Cik veselīgi tauki var barot novecojošas smadzenes

Starp daudzajām slimībām, kas saistītas ar novecošanos, atmiņas pasliktināšanās un iespējamā demence ir visbiedējošākās. Ja ir labas ziņas par novecojošu sabiedrību, tas ir arvien vairāk pierādījumu tam, ka maināmi riska faktori - tas ir, mūsu pārziņā esošie dzīvesveida ieradumi - spēlē lomu demences un tās visizplatītākās formas, Alcheimera slimības, novēršanā.

2015. gadā publicētais pētījums, kas publicētsJAMA Iekšķīgā medicīnapārbaudīja riekstu un olīveļļas nozīmi kognitīvās lejupslīdes attīstībā, ja tos pievienoja augu izcelsmes Vidusjūras diētai. Lai gan pētījums bija salīdzinoši mazs (447 vīrieši un sievietes), tas tika veikts kā randomizēts klīniskais pētījums, kas tiek uzskatīts par pētījuma dizaina zelta standartu, jo tas samazina pētnieku neobjektivitāti un skaidrāk norāda uz cēloņsakarību. Vienīgā atšķirība starp priekšmetiem ir nejauša "iejaukšanās" piešķiršana, neatkarīgi no tā, vai tā ir narkotika, iedarbība uz vidi, uzdevums vai diētas elements.

Kāpēc rieksti un olīveļļa?

Tā sauktais oksidatīvais stress tiek uzskatīts par galveno demences attīstības faktoru. Šūnu dabisko vielmaiņas procesu ietvaros tiek ražoti brīvie radikāļi, kurus ķermeņa aizsardzības sistēma parasti labi attīra. Šo nestabilo molekulu pārprodukcija var pārņemt mūsu imūnsistēmu un kaitēt šūnām, taču tiek uzskatīts, ka antioksidantu sastāvdaļas pārtikā, ko mēs ēdam, neitralizē šo procesu.

Ievadiet Vidusjūras diētu ar bagātīgu antioksidantu daudzumu, kas nosaukta Vidusjūras reģiona valstu vārdā, kuras parasti ēd augus, riekstus, zivis, pilngraudu produktus un veselīgus taukus, piemēram, olīveļļu, vienlaikus patērējot maz sarkanās gaļas. Sirds slimību biežums Vidusjūras valstīs, piemēram, Grieķijā, Itālijā un Francijā, ir ievērojami mazāks nekā Ziemeļamerikā.

Ko pētnieki izrakstīja

Barselonā, Spānijā, kā daļa no uztura pētījuma par tiem, kam ir augsts sirds un asinsvadu risks, tika pieņemti darbā 447 vecāki dalībnieki, kuru vidējais vecums bija nedaudz mazāks par 67 gadiem. Izmēģinājums Prevencion con Dieta Mediterranea tika veikts laikā no 2003. līdz 2009. gadam. Pētījuma dalībnieki tika sadalīti trīs grupās un pēc nejaušības principa iedalīti Vidusjūras reģiona diētā, kas papildināta ar lielu neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas devu (1 litrs nedēļā), Vidusjūras diēta, kas papildināta ar aptuveni 1 oz (30g) jauktu riekstu dienā, vai diēta ar zemu tauku saturu. Dalībnieku kognitīvās spējas tika pārbaudītas, veicot atmiņas, uzmanības un izpildfunkcijas (augstākas domāšanas prasmes) testus pētījuma sākumā un pēc vidēji 4,1 gada.

Rieksti un olīveļļa, kas saistīta ar labāku kognitīvo sniegumu

Kontroles grupā ar zemu tauku saturu diētu tika konstatēts ievērojams visu kognitīvo funkciju aspektu samazinājums. Salīdzinājumam: Vidusjūras diētas un riekstu grupas subjekti atmiņas testos darbojās labāk, un Vidusjūras reģiona diēta plus olīveļļas grupa uzrādīja labāku sniegumu izpildfunkcijas un globālās izziņas testos turpmākajos testos.

Pētījums liecina, ka olīveļļas un riekstu patēriņa palielināšana kopā ar augu izcelsmes Vidusjūras diētu var palīdzēt saglabāt kognitīvo funkciju gados vecākiem pieaugušajiem, un šis secinājums balstās uz iepriekšējiem pētījumiem par veselīgas tauku uzņemšanas un smadzeņu veselības priekšrocībām. Lai gan tas ir salīdzinoši neliels izmēģinājums, ar īsu novērošanas periodu, ņemot vērā laiku, kurā izziņa var samazināties, tas piedāvā daudzsološu secinājumu, ņemot vērā demences un Alcheimera slimības ārstēšanas trūkumu vai ārstēšanu. Bez tā dzīvesveida izmaiņas uzturā, fiziskās aktivitātēs un stresa pārvaldībā piedāvā labākos veidus, kā saglabāt atmiņu.

Tā kā ir pierādīts, ka Vidusjūras reģiona diēta piedāvā aizsardzību pret sirds slimībām, diabētu un dažiem vēža veidiem bez negatīvām blakusparādībām, ir maz iemeslu, kāpēc neievērot šo veselīgā (un gardā) ēšanas plānu.