Ir daži uztura ierobežojumi, kad runa ir par noteiktu pārtikas produktu lietošanu personām, kurām ir cukura diabēts. Tas ir saistīts ar ogļhidrātu, piedevu un glikēmijas līmeni noteiktos pārtikas produktos.
Lai gan ir zināms, ka baltajiem rīsiem ir augsts glikēmiskais indekss un tajos ir maz šķiedrvielu, mikroelementu un polifenolu, varat apsvērt diabēta slimniekiem draudzīgus rīsu variantus. Izvēloties veselīga uztura plānu, ir svarīgi runāt ar veselības aprūpes speciālistu par vislabākajām iespējām jūsu dzīvesveidam.
Rani Sr Prasiththi / EyeEm / Getty Images
Rīsi diabēta diētas laikā
Kad cilvēki ar cukura diabētu lieto rīsus, ir svarīgi saprast, kā organisms reaģē.
Krūzē balto rīsu ir 53,4 grami ogļhidrātu. Kad diabēta slimnieks lieto dzērienus un pārtikas produktus ar ogļhidrātiem, tas sadalās glikozē un paaugstinās ķermeņa cukura līmenis asinīs.
Kā ogļhidrāti ietekmē cilvēkus ar cukura diabētu
Lietojot rīsus, tas var izraisīt paaugstinātu glikozes līmeni pēc ēdienreizes:
- Indivīdam bez diabēta viņu insulīns palīdzēs pārāk daudz paaugstināties cukura līmenim asinīs.
- Ja indivīdam ir diabēts, atkarībā no veida organisms vai nu nerada insulīnu, vai arī organisms ir izturīgs pret to.
Tādēļ, ja Jums ir cukura diabēts, ir svarīgi vērot ogļhidrātu uzņemšanu:
- Cilvēkiem ar 1. tipa cukura diabētu aizkuņģa dziedzeris nerada insulīnu, tāpēc ir svarīgi uzskaitīt maltītes ogļhidrātus.
- Cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu organisms ir izturīgs pret insulīnu un, iespējams, nesaražo pietiekami daudz, lai pienācīgi kompensētu cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, tāpēc ieteicams ogļhidrātus ēst visas dienas laikā, salīdzinot ar daudz vienlaikus.
Kā zināms, rīsiem ir ievērojams ogļhidrātu daudzums, augsts glikēmiskais indekss un glikēmiskā slodze. Pētījumi ir parādījuši, ka liela daudzuma balto rīsu lietošana palielina diabēta risku par 11%.
Citā pētījumā secināts, ka personām, kuras balto rīsu vietā izvēlējās brūnos rīsus un pilngraudu produktus, var būt mazāks 2. tipa diabēta risks.
Veselīgu rīsu iespējas
Lietojot rīsus, ir svarīgi būt uzmanīgiem. Ja iespējams, izvēlieties brūnos rīsus, kas, kā zināms, samazina otrā tipa cukura diabēta risku to lielā satura dēļ:
- Šķiedra
- Vitamīni
- Minerāli
- Vairākas barības vielas
Citas rīsu iespējas ietver:
- Savvaļas rīsi: 35 grami ogļhidrātu
- Jasmīna rīsi: 39 grami ogļhidrātu
- Basmati rīsi: 37 grami ogļhidrātu
Rīsu alternatīvas
Ir arī citi pārtikas produkti, kurus varat izmēģināt kā alternatīvu iespēju. Tie ietver:
- Ziedkāposti rīsi
- Prosa
- Kvinoja
- Griķi
- Mieži
Pirms pārtikas produktu pievienošanas diētai ir svarīgi runāt ar veselības aprūpes speciālistu. Viņi var sniegt jums pareizo informāciju, jo tā attiecas uz jūsu konkrēto stāvokli.
Vārds no Verywell
Ja induviālam ir diabēts, diēta ir liels faktors, lai saglabātu veselību un kontrolētu cukura līmeni. Tas viss ir līdzsvars. Runājiet ar veselības aprūpes speciālistu, lai jūs varētu pareizi plānot izvēlni, kas saglabās jūsu veselību.
Ir svarīgi arī izglītot sevi par pareizām diētas, dzīvesveida un vingrinājumu paradumu iespējām, lai jūs varētu iegūt brīnišķīgu dzīves kvalitāti. Ja jums ir kādi jautājumi vai neskaidrības, sazinieties ar savu ārstu, un tie var novest jūs pareizajā virzienā.
.jpg)
