Auzu pārslas ir graudaugu graudi ar augstu šķiedrvielu saturu, kas pildīti ar antioksidantiem. Tomēr, ja Jums ir podagra (pazīstams arī kā podagras artrīts), jums jāierobežo uzņemšana, lai samazinātu uzliesmojuma (podagras uzbrukuma) risku. Auzu pārslas var pasliktināt podagru, jo tās satur purīnu (50-150 mg purīna uz 100 g).
Cilvēkiem, kuri ir uzņēmīgi, liela purīna uzņemšana var izraisīt paaugstinātu urīnskābes līmeni asinīs (hiperurikēmiju) un izraisīt podagras lēkmi urīnskābes kristālu uzkrāšanās dēļ locītavās. Tāpēc cilvēkiem ar podagru vajadzētu izvairīties no pārtikas produktiem, kas satur purīnu, vai arī tos lietot mēreni.
Pārtika, kas palielina urīnskābiArx0nt / Getty Images
Ieguvumi veselībai un uztura fakti
Auzu pārslas ir saistītas ar sirds un asinsvadu veselības ieguvumiem. Proti, pilngraudu auzu lietošana ir saistīta ar samazinātu koronāro sirds slimību risku. Tas ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram, fosforu, tiamīnu, magniju un cinku.
Auzu pārslas var palīdzēt, ja jūs mēģināt zaudēt svaru un saglabāt svara zudumu, pateicoties tā augstajam ūdens un šķīstošo šķiedrvielu saturam. Veselīga svara uzturēšana ir arī viens no svarīgākajiem podagras ārstēšanas dzīvesveida faktoriem .
Auzu pārslas: fakti par uzturu
Saskaņā ar ASV Lauksaimniecības departamenta datiem neapstrādātās auzās ir šāda informācija par uzturvērtību uz 100 g vai 3,5 unces:
- Kalorijas: 379
- Olbaltumvielas: 13,15 g
- Ogļhidrāti: 67,7 g
- Cukurs: 0 g
- Šķiedra: 10,1 g
- Tauki: 6,5 g
- Kalcijs: 52 mg
- Dzelzs: 4,25 mg
- Magnijs: 138 mg
- Kālijs: 362 mg
- Nātrijs: 6 mg
Auzu pārslas un podagra
Auzu pārslās nav tik daudz purīnu kā citos pārtikas produktos, piemēram, jūras veltēs, orgānu gaļā un alkoholā, taču eksperti saka, ka tas ir mērenā purīnu diapazonā, un iesaka cilvēkiem, kuriem ir podagra, ēst ne vairāk kā divas porcijas nedēļā. Viena vārītu auzu porcija ir puse tases vai 4 unces (125 ml).
Patērēto purīnu mērīšana un samazināšana var palīdzēt uzturēt veselīgu urīnskābes līmeni un novērst podagras uzbrukumus, ja Jums ir podagra vai nieru slimība. Ieteicamā uztura purīnu dienas deva Japānā ir mazāka par 400 mg, lai novērstu podagru un hiperurikēmiju.
Vienā pētījumā auzu pārslas tika iekļautas dārzeņu grupā, kas bagāta ar purīniem, un netika konstatēta saistība starp mērenu ar purīnu saturošu dārzeņu uzņemšanu un paaugstinātu podagras risku. Šis atklājums atbilst auzu pārslu kategorizēšanai kā mērenu purīna ēdiens.
Labāka auzu pārslu
Sakarā ar daudzajiem ieguvumiem veselībai, ieteicams uzturā uzturēt auzu pārslu. Bet, ja jums ir podagra, jums, iespējams, būs jāveic dažas izmaiņas attiecībā uz to, cik daudz jūs ēdat (un kā jūs to ēdat), lai novērstu podagras uzbrukumu:
- Ierobežotas porcijas: Auzu pārslas drīkst lietot tikai divas reizes nedēļā
- Uzturiet porcijas kontrolē: precizitātei pievienojiet mērkausiņu sausajām auzām
- Esiet uzmanīgs pret dažādām auzu pārslu šķirnēm: Pārstrādātās auzu pārslās var būt citas sastāvdaļas, kas papildina jūsu kopējo purīna daudzumu, piemēram, mieži, kvieši vai rudzi
- Samaziniet citu diētu saturu, kas bagāts ar purīniem: ceptos pārtikas produktos un alkoholā ir daudz purīnu, un tiem nav auzu pārslu veselības ieguvumu
- Skatieties virskārtas: tautas auzu pārslu, piemēram, krējuma, cukura vai medus, un saldinātos jogurtos ir daudz purīnu
- Pievienojiet podagrai draudzīgus ēdienus un garšvielas: Jo īpaši ķirši (saldēti vai svaigi) ir pildīti ar antioksidantiem un pretiekaisuma īpašībām, kas ir izdevīgas cilvēkiem ar podagru.
- Noteikti dzeriet pietiekami daudz ūdens visu dienu: uzturoties hidratētam, jūsu nieres efektīvi izdalās urīnskābes pārpalikums
- Konsultējieties ar savu ārstu par podagras medikamentiem: lai gan uztura izmaiņas ir jūsu pirmā aizsardzības līnija, dažos podagras gadījumos ir nepieciešami medikamenti, lai bloķētu urīnskābes veidošanos. Tie ietver alopurinolu (Aloprim, Lopurin, Zyloprim) un Uloric (febuksostatu), kas ir ksantīna oksidāzes inhibitori (XOI).
Citi pārtikas produkti, lai pārvaldītu podagru
Auzu pārslu vietā varat izmēģināt:
- Svaigi augļu kokteiļi, kas pagatavoti no augu bāzes piena
- Mājas auzu un ķiršu smalkmaizītes
- Vidusjūras brokastis
Vidusjūras reģiona diēta ietver augļu, riekstu un sēklu, pilngraudu un graudaugu, kartupeļu, zaļumu un garšvielu, kā arī neapstrādātas olīveļļas izvēli. Tas ir konsekventi saistīts ar slimības samazināšanu. Viens pētījums uzturu saistīja ar samazinātu podagras lēkmju risku.
Ko gaidīt Vidusjūras diētas laikāVārds no Verywell
Uzturēt podagras diētu nozīmē ņemt vērā jūsu ikdienas un iknedēļas ēdienkartes kopējo purīna saturu un veikt dažas izmaiņas. Ēst podagrai atbilstošu diētu ir vienkāršākais veids, kā izvairīties no podagras uzbrukuma, un tas ir kaut kas, kas ir jūsu kontrolē. Auzu pārslas ir pildītas ar uzturvielām, kas var dot labumu jūsu sirds veselībai. Lai gan jums nav jāizvairās no auzu pārslām, jums jāapsver, kā purīna saturs summējas ar pārējo, ko jūs ēdat. Ja neesat pārliecināts, ko ēst, lai pārvaldītu podagru, konsultējieties ar ārstu vai dietologu.
