Ideālā pasaulē jūs zināt savu pārtikas alerģiju vai pārtikas nepanesamību un būtu prātīgi to pārvaldīt, izvairoties no alerģiskas reakcijas. Bet pasaule nav ideāla. Patiesībā cilvēka uzvedība un veids, kā ķermenis reaģē uz pārtiku, arī nav ideāls vai paredzams.
Neskatoties uz jūsu centieniem pārvaldīt pārtikas alerģiju, iespējams, ka Jums pastāvīgi ir alerģiskas reakcijas vai pārtikas nepanesības simptomi. Un tas var būt neapmierinātības punkts.
Šeit ir seši pārsteidzoši iemesli, kāpēc indivīdiem ar pārtikas alerģijām un pārtikas nepanesamību pastāvīgi rodas reakcijas. Noteikti izpētiet šos iemeslus un mainiet vadības pieeju, lai izvairītos no turpmākajiem simptomiem.
Krusteniskais piesārņojums
Tetra attēli / Getty Images
Jūs neesat tik piesardzīgs, mazgājot darba virsmas vai tīrot tosteri, kā tas bija agrāk. Darbā jūs esat tik ļoti uzbāzies, ka pusdienām steigšus saliecat salātus. Bet šīs maizes drupatas no tostera var piesārņot jūsu brokastis bez alergēniem. Un salātu bārs darbā ir piekrauts ar iespējamiem alergēniem, kas var nokļūt jūsu ēdienā. Kaut arī savstarpējas piesārņošanas līmenis starp cilvēkiem ar pārtikas alerģiju nav zināms - tie ir atkarīgi no alergēna iedarbības biežuma, devas un iedarbības daudzuma, kas indivīdā izraisīs reakciju, kas mainās - mēs zinām, ka tas ir galvenais alerģiskās reakcijas cēlonis.
Nespēja izlasīt sastāvdaļu etiķeti
Jūs esat profesionāls pārtikas alerģijas pārvaldīšanā, un jūs reti pārbaudāt sastāvdaļu marķējumu uz pārtikas produktiem, jo jūs neatkāpaties no parastajām drošajām likmēm. Tas var būt bīstami. Pārtikas iegādē jābūt detektīvam. Rūpīgi izlasiet sastāvdaļu etiķeti, pat ja tas ir produkts, ko parasti pērkat - sastāvdaļas var mainīties bez iepriekšēja brīdinājuma, un jums ir jāizpēta produkts katru reizi, kad to iegādājaties.
Apmierinātība (neskaidrs jūsu pārtikas alerģijas pārvaldībā)
Jums ir apnicis tikt galā ar pārtikas alerģiju. Galu galā gadiem ilgi jums nav bijusi alerģiska reakcija. Tāpēc jūs sākat relaksēties, novērojot savstarpēju piesārņojumu, lasot sastāvdaļu etiķetes un jautājot, kā restorānos tiek gatavots ēdiens. Kļūt par pašapmierinātību attiecībā uz pārtikas alerģiju vai paviršu tās pārvaldību ir tas pats, kas ieiet kara zonā bez jūsu bruņām vai ieroča. Tā ir katastrofa (alerģiska reakcija), kas gaida notikt.
Eksperimentē ar pārtiku
Līdzīgi pašapmierinātībai ar pārtikas alerģijām vai nepanesamību, jums var rasties kārdinājums eksperimentēt ar pārtiku, kas var saturēt jūsu pārtikas alergēnu, vai pat atklāti izmēģināt pārtikas alergēnu. Šī vēlme var notikt pēc ilga perioda bez pārtikas alerģijas simptomiem. Tas var būt arī dabiska pusaudžu ceļojuma uz neatkarību sastāvdaļa, riskējot par atlīdzības vērtību.
Neskaidra diagnoze
Pārtikas alerģijas ir diezgan vienkāršas, taču pārtikas nepanesamība var būt smalka. Jums var būt alerģiskas reakcijas simptomi, bet nesaprotat, kāpēc vai kas to izraisa. Vai arī jūs, iespējams, ievērojat pārtikas izslēgšanas diētu un strādājat, lai saprastu, kurš ēdiens izraisa jūsu reakcijas. Neatkarīgi no tā, var būt problēma nezināt, kāda pārtika izraisa jūsu simptomus. Sazinieties ar padomes sertificētu alerģistu, lai nokļūtu simptomu apakšā, lai jūs varētu pārtraukt reaģēt uz pārtiku.
Pārtikas alerģiju pārvaldīšana bez medicīniskas palīdzības
Šķiet, ka jūsu draudzenei ir līdzīgi simptomi kā jums, un viņai tika diagnosticēta kviešu alerģija. Jūs pieņemat, ka jums ir arī kviešu alerģija, un sākat to izslēgt no diētas. Šīs pieejas problēma ir tāda, ka jūsu reakcija var būt pārtikas alerģijas, pārtikas nepanesamības vai pārtikas jutīguma simptoms, un jūsu drauga simptomiem patiešām nav nekāda sakara ar jūsu simptomiem. Jums ir jāizmeklē simptomi pie sava ārsta vai veselības aprūpes speciālista. Tas nodrošinās skaidru diagnozi vai vismaz pieeju, lai noteiktu, kas jums traucē, lai jūs varētu pārvaldīt simptomus un dzīvot bez reakcijas.
