Ekzēma vai atopiskais dermatīts (AD) ir iekaisuma stāvoklis, kam raksturīgi sausi, niezoši ādas plankumi. Dažāda veida izraisītāji var izraisīt uzliesmojumu, ieskaitot dažus pārtikas produktus. Kaut arī ekzēmas ārstēšanai nav diētas, daži cilvēki ar ekzēmu atvieglo diētas ievērošanu, kurā ir daudz augļu, dārzeņu, veselīgu tauku, piemēram, omega-3 taukskābes, un probiotikas.
Šāda veida ēšanas plāna teorija ir samazināt iekaisuma reakciju, kas rodas pārmērīgas imūnsistēmas dēļ.
Dažiem cilvēkiem, kuriem ir vidēji smaga vai smaga ekzēma, var būt arī alerģija pret pārtiku, un tāpēc viņi pēc potenciālo pārtikas produktu likvidēšanas potenciāli var atrast atvieglojumu. Citi cilvēki var izmēģināt eliminācijas diētu, lai redzētu, vai pārtikas produktu noņemšana, pret kuriem viņi ir jutīgi, sniedz atvieglojumu. Precīza diēta kādam, kam ir ekzēma, būtu jāpielāgo individuāli.
Westend61 / Getty Images
Ieguvumi
Dažiem sensibilizētiem pacientiem, īpaši zīdaiņiem un maziem bērniem, pārtikas alergēni var izraisīt nātreni, niezi un ekzematozes uzliesmojumus, kas visi var saasināt ekzēmu.
Nacionālais alerģijas un infekcijas slimību institūta (NIAID) Pārtikas alerģiju ekspertu grupa iesaka apsvērt iespēju pārbaudīt pārtikas alerģiju no govs piena, olām, kviešiem, sojas un zemesriekstiem 5 gadus vecam un jaunākam bērnam ar vidēji smagu vai smagu ekzēmu un vienu vai abiem. no šīm darbībām:
- Noturīga slimība, neskatoties uz optimizētu ārstēšanu un vietējo terapiju
- Uzticama tūlītējas alerģiskas reakcijas anamnēze pēc konkrēta ēdiena uzņemšanas
Ja tiek atklāts pārtikas alergēns, eliminācija var atvieglot ekzēmu, taču atvieglojuma apjoms katram cilvēkam ir atšķirīgs.
Pat ja pastāv pārtikas alerģija un pārkāpjošie pārtikas produkti ir ierobežoti, viens no vissvarīgākajiem ekzēmas atvieglošanas komponentiem ir adekvāta ādas kopšana, tostarp mitrinošu mitrinošu krēmu un ziedes lietošana. Dažreiz var būt nepieciešami recepšu vietējie pretiekaisuma krēmi. Daudzi pacienti ar ekzēmu jāapmeklē dermatologs, lai izstrādātu ādas kopšanas režīmu.
Kā tas strādā
Tā vietā, lai ievērotu noteiktu diētu, koncentrējieties uz šķīvja piepildīšanu ar veseliem, neapstrādātiem pārtikas produktiem, piemēram, augļiem un dārzeņiem, kā arī pārtikas produktiem, kas bagāti ar omega-3 taukskābēm, piemēram, linsēklas, valrieksti un zivis.
Daži pētījumi ir parādījuši, ka papildināšana ar D vitamīnu var arī atvieglot. Turklāt, ja jums ir zināmas pārtikas alerģijas vai esat jutīgs pret dažiem pārtikas produktiem, šo pārtikas produktu izslēgšana var palīdzēt.
Ilgums
Nav noteikts laiks, cik ilgi jums jāievēro šī diēta, jo konkrētā diēta būtu jāpielāgo individuāli, un ekzēmas smagums katram cilvēkam ir atšķirīgs.
Ja jums ir kāda persona, kurai ir pārtikas alerģija, atkarībā no jūsu alerģijas smaguma, jums var būt nepieciešams pilnībā novērst pārkāpēju pārtiku. Lielu daļu laika bērni, kuriem ir pārtikas alerģija, var izaugt no viņiem, taču kopā ar alergologu izstrādā jēgpilnu rīcības plānu.
Ja jums ir aizdomas, ka jums ir jutība pret pārtiku un jūs mēģināt novērst dažus pārtikas produktus, var būt noderīga pārtikas žurnāla uzturēšana, kurā tiek reģistrēti jūsu simptomi. Centieties nenovērst pārāk daudz pārtikas vienlaikus, un, ja pamanāt, ka konkrēta ēdiena izgriešana nedod nekādus rezultātus, pievienojiet to vēlreiz.
Vecākiem, kuri cenšas palīdzēt bērniem ar ekzēmu, būs svarīgi sadarboties ar reģistrētu dietologu, lai jūsu bērns saņemtu pietiekamu uzturu.
Ko ēst
Pārtikas produktu ēšana un pārstrādātu pārtikas produktu patēriņa samazināšana ir veselīgs uztura veids neatkarīgi no tā, vai jums ir ekzēma. Izvēloties pilnvērtīgu uzturu, kurā ir daudz dārzeņu, augļu, veseli graudi, rieksti, sēklas, omega-3 taukskābes un D vitamīns, kurā nav cietes, var palīdzēt mazināt iekaisumu, kas var uzlabot imunitāti un potenciāli uzlabot ādas iekaisuma reakciju.
Ja jums ir alerģija vai pārtikas jutīgums, šo pārtikas produktu noņemšana var palīdzēt mazināt simptomus. Piemēram, dažiem cilvēkiem ar ekzēmu ir izdevīgi ievērot diētu bez lipekļa, taču nav zinātnisku pierādījumu, kas to pamatotu kā universālu uztura ieteikumu.
Dažreiz cilvēkiem ar ekzēmu ir izdevīgi lietot noteiktus uztura bagātinātājus. Ir arī daži pierādījumi, kas liecina, ka tiem, kuriem ir ekzēmas ģimenes anamnēze, dažu piedevu lietošana agrāk dzīvē var palīdzēt novērst ekzēmu. Vienā pētījumā atklājās, ka zīdaiņiem, kuri pirmajā dzīves gadā lietoja probiotikas, bija mazāks risks saslimt ar ekzēmu.
Pirms sākat lietot piedevas, jums vienmēr tas jāapspriež ar ārstu.
Atbilstoši pārtikas produktiAugļi (svaigi un saldēti, bez cukura)
Dārzeņi (svaigi un saldēti)
Garšaugi (svaigi un žāvēti): baziliks, pētersīļi, oregano, kurkuma, kanēlis, ķimenes, koriandrs utt.
Rieksti un sēklas: valrieksti, malti linu sēklas, čia sēklas, kaņepju sēklas, mandeles, Indijas rieksti (visi nesālīti)
Taukainas zivis, piemēram, lasis, tuncis un sardīnes
Pārtikas produkti, kas bagāti ar D vitamīnu: sēnes, organiskais piens un jogurts, olu dzeltenumi, bagātināti pilngraudu graudaugi
Pilngraudi
Probiotikas - jogurts, kefīrs, raudzēti ēdieni
Dažas piedevas, ja to iesaka ārsts
Pārstrādāti pārtikas produkti: Ātrā ēdināšana, saldētas gatavās maltītes, iepakoti pārtikas produkti, saldumi un uzkodas, piemēram, čipsi un cepumi
Alerģiski pārtikas produkti (pēc vajadzības), piemēram, govs piens, soja, ola, zemesrieksti, koku rieksti, vēžveidīgie
Lipeklis (dažos)
Probiotikas / Prebiotikas
Tiek uzskatīts, ka cilvēka ar ekzēmu zarnās ir labu baktēriju un slikto baktēriju nelīdzsvarotība. Tā kā zarnu veselība ir saistīta ar imūno funkciju, papildināšana ar probiotiku var palīdzēt samazināt risku vai ārstēt ekzēmu, uzglabājot veselīgu floru un modulējot imūnreakciju.
Daudzi pētījumi ir parādījuši, ka, dodot mātei probiotikas, kas satur celmusBifidobaktērijagrūtniecības un zīdīšanas laikā, kā arī nodrošinot to pašu mazulim, var novērst ekzēmu zīdaiņiem un bērniem.
No otras puses, probiotiku lietošana ekzēmas ārstēšanā ir mazāk pārliecinoša. Saskaņā ar Nacionālās ekzēmas asociācijas datiem, lai apstiprinātu visizdevīgākās baktēriju sugas, ir nepieciešami vairāk pētījumu, kas novērtētu viena un vairāku celmu probiotikas un precīzu devu.
Ja jūs interesē probiotisko piedevu sākšana, konsultējieties ar savu ārstu. Dažādi celmi dara dažādas lietas, un nepieciešamais veids un daudzums katram cilvēkam ir atšķirīgs.
Citi uztura bagātinātāji
Papildus probiotikām ir arī vairākas citas piedevas, kas ir pētītas saistībā ar ekzēmu.
D vitamīns
D vitamīns ir taukos šķīstošs vitamīns, kas citādi tiek dēvēts par "saules vitamīnu". Tās galvenais uzdevums ir palīdzēt absorbēt kalciju un fosforu.
D vitamīna nozīme ekzēmā nav skaidri izprotama, taču pētnieki ir atklājuši, ka papildināšana ar D vitamīnu var būt noderīga ekzēmas ārstēšanā, īpaši tiem bērniem, kuriem ziemas mēnešos ekzēma pasliktinās.
Turklāt pētījums, kurā pārbauda ekzēmas un D vitamīna deficīta smagumu bērniem, liecina, ka D vitamīna deficīta rezultātā var rasties smagāka ekzēma. Dažas cilvēku grupas ar ekzēmu (piemēram, D vitamīna deficīta vai bieži sastopamu cilvēku) bakteriālas infekcijas) var gūt labumu no D vitamīna piedevām, taču jāveic vairāk pētījumu.
D vitamīna daudzums, kas nepieciešams cilvēkam, mainās atkarībā no vecuma. Tā kā tas ir taukos šķīstošs vitamīns, varat lietot pārāk daudz. Tāpēc ir svarīgi vispirms apspriest papildinājumus ar medicīnas speciālistu. D vitamīna preparātus nav ieteicams likt tieši uz ādas.
E vitamīns
E vitamīns ir taukos šķīstošs vitamīns, kas ir spēcīgs antioksidants, un ir konstatēts, ka tam ir aizsargājošs efekts parastām veselības problēmām, piemēram, sirds slimībām, kataraktu, vēzi un insultu. Daži pētījumi ir parādījuši, ka tas samazina arī IgE antivielu līmeni cilvēkiem ar ekzēmu, kas var palīdzēt samazināt ekzēmas uzliesmojumus un sniegt atvieglojumu.
Lai gan daži pētījumi liecina par daudzsološiem rezultātiem, papildināšana ar E vitamīnu nav ieteicama visiem. Nepieciešami lielāki, labi izstrādāti, dubultmaskēti, randomizēti kontroles pētījumi, pirms tie tiek integrēti ekzēmas ārstēšanas klīniskajās vadlīnijās.
Omega-3 taukskābes
Omega-3 taukskābes ir neaizstājamās taukskābes, kuras jālieto uzturā, jo organisms nespēj tās pagatavot. Šīs ilgstošās ķēdes taukskābes ir nepieciešamas dažādu iemeslu dēļ, ieskaitot normālu ādas darbību. Tāpēc tiek spekulēts, ka ekzēmā loma var būt nepieciešamo taukskābju trūkumam ādā.
Ir ierosināts, ka zivju eļļas, kas ir īpaši bagātas ar n-3 taukskābēm, konkurē ar n-6 taukskābēm tādā veidā, kas samazina iekaisuma komponentu ekzēmu. Pārskatot literatūru, daudzsološi rezultāti ir uzlabota ikdienas dzīve tiem, kas papildina zivju eļļas, salīdzinot ar placebo, taču jāveic ilgāki randomizēti klīniskās kontroles pētījumi.
Tāpēc vispārīgus ieteikumus nevar sniegt. Pirms papildināt ar zivju eļļu, noteikti apspriediet devu ar ārstu vai bērna pediatru.
Omega-6 taukskābes
Daži omega-6 taukskābju veidi ir saistīti ar iekaisumu, taču tiek uzskatīts, ka gamma-linolēnskābe (GLA) mazina iekaisumu.
Ekzēmas ārstēšanā ir pētīta vakara primrozes eļļas un burkānu eļļas papildināšana, kas satur daudz GLA. Diemžēl klīniskie pētījumi nav devuši daudzsološus rezultātus. Pārskatot 27 pētījumus, tika konstatēts, ka ārstēšana ar kādu no papildinājumiem nav ievērojami uzlabojusi globālos ekzēmas simptomus, salīdzinot ar placebo.
Ēdienu gatavošanas padomi
Ekzēmas ārstēšana un aprūpe dažreiz var būt milzīga; tāpēc ir svarīgi mazināt stresu visur un kur vien iespējams.
Sāciet vienkāršošanu virtuvē, izmantojot vienkāršas un nesarežģītas gatavošanas metodes. Turiet visu ēdienu receptes, kurām nepieciešami daži soļi.
Cepšana un sautēšana ir laba izvēle. Lēnas plīts vai ātrvārāmās plīts izmantošana var būt vienkāršāks veids, kā pagatavot barības vielas ar vienu katlu. Visbeidzot, ēdieni ar plātnēm ir vēl viens veids, kā ātri un viegli pievienot dažādību.
Apsvērumi
Kā jau minēts, ekzēmas novēršanai nav universālas diētas, taču, ievērojot plānu, kas ir bagāts ar veselu pārtiku un mazāks par pārstrādātu pārtiku, var būt noderīgi šīs ādas slimības ārstēšanā.
Vispārējais uzturs
Ēdot pilnvērtīgu uzturu, kas bagāts ar augļiem, dārzeņiem, pilngraudiem un veselīgiem taukiem, jūs nodrošināsiet pietiekamu daudzumu vitamīnu, minerālvielu un šķiedrvielu. Augļi, dārzeņi un veselīgi tauki, piemēram, omega-3 taukskābes, arī ir bagāti ar antioksidantiem, kas var palīdzēt mazināt iekaisuma reakciju un veiksmīgi ārstēt ekzēmu.
Ja vien jūs neatbrīvojat specifiskus pārtikas produktus alerģijas vai jutīguma dēļ, piemēram, piena produktus vai lipekli, diēta ekzēmai sniedz tādus pašus pamata ieteikumus kā USDA MyPlate.
Ierobežots uzturs jānovērtē reģistrētam diētas speciālistam, lai nodrošinātu visu uzturvielu vajadzību apmierināšanu. Piemēram, ja jūs atceļat noteiktus pārtikas produktus, īpaši jūsu bērnam, ir svarīgi, lai viņi atrastu aizstājējus dažām uzturvielām, piemēram, dzelzs, D vitamīns, kalcijs un B12.
Ilgtspējība
Ekzēmas diēta ir jāpielāgo individuāli, ņemot vērā ekzēmas smagumu, patīk, nepatīk, pārtikas alerģijas un jutīgumu. Kad diēta ir izveidota, tai vajadzētu būt ilgtspējīgai.
Ņemot vērā to, ka lielākajai daļai cilvēku, pat tiem, kam ir pārtikas alerģija, joprojām ir pieejams daudzveidīgs veselīgs ēdiens, šāda veida diētu var ievērot ilgtermiņā. Jūs atradīsit vairāk stimulu ievērot šo diētu, ja diētas iejaukšanās atvieglo simptomus.
No otras puses, tiem, kuriem ir vairākas pārtikas alerģijas (īpaši bērniem), šī diēta var šķist ierobežojoša. Darbs ar alerģistu palīdzēs identificēt alerģiju un smagumu. Labā ziņa ir tā, ka lielu daļu laika bērni var izaugt no noteiktām alerģijām, un galu galā viņi varēs šos ēdienus atkal pievienot uzturā.
Drošība
Pārtikas diēta ir ne tikai droša, bet arī ieteicama. Patiesībā USDA 2020. – 2025. Gada uztura pamatnostādnēs ir norādīts, ka galvenie ieteikumi par veselīgu ēšanas paradumu ietver:
- Dažādi dārzeņi no visām apakšgrupām - tumši zaļi, sarkani un oranži, pākšaugi, pupas un zirņi
- Augļi, īpaši veseli augļi
- Graudi, no kuriem vismaz puse ir veseli
- Piena produkti ar zemu tauku saturu
- Dažādas liesās olbaltumvielas
- Veselīgi tauki, piemēram, eļļas
Viņi arī iesaka ierobežot piesātinātos taukus, trans-taukus, cukurus un nātriju.
Lai gan šie ieteikumi var netikt īpaši izstrādāti ekzēmai, ēšana šādā veidā var būt noderīga vispārējai veselībai un, cerams, atvieglos ekzēmu.
Elastīgums
Šī diēta ir elastīga, jo ir daudz pārtikas, ko var ēst, tomēr, ēdot ārpus mājas un atrodoties ceļā, var būt grūtāk, it īpaši, ja Jums ir pārtikas alerģija. Labā ziņa ir tā, ka lielākajai daļai restorānu ir pieejamas alerģijām draudzīgas ēdienkartes iespējas, un pēc pieprasījuma viņi var pievienot pārtikas produktus vai izņemt pārtikas produktus.
Izmaksas
Pārtikas produktu lietošana uzturā var būt dārga, taču jūs varat ietaupīt naudu, pērkot vietējos un sezonas augļus un dārzeņus. Jūs varat arī ietaupīt naudu, iegādājoties saldētus augļus un dārzeņus.
Ja jūs lietojat dažāda veida piedevas, tas var būt arī dārgs. Jūs gūstat nelielu ietaupījumu, pērkot savu krājumu vairumā.
Vārds no Verywell
Ekzēmas ārstēšana ir sarežģīta, un tā ietver iespējamo izraisītāju, tostarp pārtikas, uzraudzību un kontroli. Turklāt niezes mazināšana, miega uzlabošana, garīgās veselības problēmu risināšana un atbilstoša ādas kopšana ir ļoti svarīgi pārvaldības aspekti. Diemžēl ekzēmai nav piemērotas vienas diētas. Bet, ja jums ir aizdomas, ka jums vai jūsu bērnam ir alerģija pret pārtiku un jūs neesat saņēmis atvieglojumu, veicot atbilstošu ekzēmas aprūpi, var būt nepieciešama pārtikas alerģiju pārbaude. Ja tiek identificētas pārtikas alerģijas, šo pārtikas produktu izslēgšana var palīdzēt atvieglot.
Pat ja jums vai jūsu bērnam nav pārtikas alerģijas, veselīga ēdiena ēšana, uzturvielām bagāts uzturs, blīvs antioksidantu daudzums ir svarīgs veselībai un ilgmūžībai, kā arī adekvātai bērnu attīstībai. Koncentrējieties uz vienkāršiem, uzturvielām bagātiem ēdieniem un vienkāršām receptēm, lai mazinātu stresu. Dažos gadījumos probiotikas papildinājumi, omega-3 taukskābes un D vitamīns var būt noderīgi. Pirms sākat lietot sevi vai savu bērnu ar piedevām, apspriediet to ar savu ārstu vai pediatru.
