Kā pistāciju rieksti palīdz samazināt holesterīna līmeni un jostasvietu

Vai jums patīk pistāciju rieksti? Tie var būt daļa no veselīga uztura, un pētījumi atklāj, ka tiem var būt labvēlīga ietekme uz holesterīnu un metabolisko sindromu.

Pistācijas rieksti ir pistāciju koka sēklas augļi (Pistacia vera) un Indijas riekstu tuvs radinieks. Šī koka dzimtene galvenokārt ir Tuvie Austrumi, īpaši Turcija un Irāna. Lai gan čaumalām dabiski ir gaiši brūna krāsa, pārstrādātāji dažreiz krāso ārējo apvalku sarkanā vai zaļā krāsā.

Informācija par uzturu

Pistācijas rieksti ir barojoša uzkoda un satur:

• Tiamīns (B1 vitamīns) palīdz jūsu ķermenim mainīt ogļhidrātus enerģijā
• Kālijs ir minerāls, kas palīdz kompensēt nātrija kaitīgo ietekmi uz asinsspiedienu
• Fitosterīniem un holesterīnam zarnās ir līdzīga struktūra un aktivitāte, lai pazeminātu holesterīna uzsūkšanos
• Magnijs ir minerāls, un deficīts ir saistīts ar augstāku ZBL līmeni
• B6 vitamīnam var būt nozīme sirds slimību riska mazināšanā
• Kalorijas: 158 par unci (49 kodoli)

Turklāt pistācijas satur šķiedrvielas un lielu daudzumu polinepiesātināto un mononepiesātināto tauku, kas ir saistīti ar holesterīna līmeņa uzlabošanu un sirds veselības veicināšanu.

Pistāciju ietekme uz augstu holesterīna līmeni

Lielākajā daļā pētījumu, kuros pārbaudīja pistāciju riekstu ietekmi uz holesterīnu, piedalījās cilvēki ar un bez augsta holesterīna līmeņa, kuri pistācijas patērēja apmēram 15 līdz 20 procentus no viņu ikdienas kaloriju daudzuma.

Lielākā daļa pētījumu liecina, ka, apēdot 3 unces pistāciju riekstu dienā, apmēram 2 saujas, 1 mēneša laikā, paaugstinās augsta blīvuma lipoproteīnu (ABL) jeb "labā" holesterīna līmenis vidēji līdz 15 procentiem.

Zema blīvuma lipoproteīni (ZBL) un triglicerīdi šajos pētījumos, šķiet, bija nedaudz zemāki, bet ne būtiski.Pētnieki iesaka veikt turpmākus pētījumus, lai apstiprinātu viņu secinājumus, taču uzskata, ka dati liecina, ka pistāciju riekstu ēšana var paaugstināt jūsu “labo” holesterīnu.

Pistācijas palīdz pacientiem ar vielmaiņas sindromu

Augsts triglicerīdu līmenis un zems ABL holesterīna līmenis ir divi no trim metabolisma riska faktoriem, kas nepieciešami, lai veselības aprūpes speciālists varētu noteikt metabolisma sindroma diagnozi. Jo vairāk riska faktoru jums ir, jo lielāks ir insulta, diabēta un sirds slimība.

Citi riska faktori ir:

• Liela "ābolveida" vidukļa līnija, kas norāda uz lieko tauku daudzumu vēdera rajonā
• Paaugstināts asinsspiediens vai ja lietojat zāles šī stāvokļa ārstēšanai
• Paaugstināts cukura līmenis asinīs tukšā dūšā vai ja jūs lietojat zāles, lai ārstētu šo stāvokli

24 nedēļas ilgā pētījumā, kurā piedalījās 60 cilvēki ar metabolisko sindromu, kas publicēts žurnālāUzturs, pētnieki visiem dalībniekiem noteica standarta diētas un vingrojumu protokolu un pusei no tiem pievienoja nesālītas pistācijas kā 20 procentus no kaloriju daudzuma.

Pistācijas ēšanas grupa statistiski nozīmīgi uzlabojās salīdzinājumā ar kontroli vairākos parametros, tostarp:

• Kopējais holesterīns
• ZBL holesterīns
• Vidukļa apkārtmērs
• Glikozes līmenis asinīs tukšā dūšā

Augstas kalorijas

Pistācijas, kā arī citi rieksti var saturēt daudz kaloriju, ņemot vērā to augstu tauku saturu. Ja jūs ēdat 3 unces pistāciju riekstu, jūs vienkārši pievienojāt 474 kalorijas ikdienas devai. Tas ir tikpat, cik ceturtdaļas mārciņu hamburgers. Lai gan tas var šķist kā augstas kaloriju uzkodas, pētījumos netika novērots būtisks svara pieaugums, ja dalībnieki ikdienā ēd pistāciju riekstus.

Apakšējā līnija

Pistācijas ir veselīgas uzkodas, ko pievienot diētai. Tie var arī palīdzēt paaugstināt labā holesterīna līmeni, taču ir nepieciešami papildu pētījumi.