Plusi un mīnusi bezcukura konfektēm

Daudzi cilvēki izvēlas iegādāties konfektes bez cukura, nevis regulāri saldinātas konfektes ar iespaidu, ka tādas irveselīgāk nekā sākotnējā versija. Patiesība ir tāda, ka konfektes, neatkarīgi no tā, vai tās ir bez cukura vai parastās, joprojām ir konfektes - un lielākajā daļā konfekšu ir daudz kaloriju, tauku un ogļhidrātu.

Konfektēs bez cukura izmanto mākslīgos saldinātājus vai cukura aizstājējus, lai radītu saldu garšu, vienlaikus atsakoties no īstā cukura. Lielākajai daļai šo saldinātāju ir mazāk kaloriju, taču lielākā daļa to nav tieši bez kalorijām. Daudzi tagad ir pieejami, sākot no vecākiem veidiem, piemēram, saharīna (atrodams Sweet 'N Low) un aspartāma (atrodams Equal) līdz jaunākajai stevijai (Truvia) un sukralozei (Splenda). Cukura spirti, piemēram, eritritols, ir vēl viens saldinātāju veids, kas arvien vairāk popularizējas pārtikas ražotāju vidū.

Cukuru griešana vienmēr ir laba ideja: 2015. gada federālās diētas vadlīnijas iesaka pievienot pievienoto cukura daudzumu mazāk nekā 10 procentiem no jūsu ikdienas uztura. (Tas ir 200 kalorijas, lietojot 2000 dienas diētu, vai apmēram trīs iepakojumus jautra izmēra M & Ms). Tiem, kas cieš no cukura diabēta, konfektes bez cukura noteikti ir labāka izvēle, ja vēlaties saglabāt cukura līmeni asinīs stabilu, lai gan jums joprojām būs jāpārbauda ogļhidrātu un kaloriju saturs, lai pārliecinātos par to vispārējo iedarbību. Protams, ja jūs izmantojat konfekšu gabalu, lai ātri palielinātu cukura līmeni asinīs, noteikti ievērojiet konfektes, kas patiešām satur cukuru.

Galu galā mums visiem ir daudz labāk sagriezt konfektes un saldumus. Dažreiz, lai gan, tieksme skar, un, lai apmierinātu savu saldo zobu, jums ir nepieciešams tikai neliels kārums. Ja jūs domājat, vai konfektes bez cukura ir jūsu izvēle, šeit ir jāapsver daži punkti.

Kā pagatavot tumšās šokolādes avokado “pudiņu”

Vai tiešām bez cukura konfektes ir veselīgākas?

• Konfektes bez cukura parasti nodrošina mazāk ogļhidrātu un kaloriju nekā parastās konfektes, lai gan dažreiz tās ir nedaudz mazāk. Galvenais šeit ir tas, ka bez cukura nenozīmē bez ogļhidrātiem vai bez taukiem, tādēļ, ja skatāties ogļhidrātus vai kalorijas, jums joprojām ir jābūt uzmanīgiem, lai to nepārspīlētu. Izlasiet uzturvērtības marķējumu, lai izsekotu, cik daudz kopējo ogļhidrātu un kaloriju jūs uzņemat.
• Cukura spirtus (maltitolu, eritritolu, laktitolu, mannītu, sorbitolu utt.) Bieži lieto konfektēs un saldumos bez cukura. Cukura spirti parasti mazāk ietekmē cukura līmeni asinīs nekā parastais cukurs un mazāk kaloriju, kas teorētiski var pozitīvi ietekmēt ogļhidrātu un kaloriju patēriņu. Tas nozīmē, ka Amerikas Diabēta asociācija atzīmē, ka ir maz pētījumu par cukura spirtu iespējamo ieguvumu cilvēkiem ar cukura diabētu. Cukura spirti nav tik saldi, kas var nozīmēt, ka vairāk no tiem vajag būt tikpat saldiem kā cukuri, tādējādi kaloriju saturs līdzinās cukuru līmenim. Cukura spirti var izraisīt arī neērtas kuņģa-zarnu trakta blakusparādības, tāpēc cilvēki ar šo jutīgumu vēlēsies tos ierobežot.
• Bez cukura arī nenozīmē beztauku. Konkrēti, bez cukura šokolādes konfektēs var būt daudz piesātināto tauku, kas atrodami kakao sviestā. Turklāt daudzos ceptajos izstrādājumos, kas kā saldinātāju izmanto cukura spirtus, ir vairāk piesātināto vai trans-tauku nekā parastajās versijās. Tādēļ ir svarīgi būt uzmanīgam, ēdot šokolādes bez cukura, īpaši, ja Jums ir sirds slimība, jums ir liekais svars, diabēts vai kāds cits iemesls būt piesardzīgam attiecībā uz tauku uzņemšanu. Diabēta slimniekiem būtu arī jāzina, ka tauku saturs lielākajā daļā šokolādes - bez cukura vai bez cukura - palēninās cukura sagremošanu, tāpēc nekad nelietojiet šokolādi, kad nepieciešams paaugstināt cukura līmeni asinīs.
• Kontroles porcijas lielums. Tas, ka kaut kas nesatur cukuru, nenozīmē, ka jūs varat ēst vairāk nekā parasti. Gardumi bez cukura nav īsti "bezmaksas" ēdieni, jo tie joprojām satur kalorijas, taukus un ogļhidrātus.
• Kā ar garšu? Apsverot garšu, jūs varat uzzināt, ka šokolādes bez cukura vai maizes izstrādājumi ir hit vai miss. Ja garša nepatīk, izlaidiet to. Nav jēgas to ēst tikai tāpēc, ka tā irbez cukura.Tā vietā var būt lietderīgāk vienkārši pasniegt nelielu daudzumu reālas lietas, piemēram, unci tumšās šokolādes vai pusi tases saldējuma.
• Nepieciešamas idejas? Šeit ir dažas iespējas: Rasela Stovera konfektes bez cukura; Jolly Rancher cietās konfektes bez cukura; Jorkas piparmētru Patty bez cukura; un Vertera oriģinālās cietās karameles konfektes bez cukura. (Vēlreiz noteikti izlasiet uztura etiķetes, lai zinātu, ko jūs saņemat.) Tomēr vēl labāk atrodiet tiešsaistē receptes bez cukura, lai mājās pagatavotu savus saldos ēdienus - pēc tam iekļaujiet pilngraudu produktus, riekstus vai žāvētus augļus. palīdz uzturēt vienmērīgu cukura līmeni asinīs un palielina uzņemto derīgo uzturvielu daudzumu.
• Tā vietā izmēģiniet dabiski saldu. Vēl labāk, izlaidiet konfektes un izvēlieties uzkodu, kas sajauc kaut ko saldu ar citām veselīgām sastāvdaļām, piemēram, šķiedrvielām un olbaltumvielām. Piemēram, savienojiet pāris zemenes ar tumšās šokolādes gabalu vai iemērciet ābolu šķēles zemesriekstu sviestā. Jūsvaratrodiet gardas, apmierinošas un veselīgas uzkodas saldā zoba apmierināšanai.