lisegagne / Getty
Key Takeaways
- Jauns pētījums liecina, ka mazāk ogļhidrātu ēšana, nekā iesaka Amerikas Diabēta asociācija, var uzlabot rezultātus cilvēkiem ar cukura diabētu.
- Pētījumā arī konstatēts, ka pēc aļotidiēta ar zemu ogļhidrātu līmeni nesniedza tik daudz ieguvumu kā pieturēšanās pie diētas ar zemu ogļhidrātu saturu.
- Katram cilvēkam jārunā ar savu veselības aprūpes sniedzēju par plusiem un mīnusiem par ogļhidrātu ierobežošanu, lai palīdzētu pārvaldīt diabētu.
Jauns pētījums liecina, ka cilvēki ar cukura diabētu, kuri sešus mēnešus ievēroja diētu ar zemu ogļhidrātu saturu, piedzīvoja stāvokļa remisiju bez negatīvas ietekmes uz veselību. Pētījums tika publicētsBritu medicīnas žurnālsgada 13. janvārī.
Aptuveni 1 no 11 pieaugušajiem visā pasaulē ir diabēts. Šis stāvoklis katru gadu izraisa 11% nāves gadījumu.
Literatūras apskatei un metaanalīzei pētnieki apskatīja 23 pētījumus, kuros piedalījās 1357. Dalībnieki galvenokārt bija ar lieko svaru un aptaukošanos, un viņiem bija 2. tipa cukura diabēta diagnoze. Pētnieki novērtēja dažādu ogļhidrātu uzņemšanas ietekmi uz pētāmo personu veselību, jo īpaši saistībā ar diabētu.
Pētījumā tika iekļauti divu veidu diētas ar zemu ogļhidrātu saturu: diēta ar zemu ogļhidrātu saturu un ļoti zemu ogļhidrātu diēta. Diēta ar zemu ogļhidrātu saturu tika definēta kā mazāk nekā 26% ogļhidrātu uzņemšana ar 2000 kaloriju diētu, un ļoti zemu ogļhidrātu diēta tika definēta kā ogļhidrātu uzņemšana, kas veido vairāk nekā 10% no 2000 kaloriju diētas.
Pēc sešiem mēnešiem cilvēki ar zemu ogļhidrātu diētu sasniedza augstāku diabēta remisijas līmeni (definēts kā hemoglobīna A1C mazāks par 6,5% vai glikozes līmenis tukšā dūšā zem 7 mmol / l), salīdzinot ar cilvēkiem, kuri lietoja (galvenokārt) zemu tauku kontroles diētas.
Kas ir hemoglobīns A1C?
Hemoglobīns A1C ir asins mērījums, kas parāda cilvēka vidējo glikozes līmeni asinīs trīs mēnešu laikā.
Turklāt sešu mēnešu laikā subjekti redzēja svara zuduma, triglicerīdu līmeņa un jutīguma pret insulīnu uzlabošanos. Tomēr šie efekti samazinājās pēc 12 mēnešiem, īpaši grupā, kas ievēroja diētu ar zemu ogļhidrātu saturu.
Sekojošsļotidiētas ar zemu ogļhidrātu saturu pusgada laikā neizraisīja tik lielu svara zudumu. Autori atzīmēja, ka tas varētu būt tāpēc, ka ļoti zemu ogļhidrātu diētu var būt grūti ievērot.
Vai visiem, kuriem ir cukura diabēts, vajadzētu ierobežot ogļhidrātu daudzumu?
Nav vienreizēja ogļhidrātu daudzuma, kas būtu jāēd cilvēkiem ar cukura diabētu. Tomēr Amerikas Diabēta asociācija iesaka cilvēkiem ar nosacījumu, ka apmēram pusi no ikdienas kalorijām vēlas iegūt no ogļhidrātiem.
Priekšrocības
Diētas ar zemu ogļhidrātu saturu (parasti tās definē kā vairāk nekā 20% ogļhidrātu) arvien vairāk tiek izmantotas, lai palīdzētu cilvēkiem ar aptaukošanos un 2. tipa cukura diabētu labāk pārvaldīt savu veselību.
Pētījumi ir parādījuši, ka diētas ar zemu ogļhidrātu saturu ir drošas un var palīdzēt cilvēkiem sasniegt svara zudumu, zemākas zāļu devas un pat diabēta remisiju.
Riski
Hailey Crean, MS, RD, CDE, CSOWM, reģistrēta diētas ārste un sertificēta diabēta pedagoģe Hailey Crean Nutrition, LLC, Verywell stāsta par viņu satraukumu par pašreizējā pētījuma rezultātiem: zema ogļhidrātu diētas ietekme uz veselību kas saistīti ar diabētu.
Pat ja subjektiem, kuri ievēroja zemu ogļhidrātu diētu, bija pozitīvi rezultāti, pētnieki arī "atrada to, ko viņi definē kā" klīniski svarīgu, bet statistiski nenozīmīgu dzīves kvalitātes pasliktināšanos un zema blīvuma lipoproteīnu (ZBL) holesterīnu 12 mēnešu laikā . ""
"Ar paaugstinātu sirds un asinsvadu slimību risku un dislipidēmiju (anomālijas lipīdu paneļa testā), kas var rasties 2. tipa cukura diabēta gadījumā, ZBL pieaugumam būtu svarīgi uzraudzīt personas, kuras vēlas ievērot zemu ogļhidrātu diētu," saka Creans.
Ogļhidrāti: daudzums pret kvalitāti
Kamēr pētnieki novērtēja subjektu diētu ogļhidrātu daudzumu,kvalitāte pārtikas netika ņemta vērā. Kērns saka, ka veselīga uztura galvenais faktors ir ogļhidrātu patēriņš no ļoti pārstrādātiem avotiem, nevis pilngraudu un dārzeņu avoti.
Metanalīze, kas publicētaLancet2018. gadā konstatēja, ka zemu ogļhidrātu diētas bija saistītas ar paaugstinātu mirstību, ar minimālu risku, kas novērots, uzņemot 50% līdz 55% ogļhidrātu. Zema ogļhidrātu diētas, kurās bija daudz dzīvnieku olbaltumvielu un tauku, bija saistītas ar lielāku mirstību.
Tomēr diētas, kas koncentrējās uz augu izcelsmes olbaltumvielām un taukiem, bija saistītas ar zemāku mirstību.atzinumos tika uzsvērts, ka, pievēršoties mirstības riskam, jāņem vērā pārtikas kvalitāte un ne tikai ogļhidrātu saturs.
Kā izvēlēties ogļhidrātus diabēta ārstēšanai
Neatkarīgi no tā, vai jūs ēdat ļoti zemu ogļhidrātu diētu, mērenu ogļhidrātu diētu vai kaut ko pa vidu, svarīgs ir jūsu uzņemto ogļhidrātu veids.
Brittany Scanniello, RD, Kolorādo reģistrēts dietologs, iesaka, apsverot ogļhidrātu iespējas, cilvēki ar cukura diabētu izvēlas tādus pārtikas produktus kā:
- Veseli graudi, piemēram, brūnie rīsi un auzu pārslas
- Augļi, piemēram, bumbieri un mellenes
- Cieti dārzeņi, piemēram, saldie kartupeļi un zirņi
- Pākšaugi, piemēram, lēcas un aunazirņi
Tajā pašā laikā cilvēki ar cukura diabētu var gūt labumu no ierobežotu rafinētu ogļhidrātu uzņemšanas, piemēram:
- baltmaize
- Cukurs un koncentrēti saldumi
- Soda
- Sīkdatnes
- Rafinētas uzkodas, piemēram, kliņģeri, kas pagatavoti no baltiem miltiem
Izvēloties barības vielām bagātu pārtiku, ķermenis tiek barots ar galvenajiem vitamīniem un minerālvielām, kā arī šķiedrvielām. Pētījumi ir parādījuši, ka uztura šķiedrvielu lietošana var samazināt glikozes līmeni asinīs tukšā dūšā un pazemināt hemoglobīna A1c vērtības.
Ko tas jums nozīmē
Ja Jums ir cukura diabēts, konsultējieties ar savu ārstu par to, kā diētas izmaiņu veikšana varētu palīdzēt pārvaldīt stāvokli. Jauni pētījumi parādīja, ka daži cilvēki var redzēt pilnīgu diabēta remisiju, ievērojot diētu ar zemu ogļhidrātu saturu.
