Sāls (nātrijs) ir būtiska mūsu ķermenim. Parasti nieres kontrolē sāls līmeni. Ja sāls ir par daudz, nieres to izlaiž urīnā. Bet, kad mūsu sāls uzņemšanas līmenis ir ļoti augsts, nieres nespēj sekot līdzi un sāls nonāk mūsu asinsritē.Sāls piesaista ūdeni. Ja asinīs ir pārāk daudz sāls, sāls asinīs ievelk vairāk ūdens. Vairāk ūdens palielina asins daudzumu, kas paaugstina asinsspiedienu.
Asinsspiediens attiecas uz spiediena daudzumu uz artēriju sienām.Domājiet par dārza šļūteni. Kad ūdens ir izslēgts, šļūtenes sienām nav spiediena. Kad ūdens ir pusceļā, uz šļūtenes sienām ir zināms spiediens. Kad ūdens ir pilnā ceļā, uz šļūtenes sienām ir lielāks spiediens.
GARO / PHANIE / Getty Images
Kā mainās asinsspiediens
Jūsu ķermenis kontrolē spiedienu artērijās, izmantojot sarežģītu regulatoru sistēmu, ieskaitot jūsu sirdi, nieres, enzīmus, hormonus un nervu sistēmu.
Asinsspiediens vienmēr mainās, pamatojoties uz jūsu aktivitātes līmeni, stresa līmeni, dienas laiku un pat ķermeņa stāvokli. Dzīvesveida faktori, piemēram, alkohols, kofeīns, pārtika, tabaka (smēķēšana) un stress, visi var mainīt asinsspiedienu.
Ir vairākas paaugstināta asinsspiediena kategorijas: normāls, pirms paaugstināta asinsspiediena, 1. pakāpes paaugstināts asinsspiediens un 2. pakāpes paaugstināts asinsspiediens. Ja kāds no skaitļiem asinsspiediena mērījumos ir augstāks nekā parasti, jums jāstrādā pie asinsspiediena pazemināšanas, mainot dzīvesveidu, un jāmeklē ārsta palīdzība.
Sāls jutība
Daži cilvēki ir jutīgāki pret sāli nekā citi. Dažiem cilvēkiem pārāk daudz sāls izraisīs asinsspiediena paaugstināšanos, citos izmaiņas nebūs tik lielas. Apmēram puse cilvēku ir jutīgi pret sāli. Afroamerikāņi, vecāka gadagājuma cilvēki un diabēta slimnieki biežāk ir jutīgi pret sāli. Ja jums ir augsts asinsspiediens, jūs vienmēr varat gūt labumu no sāls patēriņa samazināšanas.
Sāls uzņemšanas ieteikumi
Lai ķermenis darbotos, jums katru dienu nepieciešami apmēram 500 miligrami sāls. Lielākā daļa cilvēku katru dienu uzņem apmēram 10 reizes lielāku daudzumu. Ieteicamais sāls daudzums cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu ir aptuveni 1500 miligrami dienā. Jebkurš sāls patēriņa samazinājums palīdzēs.
Sāls patēriņa samazināšana
Pārstrādāti pārtikas produkti izmanto sāli kā piedevu. Gandrīz 80% no vidējā cilvēka ikdienas sāls daudzuma nāk no pārstrādātiem pārtikas produktiem. Ja mēs ēstu tikai dabīgu pārtiku un ierobežotu galda sāls lietošanu, mēs varētu izslēgt lieko sāls daudzumu uzturā.
Pārtika, no kuras jāizvairās
Sāls var paslēpties daudzos pārstrādātos pārtikas produktos. Centieties ēst galvenokārt produktus, augļus un svaigu gaļu. Izvairieties no garšvielām, marinētiem gurķiem, šķiņķa, bekona, salsas, siera, aukstajiem gaļas izstrādājumiem, olīvām, buljoniem, konservētiem un pārstrādātiem produktiem. Sarakstu var turpināt un turpināt. Pārtikas etiķetēs jāpārbauda nātrija saturs un divreiz jādomā par visu, kas vienā porcijā pārsniedz 100 mg. Daži no šiem priekšmetiem katru dienu ir labi, bet ne pārāk daudz.
