Brīvie radikāļi ir ļoti reaģējošas un nestabilas molekulas, kas organismā dabiski rodas kā vielmaiņas blakusprodukts (oksidēšanās) vai iedarbojoties uz toksīniem vidē, piemēram, tabakas dūmiem un ultravioletajiem stariem. Brīvo radikāļu dzīves ilgums ir tikai sekundes daļa, taču šajā laikā tie var sabojāt DNS, dažkārt izraisot mutācijas, kas var izraisīt vēzi. Antioksidanti pārtikas produktos, kurus mēs ēdam, var neitralizēt nestabilās molekulas, samazinot bojājumu risku.
Peter Close / Istockphoto.com / Foto fotoattēlsMēs apskatīsim brīvo radikāļu struktūru, cēloņus un sekas, kā arī to, kas jums jāzina par antioksidantu piedevām, ja Jums ir vēzis.
Brīvo radikāļu definīcija un struktūra
Brīvie radikāļi ir atomi, kas satur nesaistītu elektronu. Tā kā trūkst stabila ārējā apvalka elektronu skaita, viņi pastāvīgi meklē saistīšanos ar citu elektronu, lai stabilizētos - process, kas var izraisīt DNS un citu cilvēka šūnu daļu bojājumus. Šim kaitējumam var būt nozīme vēža un citu slimību attīstībā un paātrināt novecošanās procesu.
Brīvo radikāļu veidi
Ir daudz brīvo radikāļu veidu, lai gan cilvēkiem visnozīmīgākie ir skābekļa brīvie radikāļi (reaktīvās skābekļa sugas). Piemēri ir viens skābeklis (kad skābeklis tiek “sadalīts” atsevišķos atomos ar nesapārotiem elektroniem), ūdeņraža peroksīds, superoksīdi un hidroksilanjoni.
Brīvo radikāļu cēloņi / avoti
Jums var rasties jautājums, no kurienes rodas brīvie radikāļi. Brīvos radikāļus var radīt dažādos veidos. Tos var radīt normāli vielmaiņas procesi organismā vai kancerogēnu (vēzi izraisošu vielu) iedarbība vidē.
Brīvos radikāļus var radīt gan kancerogēni, gan normāli šūnu vielmaiņas procesi.
Bezmaksas radikāļi normālu vielmaiņas procesu dēļ
Barības vielu sadalīšanas procesā mūsu ķermenis bieži rada brīvos radikāļus, lai radītu enerģiju, kas ļauj mūsu ķermenim darboties. Brīvo radikāļu ražošana tādos normālos vielmaiņas procesos kā šis ir viens no iemesliem, kāpēc vēža risks palielinās līdz ar vecumu, pat ja cilvēkiem ir maz iedarbības uz vēzi izraisošām vielām.
Bezmaksas radikāļi kancerogēnu iedarbības dēļ
Kancerogēnu iedarbība mūsu vidē var radīt arī brīvos radikāļus. Dažu kancerogēnu piemēri ir:
- Tabakas dūmi
- Ultravioletais starojums
- Radons mājās
- Vides un profesionālās vielas un ķīmiskās vielas, piemēram, azbests un vinilhlorīds
- Daži vīrusi
- Medicīniskā radiācija
- Gaisa piesārņojums
Brīvo radikāļu ietekme uz ķermeni: oksidatīvais stress
Kad radušies brīvie radikāļi, vai nu pakļaujot kancerogēnai, vai veicot normālus ķermeņa vielmaiņas procesus, tie var brīvi nodarīt kaitējumu. Brīvo radikāļu pieejamība organismā rada tā saukto oksidatīvo stresu. Iemesls, kāpēc to sauc par oksidatīvo stresu, ir tāds, ka notiekošās reakcijas, kuru rezultātā brīvie radikāļi iegūst elektronu, tiek veiktas skābekļa klātbūtnē.
Process faktiski ir daudz sarežģītāks, un pēc būtības ir apburtais loks. Kad viens brīvais radikāls "nozog" elektronu no molekulas, tad šai molekulai trūkst elektrona (kļūst par brīvo radikāļu) utt. Brīvie radikāļi var sabojāt ne tikai DNS (nukleīnskābes), bet olbaltumvielas, lipīdus, šūnu membrānas un daudz ko citu organismā. Olbaltumvielu (olbaltumvielu šķērssaistīšana un vairāk) un citu ķermeņa sastāvdaļu bojājumi var tieši izraisīt slimības.
Bezmaksas radikāļi un novecošana
Ir vairākas teorijas, kas apraksta, kāpēc mūsu ķermenis noveco, un brīvie radikāļi ir iekļauti vienā no šīm teorijām. Tomēr, visticamāk, normāla novecošana ir saistīta ar vairākiem dažādiem procesiem organismā, nevis par brīvajiem radikāļiem, kas ir atbildīgi tikai par novecošanās izmaiņām.
Cik bezmaksas radikāļi var izraisīt vēzi
DNS gēnu bojājumu rezultātā var rasties gēni, kas ražo neefektīvus proteīnus; olbaltumvielām bija jābūt sargiem virs ķermeņa šūnām. Dažas no šīm mutācijām var ietvert gēnus, kas pazīstami kā audzēju nomācoši gēni. Šie gēni kodē olbaltumvielas, kas darbojas, lai labotu DNS bojājumus vai izraisītu šūnu glābšanu, kas tiek bojātas ārpus glābšanas, izmantojot apoptozes procesu (ieprogrammēta šūnu nāve).
Onkogēni ir gēni, kas kodē olbaltumvielas, kas veicina šūnu augšanu. Normāli ķermeņa gēni, ko sauc par "protoonkogēniem", ir svarīgi, lai veicinātu mazuļa augšanu grūtniecības laikā un īslaicīgi ražotu olbaltumvielas, kas palīdz audu atjaunošanā. Šo gēnu (kas pēc tam ir onkogēni) mutācijas izraisa nepārtrauktu olbaltumvielu ražošanu, kas veicina šūnu augšanu.
Visbiežāk tā ir virkne mutāciju gan audzēja nomācošajos gēnos, gan onkogēnos, kas izraisa vēzi. Audzēja nomācošo gēnu bojājumi (mutācijas) bojātai šūnai ļauj izdzīvot neremontētus (nenormālus) un bojāti onkogēni veicina šīs bojātās šūnas augšanu. Rezultāts ir - vēža šūnas veidošanās.
Antioksidanti un brīvie radikāļi
Daudzi no phytochemicals (augu ķīmiskās vielas) pārtikas produktos, kurus mēs ēdam, darbojas kā antioksidanti. Šīs barības vielas darbojas, kavējot brīvo radikāļu veidošanos, un var mazināt kaitējumu, ko tie varētu izraisīt organismā. Tiek uzskatīts, ka tas ir vismaz daļa no iemesla, kāpēc dārzeņiem un augļiem bagāta diēta ir saistīta ar zemāku daudzu slimību risku.
Antioksidantu piemēri ir E vitamīns, A vitamīns, beta-karotīns, antocianidīni (ogās), epigallacatechin-3-gallate (EGCG) zaļajā tējā un daudzi citi.
Antioksidantu piedevas
Daudzos pētījumos ir atklāts, ka pārtikas produktu, kas bagāti ar antioksidantiem, ēšana ir saistīta ar zemāku slimību, tostarp vēža, attīstības risku. Diemžēl šķiet, ka vienkārši papildinot uzturu ar antioksidantu piedevām, nav tāda pati ietekme.
Piemērs ir plaušu vēzis. Zinot, ka cilvēkiem, kuriem bija lielāks pārtikas daudzums, kas bagāts ar beta-karotīnu un E vitamīnu, bija mazāks plaušu vēža attīstības risks, pētnieki veica pētījumu, kurā viena cilvēku grupa katru dienu lietoja beta-karotīna piedevas, bet otra - ne. . Vīriešiem, kuri smēķēja un lietoja beta-karotīnu, faktiski bija lielāks risks saslimt ar plaušu vēzi.
Antioksidanti cilvēkiem, kuriem jau ir vēzis
Tiem, kas ārstē vēzi, ir ļoti svarīgi apspriest visus antioksidantu piedevas - vai jebkādus papildinājumus šajā jautājumā - ar savu onkologu. Ir izvirzītas dažas dažādas bažas.
Viens attiecas uz cilvēkiem, kuri saņem vēža ārstēšanu, piemēram, ķīmijterapiju un staru terapiju. Daži vitamīnu piedevas var samazināt vēža ārstēšanas efektivitāti, un tā iemesls ir jēga, ja ņemat vērā šo ārstēšanas mehānismu. Daži vēža ārstēšanas veidi, piemēram, radiācija, rada brīvos radikāļus, cenšoties iznīcināt vēža šūnas. Šajā kontekstā antioksidantu lietošana teorētiski varētusamazinātārstēšanas efektivitāte. Šajā stāvoklī antioksidanti var palīdzētaizsargātvēža šūnas, kuras mēģināt nogalināt.
(Lai gan antioksidantu piedevas bieži vien nav ieteicamas šī iemesla dēļ, lielākā daļa onkologu uzskata, ka ēst veselīgu uzturu, kas satur pārtikas produktus, kas bagāti ar antioksidantiem, nav problēmu.) Daži dažādi 2019. gadā publicētie pētījumi atbalsta šīs bažas.
Vienā pētījumā sievietēm pēc menopauzes ar krūts vēzi, kuras ķīmijterapijas un radiācijas laikā lietoja antioksidantus, tika prognozēta sliktāka prognoze. Divos atsevišķos pētījumos šūnu pētījumi liecina, ka antioksidantu piedevas (piemēram, E vitamīns) var veicināt augšanu un augšanu. plaušu vēža izplatīšanās.
Antioksidanta lietošanapiedevas(nevis diēta) faktiski var pasliktināt cilvēka prognozi ar dažiem vēža veidiem.
Antioksidanti, brīvie radikāļi un vēzis
Vēzi parasti izraisa virkne mutāciju, kuru rezultātā notiek šūnu nekontrolēta augšana un relatīvā nemirstība. Tā kā augļos un dārzeņos mūsu uzturā ir daudz antioksidantu, tiek uzskatīts, ka tas var būt viens no iemesliem, kāpēc augļiem un dārzeņiem bagāta diēta pastāvīgi ir saistīta ar zemāku vēža risku.
Kā jau tika atzīmēts iepriekš, tomēr nav konstatēts, ka šo antioksidantu iegūšana papildinājumu veidā ir efektīva, un lielākā daļa onkologu iesaka šo uzturvielu uztura avotus. Turklāt daži vitamīnu un minerālvielu piedevas var traucēt vēža ārstēšanu.
Kā samazināt bezmaksas radikāļus savā ķermenī
Brīvo radikāļu samazināšana jūsu ķermenī ietver gan to veidošanās iespēju samazināšanu, gan ķermeņa nodrošināšanu ar antioksidantiem. Organisms pats ražo antioksidantus, bet ne tikai pietiekamā daudzumā. Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka, tā kā brīvie radikāļi rodas normālu šūnu procesu laikā, cilvēki var "darīt visu pareizi" un joprojām attīstīt vēzi.
Brīvo radikāļu iedarbības samazināšana ietver gan izvairīšanos no to avotiem (kancerogēniem), gan ķermeņa uzturēšanu ar veselīgiem antioksidantiem uzturā.
Dzīvesveida pasākumi, lai samazinātu iedarbību, ir nesmēķēšana, izvairīšanās no pārstrādātiem pārtikas produktiem, piesardzība ar visām ķīmiskajām vielām, ar kurām jūs strādājat mājās vai darbā, un daudz kas cits.
Kas attiecas uz veselīgu dažādu antioksidantu daudzumu uzturā, uztura speciālisti bieži iesaka ēst "ēdienu varavīksne"ar dažādu krāsu pārtiku, kas bieži satur dažādu antioksidantu klases.
Vārds no Verywell
Nav iespējams pilnībā novērst brīvo radikāļu iedarbību, īpaši tos, kas rodas normālas vielmaiņas rezultātā organismā. Tas nozīmē, ka veselīga uztura, kas bagāts ar visdažādākajiem antioksidantiem, pieņemšana ir lielisks sākums.
