Govs piena alerģija - bieži sastopama pārtikas alerģija bērniem - rodas apmēram 2,5 procentos no visiem bērniem. Ir izredzes, ka 80 procentiem bērnu ar piena alerģiju šī alerģija izzudīs līdz 5 gadu vecumam, lai gan jaunāki pētījumi liecina, ka apmēram pusei bērnu joprojām būs piena alerģija 8 gadu vecumā. Līdz pusaudžu gadiem lielākajai daļai bērnu būs izaugusi piena alerģija . Pašreizējie pētījumi tiek veikti, lai pārbaudītu piena perorālo imūnterapiju kā veidu, kā attīstīt toleranci pret piena olbaltumvielām.
djedzura / iStock
Govs piena alerģijas simptomi
Simptomi, kas saistīti ar govs piena alerģiju, rodas diezgan ātri, un lielākā daļa cilvēku reaģē dažu minūšu vai divu stundu laikā pēc piena dzeršanas vai ar pienu gatavotu ēdienu lietošanas.
Simptomi var būt:
- Ādas reakcijas, piemēram, izsitumi, nātrene vai ekzēma.
- Kuņģa-zarnu trakta simptomi, piemēram, slikta dūša, sāpes vēderā, vemšana vai caureja.
- Elpceļu simptomi, tostarp sēkšana, klepus vai iesnas.
- Lūpu, mēles vai sejas pietūkums, kas pazīstams arī kā angioneirotiskā tūska.
- Var rasties smagas reakcijas, ko sauc par anafilaksi, izraisot vairāku orgānu sistēmu iesaistīšanos.
Kas tas nav
Govs piena alerģija irnēstāvoklis, ko sauc par laktozes nepanesamību, kad pienā esošais piena cukurs (laktoze) netiek labi sagremots vai panesams, kā rezultātā rodas gāze, vēdera uzpūšanās, gremošanas trakta spazmas un caureja. Laktozes nepanesības simptomi var parādīties tūlīt pēc piena dzeršanas vai piena saturoša pārtikas, piemēram, saldējuma vai siera ēšanas, vai arī tas var kavēties līdz 12 stundām pēc norīšanas.
Ja Jums ir laktozes nepanesība, jūs varat panest govs pienu ar izņemtu laktozi, piemēram, Lactaid pienu, vai lietojot Lactaid tabletes, lai palīdzētu sagremot laktozi. Daži indivīdi ar laktozes nepanesamību var panest jogurtu, kas satur dzīvas, aktīvas kultūras vai pat nelielu daudzumu produktos cepta piena. Individuālā tolerance pret laktozi ir ļoti mainīga. Gluži pretēji, persona ar alerģiju no govs piena nevarētu panest pienu bez laktozes, jo alerģija ir pret govs piena olbaltumvielu sastāvdaļu, nevis ogļhidrātu avotu (laktozi).
Alerģijas pret govs pienu ārstēšana
Izvairīšanās no piena un piena produktiem ir zelta standarts piena alerģijas ārstēšanā. Kamēr zinātnieki meklē ārstniecības līdzekļus, pašlaik neviens tāds nepastāv. Piena alerģijas imūnterapija ir viena no šo pētījumu jomām.
Kā izvairīties no govs piena
Kā minēts, viss govs piens (vājpiens, 1 procents piena, 2 procenti piena un pilnpiens) ir jāizslēdz no uztura, lai izvairītos no alerģiskas reakcijas. Tikpat svarīgi ir izvairīties no visiem pārtikas produktiem, kas izgatavoti ar pienu, piemēram, sieru, un citiem produktiem, kuru ražošanā piens tiek izmantots, piemēram, krekeriem, graudaugiem, maizes izstrādājumiem un citiem. Slēptais piens var būt pārsteigums, tāpēc izvairieties no nejaušas piena lietošanas, izlasot sastāvdaļu etiķeti uz pārtikas produktiem. Pārtikas alerģiju marķēšanas likums (FALCPA) pieprasa, lai ražotāji uzskaita pienu kā potenciālu alergēnu sastāvdaļu patērētājam. Šo informāciju jūs atradīsit ne tikai sastāvdaļu sarakstā, bet arī uz iepakojuma. Daži produkti uz etiķetes neizsauks piena produktus. Šajā situācijā jūs varat darīt divas lietas: piezvanīt ražotājam un uzzināt par konkrētajām sastāvdaļām, kuras satur produkts, un / vai izlaist produkta ēšanu.
Vairāk noderīgu padomu
Izvairīšanās no piena piena alerģijas gadījumā izslēdz no uztura visu pārtikas produktu grupu. Ikreiz, kad jums tas jādara, jums jāpieliek pūles, lai aizstātu svarīgās uzturvielas, kuras piedāvā izslēgtā pārtikas grupa. Tādā veidā jūs varat uzturēt uzturu uztura ziņā. Piemēram, piena alerģijas gadījumā jums būs jāatrod kalcija un D vitamīna aizstājēji (pārtika vai piedevas).
Maziem bērniem meklējiet problēmas ar svara pieaugumu un augšanu. Pētnieki ir atklājuši, ka bērniem ar piena alerģiju un / vai vairākām pārtikas alerģijām, iespējams, būs ierobežotas diētas dēļ augšanas problēmas.
