11 padomi, kā ēst ārpus diabēta

Ēšana ārpus diabēta var radīt stresu. Restorāni nodarbojas ar pārtikas pārdošanu, nevis palīdz ievērot diētu. Tātad, ēdot ārā, jūs redzēsiet, smaržosiet un dzirdēsiet par pārtikas produktiem, kurus, iespējams, vēlētos ēst.

Dažreiz ir vieglāk ievērot maltītes plānu, kad ēdat kontrolētākā vidē, piemēram, savās mājās. Tomēr ir iespējams ēst ārpus mājas un nepūst diabēta diētu. Šeit ir dažas stratēģijas un ieteikumi par ēdienu, lai pieturētos pie diabēta maltīšu plāna, ēdot maltītes ārpus mājas.

Stratēģijas, kā ēst ārpus diabēta

• Pirms ierašanās restorānā pārdomājiet, ko jūs varētu ēst. Ja esat iepazinies ar izvēlni, pārskatiet to savā galvā un pirms ierašanās mēģiniet sašaurināt savas iespējas.
• Ja jums ir mazāk pazīstama izvēlne, pārbaudiet, vai to varat atrast tiešsaistē, vai zvaniet uz priekšu, lai uzzinātu par to. Ēdienkartē ir viegli atrast kaut ko, ko vēlaties ēst, taču ir nepieciešams ilgāks laiks, lai atrastu kaut ko, kas gan apmierinātu jūsu vēlmes, gan arī atbilstu jūsu maltītes plānam.
• Pavadot kādu laiku, domājot par to pirms laika, jums vajadzētu palīdzēt pieņemt gudrāku lēmumu par ēdienu pašlaik.
• Ēdot maltītes sēdēšanai, izveidojiet maltīti, izmantojot plāksnes metodi. Vispirms izvēlieties liesās olbaltumvielas (zivis vai vistas krūtiņu bez ādas), blakus dārzeņus, augļus, piena produktus ar zemu tauku saturu un cieti.
• Kad jūsu ēdiens ir ieradies, pārbaudiet, vai porcijas atbilst plāksnes metodes norādījumiem (1/2 jūsu šķīvja sastāv no dārzeņiem, 1/4 liesas olbaltumvielas, 1/4 cietes un augļiem un piena ar zemu tauku saturu). Ja ir lieks daudzums, pirms sākat ēst, lūdziet somu maisu un iesaiņojiet lieko pārtiku.
• Ja tas vēl nav publicēts, pieprasiet informāciju par uzturvielām izvēlnes punktos. Kļūst arvien izplatītāka - pat dažos gadījumos nepieciešama - restorāniem sniegt šo informāciju. Zinot precīzu kaloriju un ogļhidrātu daudzumu izvēlnes punktos, tas var palīdzēt pieņemt apzinātu lēmumu par to, ko ēst.

Pārtikas ieteikumi, kad atrodaties ...

• Pica: pārbaudiet, vai ir dārza vai mājas salāti, kurus varat pasūtīt ēst kopā ar savu pīrāgu. Pārskatiet iespējamo dārzeņu piedevu sarakstus, nevis gaļu ar augstu tauku saturu. Izlaidiet papildu sierus. Ierobežojiet sevi ar 1 lielu vai 2 mazām šķēlītēm un izvēlieties plānu garoziņu, ja tā ir iespēja (samazināt ogļhidrātus).
• Subs: meklējiet tītaru, liesu šķiņķi vai ceptu liellopa gaļu uz pilngraudu maizes. Pārskatiet iespējamo dārzeņu piedevu sarakstus un pieprasiet daudz no tiem. Eļļas un majonēzes vietā iesmērēšanai izmantojiet sinepes un etiķi.
• Ātrā ēdināšana: grilēti vistas gabali vai sviestmaizes uz pilngraudu, 100 kaloriju ēdienkartes iespējām, uzkodu iesaiņojumi, salāti un jogurta produkti ar zemu tauku saturu ir laba izvēle. Nepieļaujiet ceptu pārtiku un salātus, uz kuriem ir siers vai gaļa. Taco salāti parasti satur vairāk tauku - tā vietā izvēlieties ceptu kartupeli un mazu čili. Jautājiet par aizstājējiem, ja tie netiek piedāvāti (piemēram, ābolu šķēles, nevis frī kartupeļi).
• Zupa / sviestmaizes: uzmanieties no krējuma zupām un izlaidiet maizes traukus. Meklējiet zupas / sviestmaizes / salātu kombinētās maltītes. Izvēlieties buljonu vai tomātu bāzes zupas, pilngraudu maizes ar sinepēm, nevis majonēzi, un neaizmirstiet lūgt sānu salātu mērci.
• Amerikāņu cena: sāciet ar salātiem ar mērci uz sāniem vai dārzeņu zupu. Meklējiet grilētas vistas vai sautētas zivju uzkodas - izvairieties no ceptiem un sasmalcinātiem ēdieniem. Neēdiet ādu, ja vistas gaļa ir klāt ar ādu. Burgers bez siera un ar tomātu un salātiem ir labs risinājums; meklējiet arī tītara vai veggie burgeru iespējas. Pievienojiet 2 dārzeņu piedevām (piem., Tvaicētas zaļās pupiņas, brokoļus vai spinātus) un līdz 3 porcijām zemu tauku ogļhidrātu (piemēram, tvaicēti brūni rīsi, cepts saldais kartupelis, pilngraudu maize, kukurūza, augļi, piens ar zemu tauku saturu). Izvairieties no majonēzes, siera, "īpašām mērcēm", bekona, jebkura veida ceptiem ēdieniem, klubu sviestmaizēm, ribām un taukainiem gaļas izcirtņiem, frī kartupeļiem un mērces. Nebaidieties jautāt, vai pārtikas produktus var tvaicēt, nevis cept, vai pagatavot ar mazāk tauku.
• Itālijas cena: izlaidiet maizes grozu. Uzkodām izvairieties no bruschetta, ķiploku maizes, eļļā marinētiem antipastiem, ceptām kalamāriem, pildītiem gliemežiem vai sēnēm un artišokiem - tā vietā lūdziet grilētus kalamārus, salātus ar mērci sānos vai kaprese salātus. Izvēlieties ēdienus, kas tiek pasniegti buljona vai tomātu bāzes mērcē, nevis krējuma mērcē. Palūdziet, lai ēdieniem, piemēram, vistas picatta vai vistas marsala, pievienotu mazāk sviesta - mērces šiem ēdieniem var pievienot taukus. Vislabāk izlaist arī smagākos ēdienus, piemēram, risotto un lazanju. Vislabākais ēdiens uz ēdieniem itāļu restorānā ir turēties pie grilētiem zivju un gaļas īpašajiem ēdieniem un lūgt dārzeņus sānos, nevis makaronus.
• Meksikas cena: Labās uzkodas var ietvert salātus vai melno pupiņu zupu.Galvenajiem ēdieniem pasūtiet grilētas fajitas ar liellopu gaļu, vistu, jūras veltēm vai grilētu zivi vai gaļu ar rīsiem un melnajām pupiņām sānos. Izvairieties no papildu siera, krējuma, ceptu cieto tako čaumalu un čipsu, nachos, chimichangas, krēmveida biezpiena, chili con carne, refried pupiņu un cepta saldējuma.
• Āzijas cena: Uzkodām izvēlieties miso, wonton vai karsto un skābo zupu, salātus, edamame vai tvaicētus pelmeņus. Ēdienu pagatavošanai izmēģiniet terijaki vistas krūtiņu, suši un sašimi, maisot ceptu liellopu gaļu, vistu, garneles vai tofu, kā arī tvaicētus rīsus un dārzeņus. Izvairieties no ceptiem pavasara ruļļiem vai pelmeņiem, dārzeņiem un gaļai, tempura un rīvētiem gaļas kotletiem. Zemesriekstu mērces arī var iesaiņot vairāk tauku. Lielākā daļa uzņēmumu ļaus jums arī pieprasīt, lai visi ēdieni tiktu tvaicēti (ja tos parasti gatavo ar eļļu), un mērci var pasniegt sānos. Parasti iespēja ir arī brūnie rīsi.