Tas varētu pārsteigt jūs, atklājot, ka pēc glutēna lietošanas jūs saņemat nelielu atbalstu no draugiem un radiniekiem neatkarīgi no tā, vai jums ir diagnosticēta celiakija vai jutīgums pret lipekli, vai arī tāpēc, ka jūtaties labāk bez lipekļa pat bez oficiālas diagnozes .
Diemžēl, lai arī daudzu cilvēku tuvinieki pulcējas ap viņiem - it īpaši, ja viņi jau ilgu laiku ir bijuši acīmredzami slimi, citi, kas lieto bezglutēna diētu, piedzīvo nesaprātīgus komentārus un pat izsmieklu, viltus piezīmes.
Zīmola X attēli / Getty ImagesKā jūs varat tikt galā ar draugiem un radiniekiem, kamēr jūs nesaturat lipekli
Es ceru, ka jūs esat tas, kura tuvinieki pulcējās apkārt un visādā ziņā atbalsta jūs. Bet, ja jūs neesat (vai pat ja jums ir viens negatīvs iznākums), šeit ir saraksts ar biežāk sastopamajām problēmām ar draugiem un radiniekiem un daži veidi, kā jūs varat vērsties pret viņiem.
1) Gaidiet atbildi uz jautājumiem, kas, šķiet, apšauba jūsu diagnozi un ārstēšanu. Daudziem cilvēkiem ir grūti aplauzt galvu ap stāvokli, ko ārstē ar diētu, nevis tabletēm, tāpēc viņiem var būt grūti saprast, ka vienīgā pieejamā celiakijas un lipekļa jutības ārstēšana ir diēta bez lipekļa. Tas ir vēl grūtāk, ja pats sevi diagnosticē - tādā gadījumā daudzi cilvēki tevi var uztvert vēl mazāk nopietni.
Vienīgais risinājums tam ir izturēt izturību. Risiniet jautājumus, tiklīdz tie nāk, bet nekad neaizstāvieties. Sniedziet pilnu paskaidrojumu cilvēkiem, kuri lūdz pirmo (vai pat otro) reizi. Neatlaidīgiem jautātājiem un šaubītājiem atbildiet ar mierīgām atbildēm, piemēram, "Es jūtos daudz labāk ēdot šādi, es nevaru iedomāties, ka atgriezīšos" ... un pēc tam mainiet tēmu. Atkārtojiet pēc nepieciešamības.
2) Ignorējiet tos, kuri nopietni neuztvers jūsu uzturu bez lipekļa. Daudziem no mums ir draugs vai radinieks, kurš turpina mūs ar glutēnu saturošiem ēdieniem ilgi pēc tam, kad esam skaidri norādījuši, ka to nevaram ēst. "Protams, ka šī koduma daļa nekaitēs!" iet atturēties. Turklāt daži no jūsu draugiem vai radiniekiem, iespējams, zina kādu, kam ir arī jutība pret celiakiju vai lipekli, bet kurš visu laiku krāpj diētu bez lipekļa ... un tāpēc viņi domā, ka jūs varat darīt to pašu.
Paskaidrojiet (vēlreiz, tikai vienu vai divas reizes), ka jā, jums ir jābūt tik uzmanīgam un pēc tam jāsāk tos ignorēt. Galu galā (un dažiem cilvēkiem tas prasa ilgāku laiku!), Viņi redzēs, ka jūs nopietni domājat par šo jautājumu, un, cerams, sāksim atstāt jūs vienu. Daži varbūt nekad neatstās tevi vienu, jā, bet tev uz tiem nav jāatbild.
3) Neēdiet viņu ēdienu. Ēšana "bez lipekļa", ko sagatavojuši draugi un radinieki, kas nesatur lipekli, ir vairāk nekā iespējams, ka jūs glutēnu. Jūs varētu vienreiz tikt no tā ārā, it īpaši, ja neesat īpaši iejūtīgs, taču, iespējams, divreiz neizkļūsit. Es nevaru to pietiekami uzsvērt: ņemiet līdzi savus ēdienus uz saietiem,it īpašija pavārs ir izteicis šaubas par jūsu uzturu.
4) Neveiciet lielu darījumu ar pārtiku. Šķiet, ka daudziem cilvēkiem ir kļūdains uzskats, ka ēdiens bez lipekļa garšo slikti. Varbūt tas ir aizturēšanas laiks no tiem laikiem, kad bez lipekļamaizebija diezgan briesmīgi, bet nopietni, kāpēc steiks, kas pagatavots ar marutādi bez lipekļa, garšo slikti? Pārtika bez lipekļa garšo lieliski! Tomēr dažiem cilvēkiem nav pamatojuma - viņi pieņems, ka tam jābūt lielam tikai tāpēc, ka tajā nav lipekļa.
Vienīgais veids, kā tikt galā ar šo problēmu, ir izvairīties no tā, ka jūs pārtraucat lielu darījumu (vai pat nepievēršat tam nekādu uzmanību). Kad jūs atvedat ēdienu uz saietu, nerunājiet par to, ja vien jūs neapšauba, un pat pēc tam samaziniet to un ātri mainiet tēmu ("Jā, tie ir lieliski makaroni. Vai šis laiks nav bijis pārsteidzošs?"). Ja komentāri ir neglīti vai ļauni, tie pat neattaisno atbildi - vienkārši novērsieties un sāciet sarunu ar kādu citu.
Ja jūsu mājā ir cilvēki, vienkārši pagatavojiet visu bez lipekļa, bet neminiet faktu, ka tas nesatur lipekli. Manis rīkotajās sanāksmēs es pasniedzu rīsu krekerus (kas ir kļuvuši par galvenajiem), lai pagatavotu uzkodas, kādu cieti bez graudiem ar pamatēdienu (parasti kaut kāda veida kartupeļus) un pēc tam vakariņās saldējumu. Es nevaru iedomāties nevienu jaunu viesi, kurš pat būtu minējis, ka tas viss ir bez lipekļa, un daži cilvēki, kas ir bijuši manās sapulcēs, pat nenojauš, ka es nesatur glutēnu.
5) Nelietojiet sveicināt diētu bez lipekļa. Ak, tas ir grūti - tas irtātadgrūti pretoties runām par ieguvumiem veselībai, ja notiek bez lipekļa, it īpaši, ja pazīstat kādu, kurš acīmredzami gūtu labumu. Jā, visticamāk, dažiem (vai daudziem) jūsu draugiem un radiniekiem vajadzētu būt diētas režīmā. Jā, jūs vēlētos, lai viņi jūs uzklausītu, noteiktu sev diagnozi (vai nē) un sāktu ēst tāpat kā jūs. Ticiet man, eszināt. Bet viņi vai nu to redzēs paši, vai arī nē, un ir ļoti maz, ko jūs varat teikt vai darīt, lai viņi redzētu kaut ko tādu, ko viņi nevēlas redzēt.
Ja jums ir celiakijas diagnoze, jums jāpārliecinās, ka viņi zina, ka tuvākie radinieki ir jāpārbauda attiecībā uz celiakiju. Pasakiet viņiem vienu vai pat divas reizes, bet pēc tam klusējiet (burtiski sakodiet mēli, ja jums tas ir nepieciešams). Viņi zina, ko jūs domājat (pat ja jūs to neatkārtojat), un viņi zina, ka esat gatavs palīdzēt, ja viņi nolemj, ka vēlas šo palīdzību. Pretējā gadījumā viņu āpšana var viņus padarītmazākiespējams iet bez lipekļa maršrutu ... un tas nav vēlamais rezultāts.
Vārds no Verywell
Darbs ar neuzticīgiem draugiem un radiniekiem var radīt stresu, un viņu skepse bieži parādās laikā, kad pats neesat pārliecināts par diētu un dzīvesveidu. Arī ar to var būt ļoti grūti rīkoties. Bet, ja jūs atbildat uz jautājumiem un komentāriem pārliecinātā, mierīgā tonī (vieglāk pateikt, nekā izdarīt, es zinu!) Un pārtraucat diskusijas par savu stāvokli un diētu, kad vien vēlaties mainīt tēmu, jūs visiem parādīsit, ka jūs nopietni domājat, un tas var likt viņiem pārtraukt jūs par to muldēt.
