Mellenes bieži tiek reklamētas kā “superēdiens”, un tam ir pamatots iemesls. Mellenes ir pilnas ar uzturvielām, piemēram, antioksidantiem, fitosterīniem, vitamīniem un šķiedrvielām - tas viss var veicināt sirds veselību. Tajos ir arī zems piesātināto tauku daudzums, kas padara tos par perfektu ēdienu, ja vērojat holesterīna un triglicerīdu līmeni. Šie veselīgie padomi parādīs daudzos veidos, kā šo veselīgo augli var iekļaut holesterīna līmeni pazeminošā diētā.
Carly Hennigan Photography / iStockphotoIzmantojiet mellenes salātos
Vai jums salātiem jāpiešķir nedaudz papildu garša? Ja tā, pievienojot nedaudz svaigu mellenēm, tas var būt triks. Mellenes var kombinēt ar daudziem citiem dārzeņiem un augļiem, lai jūsu salātiem būtu garšīga garša. Patiesībā jūs, iespējams, varēsiet atteikties no salātu mērces izmantošanas aromāta dēļ, ko var pievienot mellenes. Vienkārši pārliecinieties, ka melleņu pildītajiem salātiem pievienojat veselīgas sastāvdaļas un ierobežojiet krējuma bāzes mērču, pilnpiena sieru vai ceptu ēdienu pievienošanu - tas viss var pievienot taukiem un kalorijām jūsu salātiem.
Pagatavo melleņu smūtiju
Smūtiji, kas galvenokārt sastāv no augļiem, dārzeņiem un tādas bāzes kā ledus, mandeļu piens vai ar zemu tauku saturu vienkāršs jogurts, ir arī ideāls ēdiens, ko lietot, ja meklējat kaut ko ātru un veselīgu. Mellenes var kļūt par galveno sastāvdaļu jebkurā no jūsu kokteiļiem, un tās var savienot pārī ar daudziem dažādiem augļu un dārzeņu veidiem, lai padarītu to par apmierinošu dzērienu. Pievienojot sastāvdaļas, noteikti izvairieties no kārdinājuma sabojāt smūtiju ar smagiem krēmiem, saldējumu vai pilnpiena pienu, jo tas var palielināt piesātināto tauku uzņemšanu.
Dažās komerciāli gatavotās maizēs ir daudz rafinētu cukuru. Gatavojot savas maizes, jūs precīzi zināt sastāvdaļu veidu, ko pievienojat, un jums ir arī iespēja iemest dažas holesterīnam draudzīgas sastāvdaļas, piemēram, auzu pārslu, pilngraudu un augļus. Mellenes var pievienot arī, lai nodrošinātu jums aromātisku klaipu, kas daudziem patiks. Vienkārši pārliecinieties, ka uz maizes neizmantojat pārāk daudz sviesta vai krējuma, jo tas var pievienot papildu kalorijas un piesātinātos taukus.
Mellenes ir ļoti daudzpusīgas, un tās var ievietot kūkās, konditorejas izstrādājumos un saldētos ēdienos - tos visus varat patērēt, ja ievērojat holesterīna līmeni pazeminošu diētu, kamēr lietojat veselīgas sastāvdaļas. Ja iegādājaties šos desertus, noteikti izlasiet pārtikas produktu etiķetes uz iepakojuma, jo dažos no šiem melleņu desertiem var būt daudz transtaukskābju, rafinēta cukura vai piesātināto tauku.
Alternatīvi, jūs varat pagatavot šos desertus mājās ar veselīgām sastāvdaļām, kas ievērojami nepalielinās jūsu lipīdu līmeni.
Sāciet savu dienu ar veselīgām, ar mellenēm pildītām brokastīm
Brokastis ir svarīga jūsu dienas sastāvdaļa, kāpēc gan neuzsākt tās ar veselīgām sastāvdaļām? Mellenes var iekļaut daudzās jūsu tradicionālajās brokastu iecienītākajās vietās, kā arī pašas par sevi, ja jums nav laika gatavot.
Gatavojot brokastis, jums jāizmanto veselīgas smērvielas un piedevas. Kā ātru smērvielu varat izmantot ar fitosterīnu bagātu smērvielu, biezeni pagatavotas ogas vai krēmsieru ar zemu tauku saturu. Tomēr, lietojot sīrupus, tauku uzklājumus un sviestu, kalorijas var pievienot citādi holesterīnam draudzīgām brokastīm.
.jpg)
.jpg)
