Daudzi pārtikas produkti var ietekmēt asinsspiedienu - daži (piemēram, vājie stimulatori, kas atrodami kafijā un tējā) uz īsu laika periodu, citi (piemēram, sāls) ilgāk. Zinot, kuri pārtikas produkti jāēd vairāk - un no kuriem jāizvairās -, var mainīties jūsu sirds veselība. Ir pierādīts, ka katra no turpmāk uzskaitītajām uzturvielām un pārtikas produktiem ietekmē asinsspiedienu.
Sāls
Adam Gault / OJO Images / Getty ImagesLai gan pastāv domstarpības par sāls precīzo lomu paaugstināta asinsspiediena gadījumā, nav šaubu, ka asinsspiediens un sāls patēriņš ir saistīti.
Stingri pierādījumi liecina, ka daži cilvēki var būt nenormāli jutīgi pret sāli un ka sāls lietošana viņiem var pakļaut lielāku sirds slimību risku.
Lai gan informācija vēl nav izstrādāta, modrība par sāls uzņemšanu var palīdzēt samazināt augsta asinsspiediena risku vai padarīt esošo asinsspiedienu vieglāk kontrolējamu.
Kofeīns
Villijs B. Tomass / DigitalVision / Getty ImagesKofeīns ir stimulants, kas atrodams tējā, kafijā, kakao un dažās sodas. Tas uzbudina centrālo nervu sistēmu un palielina sirdsdarbības ātrumu, vielmaiņas ātrumu un asinsspiedienu. Šie efekti tomēr ir tikai īslaicīgi, un kofeīna patēriņa ilgtermiņa ietekme var jūs pārsteigt.
Daudzi pētījumi ir parādījuši, ka parastā kafijas dzeršana nav saistīta ar hipertensiju, un daudzos gadījumos regulāra kafijas lietošana faktiski var samazināt augsta asinsspiediena risku.
Alkohols
Kiyoshi Hijiki / Moment / Getty ImagesKaut arī mērens alkohola daudzums ir saistīts ar kardiovaskulāro rezultātu uzlabošanos, vairāk nekā divu dzērienu patēriņš dienā ir saistīts ar lielāku hipertensiju un lielāku riska vispārējo mirstību.
Folijskābe
lacaosa / Moment / Getty ImagesFolāts - B vitamīns, kas atrodams dažos dārzeņos, citrusaugļos un pupiņās - un folijskābe (sastopama lielākajā daļā graudaugu un maizes ASV) var palīdzēt samazināt asinsspiedienu (un novērst augsta asinsspiediena rašanos) aptuveni 800 mikrogramu devās. dienā - divreiz lielāka par ieteicamo dienas devu. Folijskābes pozitīvā ietekme ir pierādīta tikai sievietēm. 2015. gada pētījums atklāja, ka folijskābes papildināšana palielināja vazodilatāciju (asinsvadu atvēršanos, kas ļauj asinīm brīvāk plūst) vecākiem pieaugušajiem, bet ne jaunākiem pieaugušajiem.
Kālijs
PhotoAlto / Thierry Foulon / Getty ImagesKālijs ir svarīgs elektrolīts, kas atrodams kartupeļos, jogurtā, zivīs, avokado un ziemas ķirbjos. Daudzi amerikāņi nesaņem ieteicamo daudzumu uzturā (4700 mg dienā pieaugušajiem). Nepietiekams kālija patēriņš palielina asinsspiedienu un palielina insulta risku. Kālijs, iespējams, darbojas, mainot asins veidu kuģi reaģē uz noteiktiem ķīmiskiem paziņojumiem organismā, palīdzot saglabāt to elastību un relaksāciju. Augsta asinsspiediena profilaksei un kontrolei ir svarīgi ēst dažādus veselus pārtikas produktus, tostarp augļus un dārzeņus, zivis un piena produktus.
Magnijs
Gabriela Tulian / Moment / Getty ImagesMagnijs ir uzturviela, kas atrodama daudzos pārtikas produktos, piemēram, pilngraudu graudos, jogurtā un zaļajos lapu dārzeņos, kā arī piedevās, ir nozīme asinsspiediena regulēšanā.
Lai gan šķiet, ka magnija piedevām ir tikai neliela (lai arī nozīmīga) ietekme uz asinsspiedienu, diētas ar augstu magnija saturu, šķiet, pazemina asinsspiedienu.
Uzturā, kurā ir daudz magnija (piemēram, DASH diēta), mēdz būt arī daudz citu asinsspiedienu pazeminošu uzturvielu, piemēram, kālija un kalcija.
D vitamīns
Hosē A. Bernāts Bacete / Moment / Getty ImagesD vitamīns ir svarīga uzturviela, kas organismā regulē daudzas vielmaiņas funkcijas. Mēs galvenokārt krājam D krājumus saules gaismā, lai gan tas ir atrodams arī dažos pārtikas produktos, piemēram, taukainās zivīs un pienā.
Tas palīdz kontrolēt kalcija līmeni asinīs un veicina asinsspiediena regulēšanu. Dati ir neskaidri par to, kādu aizsardzību (ja tāda ir) var iegūt no D vitamīna, taču ir pārliecinoši pierādījumi, ka vitamīna deficīts D var izraisīt paaugstinātu asinsspiedienu un citas sirds un asinsvadu problēmas. Ja jūs dzīvojat uz ziemeļiem no Mason-Dixon līnijas, iespējams, ka jūs, iespējams, nesaņemat pietiekami daudz D, un jums, iespējams, būs jāpapildina.
