Dažu minūšu laikā pēc lielā dzeltenā autobusa ripināšanas pa jūsu kvartālu bērni pēc garas skolas dienas izlauzās pa ārdurvīm. Nometot grāmatu somas pie durvīm, viņiem ir prātā viena lieta: pēc skolas uzkodas!
Daudziem bērniem tas nozīmē reidu uzkodu skapi vai iekļūšanu sīkdatņu burkā. Citus bērnus var sagaidīt viņu mamma, tētis vai bērnu pieskatītājs, kurš jau ir uzklājis galdu ar šodienas uzkodām. Lai gan tas viss izklausās diezgan vienkārši, tām ģimenēm, kurām ir bērni ar pārtikas alerģijām, uzkodu laiks bieži var būt nedaudz izaicinošs. Nepieciešams nedaudz plānot, lai atrastu aizraujošas un jaukas uzkodas, vienlaikus pasargājot no pārtikas alergēniem.
Tiina & Geir / Cultura / Getty ImagesIestatīšana ēšanai bez alergēniem
Kad jūsu bērnam ir pārtikas alerģija, vairāk laika jāvelta etiķešu lasīšanai un mājas ierīkošanai, lai pasargātu no savstarpējas piesārņošanas. Daudzām ģimenēm tas varētu nozīmēt virtuves vai skapju ierīkošanu tieši tiem, kam ir pārtikas alerģija. Turklāt, iespējams, būs vajadzīgs vairāk laika, lai atrastu dažādus ēdienus, kas arī palīdz viņiem apmierināt viņu uztura vajadzības.
Lai gan laiks tiek pavadīts, izvairoties no pārtikas alergēniem, ir svarīgi noteikti ievērot ieteicamās ikdienas prasības, lai augošajiem bērniem būtu optimāla veselība. Laiks, kas pavadīts lielveikalā, meklējot jaunus ēdienus, izpētot receptes un plānojot uzkodas, palīdzēs pēcpusdienas uzkodām kļūt veiksmīgākām.
Patiesība ir tāda, ka bērni nāk mājās, un viņi parasti ir izsalkuši. Pēc tam, kad visu dienu skolā viņi ir izmantojuši intelektuālo spēku, kā arī šķietami bezgalīgo enerģiju, viņi parasti ir gatavi uzpildīt degvielu. Izmantojiet šo laika logu, lai nodrošinātu kaut ko tādu, kas viņiem patiks, bet arī kaut ko tādu, kas labi baro ķermeni. Olbaltumvielu iespējas apmierinās izsalkumu un baros viņu muskuļus. Ogļhidrāti palīdzēs viņiem dot vairāk enerģijas mājas darbiem un sekojošām aktivitātēm. Un kā mēs visi zinām, nekad nav slikts laiks, lai ieviestu augļus vai dārzeņus, kuros ir daudz vitamīnu un minerālvielu.
Apskatiet šīs lieliskās pēc skolas alerģijām draudzīgās uzkodas, kas sasniegs vietu!
Popkorns: lielākā daļa bērnu var diezgan viegli baudīt popkornu. Vieglumam to var ievietot gaisā vai ar mikroviļņu krāsni. Uz augšu ar sāli, garšvielām vai kanēli, lai iegūtu interesantu garšu. Tiem, kuriem nav piena alerģijas, virsū var pārkaisīt parmezāna sieru.
Saules sviests ar ābolu vai banānu šķēlītēm: saules sviests ir lieliska alternatīva riekstu sviestiem, ja jums ir alerģija pret zemesriekstiem. Šī izplatība faktiski ir izgatavota no saulespuķu sēklām. Tas nodrošinās to pašu saldo garšu ar “riekstu sviesta tekstūru”, kas patiks bērniem. Lai sabalansētu uzkodu, novietojiet blakus ābolu vai banānu šķēlītēm.
Augļu kebobi ar jogurtu: iesmi ar dažādiem augļiem, kuros bērni var nogremdēt zobus. Pasniedziet ar jogurta pusi. Ja jūsu bērniem ir piena alerģija, varat izvēlēties alternatīvus jogurtus, kas izgatavoti no sojas vai mandeļu piena.
Čipsi un Salsa: Kukurūzas čipsi bieži ir milzīgs hīts! Šie kraukšķīgie čipsi ir lieliski piemēroti atsevišķi vai pasniegti kopā ar salsu. Lielākā daļa kukurūzas šķirņu ir bez lipekļa, un tās var atrast lielākajā daļā lielveikalu.
Svaigi dārzeņi un iemērkšana: burkāni, gurķi, selerijas, pipari vai varbūt izmēģiniet jicama. Šīs veggies nodrošina gurkstēšanu, ko bērni meklē, kamēr viņi ir piepildīti ar uzturu. Kāpēc gan to nepastiprināt un pasniegt ar mērci, humusu vai guakamolu kā iegremdēšanu. Tiem, kam ir pākšaugu vai sezama alerģija, jums, iespējams, vajadzēs nodot humusu, taču joprojām ir daudz iespēju.
Kanēļa ābolu mērce: pasniedziet šo saldo uzkodu karstu vai aukstu! Tas ir liels favorīts starp bērniem, kuri bauda ābolu garšu, bet vēlas kaut ko tādu, kas šķiet mazliet vairāk kā deserts. Izveidojiet pats vai iegādājieties jau izgatavotu, un neaizmirstiet uz augšu pievienot nedaudz kanēļa.
Smūtijs: Šis ir īstais laiks, lai sajauktu smūtiju pēc skolas! Izmantojiet dažādus augļus un dārzeņus, lai pagatavotu barojošu dzērienu, lai viņi tos varētu baudīt. Izmēģiniet saules sviesta liekšķeri, lai pievienotu vairāk olbaltumvielu, vai, iespējams, sajauciet sojas jogurtu. Saglabājiet to bez piena ar alternatīvu pienu vai sulas šļakatām. Neaprobežojieties tikai ar augļiem, kad var iemest arī kāpostus vai gurķus. Bērni būs pārsteigti par to, ko jūs varat saputot īsā laikā.
Velmētie aukstie griezumi: kāpēc gan vienkārši sarullēt savus iecienītos aukstos gaļas izstrādājumus un ļaut viņiem baudīt. Daži tītara vai vistas gabali, vai varbūt sarullējiet to ar sieru iekšpusē. Piedāvājumā ir bezglutēna markas aukstās gaļas izstrādājumi, kā arī sieri bez piena.
Rīsu kūkas un “sīkumi”: ļaujiet bērniem dekorēt savas rīsu kūkas ar tunci, olu salātiem, sieru, vegg sieru vai tofu krējuma sieru. Rīsu kūku un olbaltumvielu kombinācija viņiem dos gurkstēšanu, vienlaikus apmierinot viņu apetīti.
Trail Mix: Ļaujiet saviem bērniem palīdzēt šajā. Paņemiet trauku un piepildiet ar dažādām iecienītākajām uzkodām ar pirkstiem. Sajauciet graudaugus bez lipekļa ar kaltētiem āboliem, bez piena šokolādes skaidiņām, craisins, dehidrētām zemenēm un grauzdētiem aunazirņiem. Vai varbūt jūs dodat priekšroku kakao putekļainām mandelēm, ar jogurtu pārklātām rozīnēm, pilngraudu graudaugiem un žāvētiem ķiršiem. Atkarībā no alerģijas izveidojiet maisījumu, kas der jūsu bērniem.
Granola Bars: Šķiet, ka šis vecais gaidīšanas režīms nekad nenoveco, kad runa ir par bērnu garšas kārpiņām. Bērniem bieži patīk ēst savus iecienītākos bārus un doties rotaļās vai izpildīt mājasdarbus. Izmēģiniet bez alergēniem šķirnes, olbaltumvielu batoniņus vai izveidojiet pats. Receptes bez alergēniem var padarīt šo vienkāršu iespēju saglabāt pēc skolas uzkodām.
Pēc skolas uzkodām gūstiet panākumus, plānojot iepriekš un atceroties, ka pat bērni ar pārtikas alerģijām var baudīt gardas un barojošas uzkodas!
