Urīnskābe ir blakusprodukts, kas rodas, organismam sagremojot pārtikas produktus, kas satur purīnus. Purīns ir nebūtisks savienojums - tas nozīmē, ka to var ražot organisms, un to var lietot arī pārtikā.
Urīnskābes līmeņa pārvaldība ir svarīga tēma personām, kurām ir podagras riska faktori, jo augsts urīnskābes līmenis palielina podagras attīstības varbūtību. Šeit mēs aplūkojam saikni starp jūsu uzturā esošajiem purīniem, urīnskābi un podagra.
Laura Porter / Verywell
Urīnskābe, purīni un podagra
Podagra ir izplatīta hroniska slimība, kas ietekmē locītavas. To izraisa urīnskābes uzkrāšanās asinīs, kas veido urātu kristālus, kas nogulsnējas locītavās, kas izraisa iekaisumu, pietūkumu un stipras sāpes.
Ķermenis filtrē urīnskābi caur nierēm, un tas izdalās caur urīnu. Urīnskābes daudzums jūsu ķermenī var kļūt pārāk liels, ja jūs ēdat diētu ar lielu daudzumu purīnu, ķermenis ražo pārāk daudz vai ja jūsu ķermenis to nespēj pietiekami ātri izvadīt.
Riska faktori podagras attīstībai
- Diēta: diēta var paaugstināt urīnskābes līmeni asinīs un palielināt podagras attīstības risku, tāpēc diēta, kurā ir daudz purīnu, fruktozes un alkohola, palielina podagras risku. Fruktoze ir augļos atrodamais cukurs, un pētījumos atklāts, ka ar fruktozi saldināti produkti palielina podagras risku.
- Aptaukošanās: Pētījumos ir konstatēts, ka podagras izplatība cilvēkiem ar aptaukošanos un lieko svaru ir lielāka nekā cilvēkiem, kuri ietilpst normālā ķermeņa svarā neatkarīgi no dzimuma vai rases.
- Dzimums: podagra, visticamāk, skar vīriešus, jo sievietēm parasti ir zemāks urīnskābes līmenis. Pēc menopauzes urīnskābes līmenis palielinās, lai sievietes būtu līdzīgākas vīriešiem, un palielinās podagras risks.
- Medicīniskie apstākļi: Daži veselības apstākļi ir saistīti ar paaugstinātu podagras risku, piemēram, nieru slimības, diabēts, metaboliskais sindroms un augsts asinsspiediens.
- Ģimenes vēsture: podagrai ir iedzimta tendence, kas nozīmē, ka jums, visticamāk, attīstīsies podagra, ja tā ir diagnosticēta citiem jūsu ģimenes locekļiem.
- Vecums: vīriešiem parasti podagra attīstās vecumā no 30 līdz 50 gadiem, un sievietēm pēc menopauzes ir lielāks podagras risks.
Visbiežākais podagras cēlonis ir tas, ka tiek traucēta ķermeņa spēja izvadīt urīnskābi, kas izraisa urīnskābes veidošanos. Urīnskābes noņemšanu var palēnināt iedzimti faktori, vielmaiņas slimība, nieru slimība un citi apstākļi, kas ietekmē nieru veselību.
Pētījuma pētījumos tika aplūkota saikne starp uzturu un urīnskābes sekrēciju.
Viens pētījums atklāja, ka urīna pH līmeni var samazināt ar diētu, kas bagāts ar augu pārtiku, kas palielina urīnskābes sekrēciju urīnā, salīdzinot ar grupu, kas patērē vairāk skābās diētas ar paaugstinātu olbaltumvielu pārtiku un mazāk augu izcelsmes pārtiku. . Viņi secināja, ka diētu var izmantot, lai palielinātu urīnskābes izvadīšanu no organisma, papildus diētas lietošanai, lai ierobežotu uzņemto purīnu daudzumu, kas palielina urīnskābes līmeni.
Pētījumos ir arī atklāta saikne starp C vitamīnu un podagru. Pārtika, kas bagāta ar C vitamīnu - citrusaugļi, pipari, zemenes un brokoļi - vai C vitamīna piedevas lietošana palīdz palielināt urīnskābes daudzumu, kas izdalās caur nierēm.
Vai jums vajadzētu izvairīties no pārtikas produktiem, kas bagāti ar purīnu?
Ar purīnu bagātu pārtikas produktu patēriņa ierobežošana var palīdzēt samazināt podagras uzliesmojumus, jo, ja uzturā ir mazāk purīna, parasti samazinās arī urīnskābes līmenis. Tomēr tikai ar uzturu parasti nevar novērst podagras uzliesmojumus, jo podagru ietekmē vairāki faktori, tostarp:
- Purīna ražošana
- Diurētiskie līdzekļi
- Zem urīnskābes izdalīšanās
- Alkohols
- Urīnskābes reabsorbcija
Pārtikas veids arī atšķir, vai tas palielina podagras uzliesmojumu risku. Pārstrādāti pārtikas produkti, dzīvnieku izcelsmes produkti un jūras veltes ar augstu purīnu saturu ir saistītas ar paaugstinātu urīnskābes līmeni un biežākām podagras uzliesmojumiem. Augu izcelsmes pārtikas produkti, kas purīnos ir mēreni mēreni, visticamāk neizraisa augstu urīnskābes līmeni un ir vairāk ieteicami cilvēkiem ar podagru.
Dažiem diētas maiņa var palīdzēt samazināt podagras attīstības risku un podagras uzliesmojumus. Pievērsiet uzmanību tam, kā šie dažādie pārtikas produkti jūs ietekmē, jo visiem ir atšķirīgi ierobežojumi un dažādi pārtikas produkti, kas izraisa uzliesmojumus.
Pārtikas produkti ar augstu purīna saturu
Jāizvairās no pārtikas produktiem, kuros ir daudz purīnu, vai arī tos vajadzētu ēst ar podagru.
- Alkohols: visi veidi
- Sarkanā gaļa: Liellopu gaļa, cūkgaļa un jērs
- Jūras veltes un vēžveidīgie: garneles, mīdijas, anšovi, sardīnes un omāri
- Orgānu gaļa: aknas, nieres, sirds utt
Jāizvairās arī no brieža gaļas un gaļas mērcēm.
Pārtikas produkti ar mērenu purīna līmeni
Šie pārtikas produkti ir jāierobežo, bet tos var lietot mērenībā ar podagru.
- Auzu pārslas
- Kviešu klijas
- Sēnes
- Zaļie zirnīši
- Spināti
- Sparģeļi
- Ziedkāposti
- Nieru pupiņas
- Žāvēti zirņi
- Pupiņas
- Lēcas
Pārtikas produkti ar zemu purīna saturu
Pārtika ar zemu purīna saturu ir droša podagras diētai, un to var lietot daudz bagātīgāk nekā purīnu saturošus ēdienus ar augstu mērenību.
- Rīsi
- Mieži
- Makaroni
- Dārzeņi (bez sēnēm, zaļajiem zirnīšiem, spinātiem, sparģeļiem un ziedkāpostiem)
- Visi augļi
- Avokado
- Piena produkti ar zemu tauku saturu
- Olas
- Tofū
Vārds no Verywell
Tā kā daudzi faktori veicina urīnskābes daudzumu asinīs, ar uzturu vien var nepietikt, lai novērstu podagru vai samazinātu podagras uzliesmojumu skaitu.
Jūsu diētu nevajadzētu atlaist, jo tas var palīdzēt pārvaldīt ne tikai purīnu skaitu jūsu uzturā. Tas var palīdzēt kontrolēt apstākļus, kas ietekmē jūsu nieru vispārējo veselību, piemēram, asinsspiedienu, diabētu un svaru.
-pain.jpg)
