Ko ēst, ja Jums ir čūlainais kolīts

Ja jums ir diagnosticēts čūlainais kolīts, ārsts, iespējams, ir teicis, ka diētas izmaiņu veikšana var palīdzēt pārvaldīt simptomus. Kā jebkuram veselības stāvoklim, viens ēšanas veids ne vienmēr derēs visiem, kam ir čūlainais kolīts. Tomēr, ja jūs varat noteikt pārtikas produktus un dzērienus, kas, visticamāk, izraisīs čūlaina kolīta simptomu uzliesmojumu, jums var būt vieglāk pārvaldīt simptomus. Daži cilvēki maina savu uzturu, lai izvairītos no pārtikas izraisīšanas, kad uzliesmojas, bet citi veic ilgtermiņa izmaiņas. Ir svarīgi nodrošināt labu uzturu neatkarīgi no tā, kādu ēšanas veidu izvēlaties.

Kas izraisa čūlaino kolītu?

Ieguvumi

Daudzi cilvēki, kuriem ir čūlainais kolīts vai cita veida IBD, atrod sev piemērotu diētu un izvēlas palikt tajā pat tad, kad viņiem aktīvi nav simptomu (remisijas periods), jo tas var palīdzēt viņiem saglabāt uzliesmojumus.

Pētījumi ir parādījuši, ka daudziem cilvēkiem, kuriem ir viegls vai vidēji smags čūlainais kolīts, ir izdevīgi mainīt diētu kopā ar citām ārstēšanas metodēm (piemēram, medikamentiem).

Pētījumi arī ir norādījuši, ka cilvēku ar čūlaino kolītu un citām IBD formām dzīves kvalitāti īpaši var ietekmēt viņu uzturs (ko pētnieki dēvē par “ar pārtiku saistītu dzīves kvalitāti”).

Kā tas strādā

Ja jūsu gremošanas trakts ir iekaisis tādas slimības dēļ kā čūlainais kolīts, daži pārtikas un dzērienu veidi var pasliktināt jūsu simptomus. Piemēram, pikanti vai tauki ar augstu tauku saturu (piemēram, cepti ēdieni) var izraisīt noteiktus simptomus.

Cilvēkiem, kuriem ir smags čūlainais kolīts, var rasties arī noteiktas komplikācijas, piemēram, striktūras, kas liek viņiem izvairīties no veselām pārtikas grupām vai ilgāk ievērot noteikta veida diētu.

Dažiem cilvēkiem ar smagu zarnu iekaisuma slimību dažreiz var būt nepieciešams izmantot īpašas diētas, piemēram, tikai šķidrumu saturošu diētu, lai dotu savam ķermenim laiku dziedēt.

Kopumā, jo vairāk šķiedrvielu satur ēdiens, jo lielāks darbs ir jūsu zarnās, lai to sadalītu gremošanas laikā. Kad nejūtaties labi un Jums ir čūlaina kolīta simptomi, iespējams, ka pieturēšanās pie maiga ēdiena, kurā nav daudz šķiedrvielu un tāpēc ir vieglāk sagremojams, palīdz mazināt diskomfortu.

Pārtika, kas neatstāj daudz nesagremota materiāla jūsu resnajā zarnā (ko sauc par pārtiku ar zemu atlieku daudzumu), var būt noderīga arī tad, ja Jums ir čūlaina kolīta simptomu uzliesmojums. Kad jūsu zarnās ir mazāk šo pārtikas atlikumu, jums nebūs tik daudz zarnu kustības.

Kaut arī čūlainā kolīta diētas specifika būs atkarīga no jūsu individuālajām gaumēm, vēlmēm un citām uztura vajadzībām, pārtikas produktu izvēle, kas var viegli pārvietoties caur zarnām, neradot pārāk daudz kairinājuma, ir droša likme, ja mēģināt mazināt vai novērst simptomus .

Ilgums

Kā tas bieži notiek ar hronisku iekaisīgu zarnu slimību, cik bieži jums jāpieņem čūlainā kolīta diēta un cik ilgi jums tas jāievēro, būs atkarīgs no daudziem faktoriem, piemēram, cik smags ir stāvoklis, neatkarīgi no tā, vai jums ir vai nav komplikācijas , citas veselības problēmas un uztura vajadzības, kā arī ārsta noteiktās ārstēšanas metodes.

Ja jums bieži ir simptomi, jūs varat uzzināt, ka uzmanības pievēršana diētas sastāvam ir būtiska stāvokļa pārvaldīšanas sastāvdaļa. Daži cilvēki ar čūlaino kolītu pielāgo diētu tikai tad, kad viņiem ir simptomi, bet citi var izvēlēties visu laiku ievērot īpašu diētu, jo uzskata, ka tas palīdz novērst simptomu uzliesmojumus.

Jūs varat sadarboties ar savu ārstu, kā arī citiem veselības aprūpes speciālistiem, kuriem ir īpašas zināšanas par uzturu (piemēram, reģistrēts dietologs), lai noskaidrotu, kas jums jāiekļauj čūlainā kolīta diētā, lai apmierinātu jūsu vajadzības.

Dažos gadījumos ārsts var lūgt jums ievērot īpašu ierobežotu diētu, lai palīdzētu jums sagatavoties procedūrai vai atveseļoties pēc operācijas. Piemēram, ja jums jāveic kolonoskopija, lai novērtētu čūlaina kolīta progresu, jums būs jāievēro īpaša diēta kā daļa no procedūras sagatavošanas.

Ja Jums ir noteiktas IBD komplikācijas, piemēram, zarnu sašaurināšanās (striktūras), rodas zarnu aizsprostojums vai nepieciešama operācija, ārsts var lūgt ievērot mīkstu diētu, līdz esat izārstēts. Šīs korekcijas parasti ir īslaicīgas. Ārsts jums paziņos, kad jūs varat sākt atgriezties pie parastās diētas. Krona slimības gadījumā bieži sastopami ierobežojumi, bet čūlainā kolīta gadījumā - ne.

Ko ēst

Ja jums ir čūlainais kolīts un domājat, ko jums vajadzētu (vai nevajadzētu) ēst, ziniet, ka specifika būs atkarīga no citiem faktoriem, izņemot stāvokli. Jums, iespējams, ir savas unikālās garšas izvēles, piemēram, viena, un jums var būt citas uztura vajadzības, kas jārisina (īpaši, ja jums ir cits veselības stāvoklis, piemēram, diabēts).

Tas var prasīt dažus izmēģinājumus un kļūdas, taču jūs varat izveidot līdzsvarotu un barojošu čūlaina kolīta diētu, kas atbilst jūsu individuālajām gaumēm un uztura vajadzībām, kā arī palīdz kontrolēt simptomus.

Pievērsiet uzmanību tam, kā jūsu ķermenis reaģē uz jūsu ēdienu. Vai noteiktas maltītes liek justies sliktāk? Vai ir kādi “go-to” pārtikas produkti, pēc kuriem jūs sasniedzat uzliesmojuma laikā? Šie faktori, kā arī dažas vispārīgas vadlīnijas var palīdzēt izveidot čūlainā kolīta diētas plānu.

• Vienkāršas makaronu nūdeles, kas izgatavotas no rafinētiem baltiem miltiem

• Zema tauku jogurts (kā panes)

• baltie rīsi

• Ābolu mērce

• Banāni

• Skābēta mīkla vai bez lipekļa maize

• Saltīni, rīsu krekeri

• Gluds riekstu sviests (kā pieļaujams)

• Baltais kartupelis

• Vistas krūtiņa bez ādas, liesa cūkgaļas griezums

• Medus rasa melone, kantalupa

• Tofū

• Mīkstas vārītas olas

• Dzidras zupas un buljoni

• Žāvētas plūmes, plūmju sula

• Neapstrādāti augļi ar mizu vai sēklām

• Neapstrādāti dārzeņi

• Krustziežu dārzeņi (brokoļi, ziedkāposti)

• Sīpoli

• Kukurūza

• Pilngraudu maize, makaroni, krekeri

• Piens un siers

• Pupiņas

• Pusdienu gaļa

• Stingra, taukaina, gaļas izcirtņi

• Labība vai granola ar riekstiem / augļiem

• Klijas

• Žāvēti augļi

• Veseli rieksti

• Popkorns

• Sviests, kokosrieksts, krējums

• Konditorejas izstrādājumi, kūkas, cepumi, konfektes, šokolāde

• Cukura aizstājēji, piemēram, ksilīts un sorbitols

• Tauki, tauki, pikanti vai cepti ēdieni

• Kafija

• Alkohols

Augļi un dārzeņi: Ja jums ir čūlainais kolīts, neapstrādāti augļi un dārzeņi var būt pārāk kairinoši jūsu jutīgajai zarnai. Tomēr daudzus var padarīt vieglāk sagremojamus, nomizojot, sagriežot un gatavojot. Ir daži augļu un dārzeņu ar augstu šķiedrvielu saturu, no kuriem jūs varētu vēlēties izvairīties, piemēram, kukurūza, brokoļi un žāvētas plūmes, jo tie mēdz radīt vairāk zarnu gāzu.

Graudi: kad rodas simptomi, izvēlieties maizi, makaronus un citus ogļhidrātus, kuros ir maz šķiedrvielu. Parasti tas nozīmē, ka tie ir izgatavoti no rafinētiem baltiem miltiem, nevis pilngraudu. Baltie rīsi ir vēl viena zema šķiedrvielu iespēja, kas var būt nomierinoša un viegli sagremojama. Izvairieties no brūnie rīsi, savvaļas rīsi vai rīsu plovs.

Izvēlieties skābo maizi grauzdiņiem, nevis šķiedru pildītu iespēju, piemēram, daudzgraudu. Var darboties arī karstie graudaugi, putraimi un auzu pārslu pakas, kurās ir maz cukura. Izvairieties no jebkāda veida graudaugiem, maizes vai granolām, kurās ir žāvēti augļi vai rieksti.

Piena produkti: čūlaina kolīta simptomu uzliesmojuma laikā piena produktus var būt grūti sagremot, pat ja jūs parasti panesat laktozi tikai labi. Piemērots variants var būt zema tauku satura jogurts, kam nav pievienots cukurs - it īpaši, ja tajā ir daudz probiotiku.

Olbaltumvielas: liesa olbaltumviela, piemēram, vistas krūtiņa bez ādas, kas ir viegli pagatavota, var darboties labi gan tad, kad jums ir simptomi, gan arī tad, ja jums nav simptomu. Esiet uzmanīgs, lai gaļu nepārceptu, izvairieties no cepšanas un nepievienojiet sviestu, garšvielas vai bagātīgas mērces.

Ja jūs neēdat gaļu un paļaujaties uz augu izcelsmes olbaltumvielu pamatproduktiem, piemēram, pupiņām un pākšaugiem, paturiet prātā, ka šie pārtikas produkti var izraisīt gāzi. Tofu vai tempeh ir citas iespējas olbaltumvielām, kas nav gaļas olbaltumvielas, un tās bieži ir mīkstas vai "zīdainas", padarot viegli sagremojamas un daudzpusīgas.

Daži pētījumi ir parādījuši, ka valriekstiem var būt aizsargājošas īpašības pret čūlaino kolītu. Ja jūs nevarat sagremot veselus riekstus, izmēģiniet mazas gludu riekstu sviesta porcijas.

Deserti: Bagātīgas uzkodas un deserti, piemēram, kūka, cepumi, saldējums un pudiņš, bieži ir par daudz tauku un cukura, tāpēc tos ir grūti sagremot. Parasts želatīns var būt kārums, kā arī cietās konfektes un gumija. Tomēr, ja izvēlaties bez cukura šķirnes, noteikti apskatiet sastāvdaļu sarakstu. Cukura aizstājēji, piemēram, ksilīts un sorbitols, var izraisīt caureju, gāzi un vēdera uzpūšanos.

Dzērieni: Gāzētie dzērieni, kofeīns un alkoholiskie dzērieni var kairināt cilvēkus ar gremošanas traucējumiem. Kaut arī hidratācijas uzturēšana ir svarīga, turieties pie ārsta ieteiktā ūdens vai dzērieniem, piemēram, elektrolītu aizstājošiem dzērieniem un šķidriem uztura bagātinātājiem.

Ieteicamais laiks

Ja jums ir čūlaina kolīta simptomu uzliesmojums, jūs varat uzskatīt, ka jūtaties labāk, ēdot nedaudz pa vienam, nevis ēdot lielu maltīti. Kamēr jūs ēdat pietiekami bieži, lai iegūtu pietiekamas kalorijas un uzturu, šī stratēģija var būt efektīva.

Daži cilvēki ar IBD uzskata, ka ēšana šādā veidā palīdz viņiem pārvaldīt savu stāvokli pat periodos, kad viņiem nav simptomu. Cilvēki ar čūlaino kolītu var arī dot priekšroku ēst un dzert atsevišķos laikos, lai ēdienreižu laikā nejustos pārāk piesātināti vai pārāk ātri piepildīti.

Ēdienu gatavošanas padomi

Ēdienu gatavošana ne tikai nodrošina iespēju mainīt ēdiena garšu, bet arī dod iespēju mainīt pārtikas fiziskās īpašības, lai jūsu zarnās būtu vieglāk sagremojama.

Ja Jums ir čūlainais kolīts, ieteicams izvairīties no garšvielu, eļļu, sviesta, speķa vai siera pievienošanas ēdienam, jo ​​šos produktus var būt grūti sagremot un / vai kairināt jūsu zarnās. Izņēmums ir olīveļļa, kas nelielos daudzumos (piemēram, ko jūs izmantojat ēdiena gatavošanai) var palīdzēt samazināt čūlaina kolīta risku, liecina Austrumanglijas universitātes pētījumi. Viņi iepazīstināja ar dokumentu par nelielu cilvēku pētījumu. Lielākā daļa pētījumu ir veikti ar pelēm, parādot neapstrādāta augstākā labuma olīveļļas labo ietekmi uz iekaisuma marķieriem un zarnu biomu.

Jūs arī vēlaties izvairīties no jebkura cepta ēdiena, jo cepumi padara šīs maltītes īpaši taukainas, blīvas un ar augstu tauku saturu.

Pārtiku, kurā ir daudz šķiedrvielu, piemēram, neapstrādātus dārzeņus, jums var būt vieglāk sagremot, ja tos pagatavojat. Gatavojoties gatavot, jūs arī vēlaties pārliecināties, ka no svaigiem produktiem esat noņēmis visus kātiņus, sēklas un mizas.

Dārzeņu tvaicēšana var palīdzēt noārdīt stingrās šķiedras produktos, tas nozīmē, ka jūsu gremošanas sistēmai ir jāpaveic mazāk darba. Lielāko daļu produktu var izmest malā, vārīt, grilēt, blanšēt un pat mikroviļņu krāsnī.

Modifikācijas

Ja jums ir citi veselības apstākļi vai pārtikas alerģijas, kuru dēļ jums jāpievērš īpaša uzmanība tam, ko ēdat, jums, iespējams, būs jāmaina čūlainā kolīta diēta.

Var būt situācijas, kad diētā ir jāveic būtiskas, bet īslaicīgas izmaiņas. Viens piemērs ir, ja iestājas grūtniecība. IBD simptomi šajā laikā var palielināties, daļēji hormonu svārstību dēļ, kas var ietekmēt zarnu. Bet šajā laikā jums var būt arī mazāk uzliesmojumu - visi ir atšķirīgi.

Ja grūtniecības laikā Jums ir čūlaina kolīta simptomu uzliesmojums vai pat vienkārši mēģināt pārvaldīt ar grūtniecību saistītus kuņģa-zarnu trakta simptomus, vissvarīgākais uztura apsvērums ir nodrošināt pietiekamu uzturu.

Apsvērumi

Vispārējais uzturs

Ēdot daudzveidīgu uzturu, kas nodrošina visu nepieciešamo uzturu, var būt grūti, ja jūs izvairāties vai ierobežojat noteiktus pārtikas produktus vai grupas. Ja Jums ir čūlaina kolīta simptomu uzliesmojums vai rodas intensīvas komplikācijas, piemēram, zarnu aizsprostojums, jums var būt grūti ēst pietiekami daudz, lai apmierinātu ikdienas kaloriju vajadzības.

Ja jums ir bažas, ir svarīgi runāt ar savu ārstu, it īpaši, ja neesat pārliecināts, vai ēdat pietiekami daudz vai arī tas, ko ēdat, nodrošina nepieciešamo uzturu.

Jūsu ārsts var ieteikt jums strādāt ar dietologu vai dietologu, it īpaši, ja viņi vēlas, lai jūs izmantotu piedevas, lai novērstu uztura nepilnības uzturā.

Ja jums ir nepietiekams uzturs, esat zaudējis daudz svara, esat pieredzējis komplikācijas vai atveseļojaties pēc operācijas, ārsts var vēlēties, lai jums būtu barošanas caurule. Parasti tas ir tikai īstermiņa pasākums, tomēr dažiem cilvēkiem ar smagu čūlaino kolītu var būt nepieciešams lietot parenterālu vai enterālu uzturu ilgāk.

Atbalsts un kopiena

Ja Jums ir hroniska slimība, piemēram, čūlainais kolīts, iespējams, noderēs pievienošanās atbalsta grupai. Šīs atbalsta grupas var būt vai nu klātienē, vai tiešsaistē, un parasti tajās ietilpst pacientu kopiena, kas sanāk kopā, lai apspriestu jautājumus un bažas par dzīvi ar čūlaino kolītu, kā arī ārstēšanas iespējas. Uztura problēmas un prakse var ietilpt abās kategorijās.

Pat ja jūs īpaši neapspriežat diētu, dalība atbalsta grupā bieži vien var būt noderīga, vienkārši nodrošinot jums iespēju sazināties ar citiem, kas zina, kā ir piedzīvot to, ar ko jūs nodarbojaties. Kaut arī jums var būt atbalsts no ārsta, ģimenes un draugiem, ja viņiem nav tāds pats stāvoklis, viņi ne vienmēr var saprast, kā jūs jūtaties.

Ja jums ir droša telpa, lai sarunātos ar citiem, kuriem ir kopīga pieredze un rūpes, tas var palīdzēt jums tikt galā ar čūlaina kolīta emocionālajiem aspektiem.

Izmaksas

Pārsvarā pārtikas produkti, no kuriem jūs varat izvēlēties, veidojot čūlaina kolīta diētu, parasti ir pieejami. Daži skavas, piemēram, baltie rīsi, var būt pat lētāki, ja tos pērkat vairumā.

Ja vēlaties izmēģināt roku ēdienu biezenī, lai tos būtu vieglāk sagremot, nepieciešamos virtuves piederumus (piemēram, blenderus vai rokas pārtikas pārstrādātājus) var iegādāties par aptuveni 20 ASV dolāriem.

Populāri šķidro uztura bagātinātāju zīmoli, kurus varat iegādāties tiešsaistē, aptiekā vai pārtikas preču veikalā, var būt dārgi - it īpaši, ja jums ir nepieciešams dzert vienu vai vairākus dienā. Ja ārsts vēlas, lai jūs šos produktus iekļaujat čūlainā kolīta diētā, uzziniet, vai jūsu apdrošināšana segs vai atlīdzinās jums izmaksas.

Blakus efekti

Jebkurā laikā, kad maināt ēšanas veidu, var būt nepieciešams zināms laiks, līdz ķermenis pielāgojas. Piemēram, ja jūs sākat ēst vairāk vai mazāk šķiedrvielu, iespējams, pamanīsit izmaiņas zarnu paradumos.

Ja pamanāt, ka šie simptomi neuzlabojas vai pasliktinās, pastāstiet par to savam ārstam. Dažreiz cilvēkiem, kuri ievēro diētu ar zemu šķiedrvielu saturu, rodas aizcietējums. Lai gan tas var būt tik vienkārši, kā dzert vairāk ūdens vai lietot šķiedrvielu piedevu, ja jums ir hroniski gremošanas traucējumi, ir svarīgi pieminēt visas izmaiņas jūsu zarnu kustībās savam ārstam. Tāpat, ja jums ir pastāvīga caureja, jūs varat dehidrēt.

Enerģētika un vispārējā veselība

Ja jūs ievērojat ierobežotu vai samērā "maigu" diētu, lai palīdzētu tikt galā ar čūlaina kolīta simptomu uzliesmojumu, vai arī jūs lietojat tikai šķidruma diētu, jo jūsu ķermenis dziedē pēc operācijas, iespējams, saņemat mazāk kaloriju un uztura. Tā rezultātā jums var nebūt tik daudz enerģijas kā parasti.

Ir svarīgi censties katru dienu ēst pietiekami daudz, lai apmierinātu ķermeņa uztura un enerģijas vajadzības. Ne tikai, lai palīdzētu pārvaldīt čūlaino kolītu, bet arī lai saglabātu vispārējo veselību.

IBD komplikācijas, piemēram, infekcijas, var būt lielāka, ja jūsu ķermenis ir novājināts no nepietiekama uztura, vitamīnu trūkuma un dehidratācijas.

Uztura trūkumu novēršana var palīdzēt novērst uzliesmojumus: 2017. gadā Beth Israel Deaconess medicīnas centra pētījumi parādīja, ka remisijas slimniekiem ar čūlaino kolītu, visticamāk, būs simptomu recidīvs, ja viņiem trūkst D vitamīna.

Diētas aizliegumi

Pastāv vairākas situācijas, kad citas jūsu uztura vajadzības un vēlmes var ietekmēt to, ko jūs varat iekļaut čūlainā kolīta diētā.

Piemēram, ja jums ir celiakija un jums jāizvairās no lipekļa un kviešiem, jums būs jāmeklē tādi produkti kā maize, graudaugi un makaroni, kas nesatur lipekli.

Tomēr ir svarīgi pārbaudīt bezglutēna produktu sastāvdaļu sarakstu, jo dažas kviešu alternatīvas tiek ražotas ar pupiņām, pākšaugiem vai kukurūzu, kas var būt kairinošs.

Ja jūs nepanesat laktozi, jūs, iespējams, esat pieradis izvairīties vai ierobežot piena produktus. Lielāko daļu piena produktu alternatīvu, piemēram, rīsus, soju un mandeļu pienu, panes tie, kas ievēro čūlaina kolīta diētu.

Tiem, kas ievēro augu izcelsmes diētas (piemēram, veģetāriešiem un vegāniem), var būt sarežģīti atrast populārus ēdienus, kas atbilst čūlainā kolīta diētas vadlīnijām. Piemēram, ja jums ir čūlainais kolīts, veģetārās diētas štāpeļšķiedrām, piemēram, pilngraudu, pupiņu, riekstu un neapstrādātu dārzeņu, var nepieļaut.

Ja jums ir kādi citi uztura apsvērumi, ir svarīgi konsultēties ar savu ārstu.Ja ierobežojat diētu vairāk nekā vienā veidā, piemēram, lai pārvaldītu veselības stāvokļa simptomus un atbilstu jūsu vēlmēm, jums var būt grūtāk uzturēt pienācīgu uzturu. Jūsu ārsts var vēlēties, lai jūs lietotu piedevas vai vitamīnus, lai pārliecinātos, ka jums nepietiek.

Vārds no Verywell

Lai gan nav viena diēta, kas derētu visiem, kam ir čūlainais kolīts, ņemot vērā jūsu unikālās izvēles un vajadzības, kā arī dažas vispārīgas vadlīnijas var palīdzēt, veidojot personalizētu plānu simptomu pārvaldībai. Jūsu ārsts, uztura speciālists vai dietologs un citi veselības aprūpes speciālisti var sadarboties ar jums, lai pārliecinātos, ka jūsu diēta ir barojoša, sabalansēta un labi palīdz jums pārvaldīt stāvokli. Laiku pa laikam, iespējams, būs jāpielāgo diēta. Jūs varat arī uzskatīt, ka īpašas diētas ievērošana dažkārt ir sarežģīta, jo tā ietekmē jūsu dzīvi mājās, darbā vai skolā, kā arī jūsu sociālo dzīvi. Jums piemērota čūlaina kolīta diētas atrašana ietver visu šo dažādu faktoru paturēšanu prātā.