Gabriela Tulian / Getty Images
Key Takeaways
- Saskaņā ar jaunu pētījumu, ēdot ar flavanolu bagātus ēdienus, piemēram, tēju, ogas un ābolus, var palīdzēt pārvaldīt hipertensiju.
- Paļaušanās uz biomarķieriem urīnā, nevis pārtikas dienasgrāmatas, ļauj precīzāk ieskatīties, vai pastāv patiesa saistība starp šo pārtikas produktu uzņemšanu un veselības rezultātiem.
Diēta, kas bagāta ar flavanolu saturošiem pārtikas produktiem un dzērieniem, ieskaitot tēju, ābolus un ogas, varētu palīdzēt pazemināt asinsspiedienu, liecina nesens pētījums.
"Šie atklājumi ir neticami aizraujoši," Verywell stāsta Elise Compston, RD, LD, Reno, Nevadas štatā reģistrēta diētas ārste. Viņa nebija iesaistīta pētījumos. "Fakts, ka uzlabojumi tika novēroti, vienkārši iekļaujot uzturā ar flavanolu saturošus augļus un tēju, vajadzētu iedrošināt tos, kas vēlas vienkārši mainīt dzīvesveidu, lai atbalstītu viņu veselību."
Oktobra pētījums, kas publicētsZinātniskie ziņojumi, novērtēja vairāk nekā 25 000 cilvēku uzņemšanu Lielbritānijā un noteica, vai pastāv saistība starp viņu asinsspiedienu un to, ko viņi ēd. Bet tā vietā, lai datu apkopošanai izmantotu pašreģistrētu diētu, pētnieki izmantoja asinīs atrodamos uztura biomarķerus. Tas ir tāpēc, ka flavanola satura mainīgums pārtikā rada grūtības paļauties tikai uz uztura ziņojumiem, lai novērtētu uzņemšanu.
Starp pārstrādi, dabisko sadalīšanos un citiem faktoriem vienā pārtikas produktā var būt vairāk flavonolu nekā šķietami identiska iespēja. Piemēram, melnās tējas flavanola saturs svārstās no 3-64 mg / 100 ml. Citiem vārdiem sakot, piecās tasēs tējas atkarībā no tējas var saturēt no 23 līdz 480 mg flavanolu - diezgan daudz.
Pētnieki atklāja, ka augstāks flavanola līmenis, dabiski sastopams savienojums, bija saistīts ar ievērojami zemāku sistolisko asinsspiedienu gan vīriešiem, gan sievietēm. Līmenis bija salīdzināms ar Vidusjūras diētas ievērošanu vai mērenu sāls samazināšanu.
Subjektiem, kurus uzskatīja par hipertensīviem, bija spēcīgāka apgrieztā saistība starp flavanola līmeni un sistolisko asinsspiedienu, salīdzinot ar tiem, kurus neuzskatīja par hipertensīviem, kas liecina, ka ietekme ir spēcīgāka tiem, kuriem ir šī diagnoze.
Saskaņā ar Amerikas Sirds asociācijas datiem kādam vajadzētu diagnosticēt hipertensiju, ja viņa sistoliskais asinsspiediens ir lielāks vai vienāds ar 140 mm Hg un / vai diastoliskais asinsspiediens ir lielāks vai vienāds ar 90 mm Hg pēc atkārtotas pārbaudes.
Tomēr pētnieki nenovēroja konsekventu vai statistiski nozīmīgu saistību starp flavanola uzņemšanu un sirdslēkmi vai nāvi.
Ko tas jums nozīmē
Ja jūs ārstējat hipertensiju, ieskaitot pārtikas produktus, piemēram, kakao, tēju, ogas un ābolus, tas var palīdzēt dabiskā veidā pazemināt asinsspiedienu.
Kas ir uztura biomarķieri?
Pēc pētnieku domām, ir gandrīz neiespējami novērtēt flavanola uzņemšanu, neanalizējot faktisko patērēto pārtiku. Bet paši ziņoti uztura dati, piemēram, uztura atsaukšana vai pārtikas biežuma anketa, noteiktās situācijās var būt neuzticami, Melissa Azzaro, RDN, LD , reģistrēts dietologs Ņūhempšīrā un grāmatas Balanced Approach to PCOS autors, stāsta Verywell.
Viņa paskaidro, ka cilvēkiem ir grūti atcerēties, ko viņi ēd precīzi - vai pieturēties pie parastajiem ēšanas paradumiem, kad viņi zina, ka viņus izseko. "Izsekojot ēdienus, zinot, ka mūsu uzturu apskatīs profesionālis, tas var ietekmēt mūsu izvēli," saka Azzaro. Iespējams, ka mazāk ticams, ka brokastīs ēdīsiet virtuli, līdzsvarotākas maltītes vietā, ja jūs zināt, ka jūs rīt man kādam būs jāpasaka.
Šeit biomarķieri var palīdzēt.
Uztura biomarķieris ir objektīvi izmērāms dažādos bioloģiskajos paraugos, un to var izmantot kā uztura stāvokļa rādītāju attiecībā uz uztura uzņemšanu vai barības vielu metabolismu. Ņemot asiņu vai urīna paraugu, noteiktu biomarķierus, piemēram, flavanolus, var izmērīt. Vairs nav jāpaļaujas uz datiem, kurus pats iesniedzu.
Šī pētījuma gadījumā flavonola līmeni mēra, izmantojot urīna paraugus.
Izmantojot biomarķierus, pētnieki precīzāk un objektīvāk stāsta, cik daudz flavonola ir organismā, nekā paļauties uz tradicionālajām subjektīvajām metodēm.
Flavonoli un hipertensija
Parasti ieteikumi paaugstināta asinsspiediena kontrolei ir sāls ierobežošana, regulāras fiziskās aktivitātes un stresa pārvaldīšana. Bet pamatnostādnes īpaši neietver nemainīga daudzuma flavanolu uzņemšanu dienā. Tomēr jaunie dati uzsver viena savienojuma potenciālo pozitīvo lomu cilvēku ar hipertensiju veselībā.
"Mēs no DASH DIET (uztura pieejas hipertensijas apturēšanai) zinām, ka tas, ko mēs ēdam, ir kritisks asinsspiediena kontrolei," Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, Ņūdžersijas reģistrēta diētas speciāliste un The Protein-Packed Breakfast autore. Klubs, stāsta Verywell.
Standarta DASH diētas vadlīnijas ietver:
- Ēšanas dārzeņi, augļi un veseli graudi
- Iekļaujot uzturā beztauku vai zemu tauku saturu piena produktus, zivis, mājputnus, pupas, riekstus un augu eļļas
- To pārtikas produktu ierobežošana, kuros ir daudz piesātināto tauku, piemēram, taukaina gaļa, pilnpiena piena produkti un tropu eļļas, piemēram, kokosrieksti, palmu kodoli un palmu eļļas
- Cukurā saldinātu dzērienu un saldumu ierobežošana
- Patērē līdz 2300 mg nātrija dienā
Hariss-Pincuss piebilst, ka jaunie dati apstiprina, ka tādu pārtikas produktu lietošana, kas bagāti ar flavanoliem, piemēram, tēja, kakao, āboli un ogas, var pozitīvi ietekmēt hipertensiju un sirds un asinsvadu slimību risku.
Ievērojot diētu, kas bagāta ar flavanolu un atbilst DASH, var iet roku rokā, jo daudzi augļi dabiski satur šo svarīgo savienojumu. Tas pats attiecas uz Vidusjūras diētu, kurai ir pierādīta pozitīva loma arī hipertensijas ārstēšanā.
"Vienas vai vairāku augļu porciju, piemēram, ābolu un ogu, pievienošanai nedēļā ir papildu priekšrocības - vitamīni, minerālvielas, fitoķimikālijas un šķīstošās šķiedras, kas ir pierādījuši, ka tā atbalsta veselīgu sirdi," saka Compstons.
"Pašlaik tikai 1 no 10 amerikāņiem patērē ieteicamās augļu un dārzeņu porcijas dienā," viņa saka."Augļi, dārzeņi un tējas satur arī kāliju, kas ir pierādīts, ka tas atbalsta nātrija un kālija attiecību pret asinsspiedienu."
Lai palīdzētu pārvaldīt hipertensiju, jūs varat baudīt tasi tējas, ļauties dažām mellenēm, kas iemērc tumšā šokolādē dekadentiskam ārstam, vai uzkodēt kraukšķīgu ābolu. Līdztekus citām veselīga dzīvesveida izmaiņām, piemēram, stresa pārvarēšanai, cigarešu smēķēšanas novēršanai un veselīga svara uzturēšanai, trūkstošā saikne jūsu vispārējā veselībā varētu būt trūkstoša saikne ar pārtiku ar flavanolu.
.jpg)