdienās ieturēt galdu bez zemesriekstiem. Lai gan šī stratēģija, iespējams, ir efektīvāka nekā zemesriekstu aizliegums (un līdzšinējie pētījumi to atbalsta), skolai jābūt gatavai risināt domu, ka bērni, kas nav pārtikas alerģija, var tikt stigmatizēti vai potenciāli iebiedēti.
Apakšējā līnija
Šajā laikā pētījumiem vēl nav jāpaziņo, kāda varētu būt zemesriekstu aizliegšana skolās. Tomēr mēs nevaram gaidīt turpmāko pētījumu pabeigšanu. Ir bērni, kuri šodien tiek galā ar šiem reālajiem riskiem.
Neatkarīgi no tā, vai zemesrieksti beidzot tiek aizliegti, mums jāatceras, ka ir arī citi veidi, kā mēs varam risināt problēmu. Pirmkārt un galvenokārt, ka bērniem ar iespējamu zemesriekstu alerģiju ir precīza diagnoze. Apmeklēt alerģistu un saņemt norādījumus par to, kā uzturā izvairīties no zemesriekstiem (tas ir grūtāk, nekā var šķist), ir kritiski svarīgi ikvienam bērnam, jo bērns, iespējams, tiks pakļauts zemesriekstiem daudzos citos apstākļos, piemēram, drauga mājās. Epinefrīnam jābūt pieejamam skolā ikvienam bērnam, kurš veic zemesriekstu alerģijas diagnozi.
Skolai jābūt diagnozes kopijai, kā arī skaidram plānam, kā rīkoties ar reakciju, ja bērnam ir kāda reakcija. Pēc tam skolām jāpārliecinās, vai tām ir personāls, kurš ir apmācīts gan kā atpazīt, gan kā ārstēt šādu reakciju (kā lietot Epi-Pen.) Diemžēl mēsdarītir pētījumi, kas parāda, ka skolas ne vienmēr ir pienācīgi sagatavotas zemesriekstu alerģijas gadījumiem.
