Valrieksti var atbalstīt smadzeņu darbību vecākiem pieaugušajiem, mācību izstādes

bymandesigns / Getty Images

Key Takeaways

• Valriekstu ēšana vecākiem cilvēkiem var uzlabot kognitīvo funkciju, salīdzinot ar tiem, kuri neēd valriekstus.
• Ja jums nepatīk valrieksti, ir pierādīts, ka smadzeņu veselību atbalsta arī citi pārtikas produkti, piemēram, olas, zivis un mellenes.
• Uztura modeļa ievērošana, kas atbalsta smadzeņu veselību, piemēram, Vidusjūras reģiona diēta, var būt labāks ieteikums nekā koncentrēšanās uz vienu ēdienu.

Saskaņā ar neseno pētījumu valriekstu ēšana varētu būt biļete kognitīvo funkciju atbalstīšanai vecākiem pieaugušajiem.

Pēc telefona interviju veikšanas, lai novērtētu kognitīvo stāvokli 3632 pieaugušajiem vecumā no 65 gadiem ASV, pētnieki secināja, ka jebkurš valriekstu patēriņš ir saistīts ar augstākām kognitīvajām spējām. Rezultāti tika publicētiSabiedrības veselības uzturs31. jūlijā.

"Šajā pētījumā pētnieki atklāja, ka valriekstu patēriņš - pat mazāks par tradicionālo 1 unces porciju - bija saistīts ar lielākiem kognitīvajiem rādītājiem nekā valriekstu ēdājiem," Natālija Rizzo, MS, RD, Kalifornijas valriekstu partnere, kura finansēja pētījumu, stāsta Verywell.

Lai novērtētu kognitīvo stāvokli, pētnieki izmantoja telefona interviju kognitīvajam statusam - īsu anketu, kurā tiek uzdoti matemātikas, verbālās un pamatojošie jautājumi. Viņi sadalīja dalībnieku valriekstu patēriņu divās kategorijās: nav / zems patēriņš (0,01-0,08 1 unces porcijas dienā) pret mērenu uzņemšanu (vairāk nekā 0,08 1 unces porcijas dienā).

Lai gan rezultāti liecina, ka cilvēkiem, kuri ziņoja par valriekstu ēšanu, bija labāki kognitīvie rādītāji nekā tiem, kas izvairījās no rieksta, tas tomēr nepierāda, ka valrieksti piedāvā aizsargājošu efektu pret kognitīvo pasliktināšanos.

"Šis pētījums rāda līdzīgus rezultātus kā citi pētījumi, kuros analizēts valriekstu patēriņš un kognitīvās funkcijas," saka Rizzo. “Piemēram, saskaņā ar epidemioloģisko pētījumu, kas publicētsUztura veselības un novecošanas žurnāls, valriekstu ēšana var uzlabot kognitīvo funkciju testus atmiņas, koncentrēšanās un informācijas apstrādes ātruma noteikšanai pieaugušajiem. ”

Valrieksti un smadzeņu veselība

Valrieksti ir labi pazīstami ar smadzenēm uzturošām uzturvielām, ieskaitot ALA omega-3 taukskābes un polifenolus. Viņi arī atbalsta veselīgu asinsspiedienu, kas atvieglo smadzeņu veselību, palīdzot sirdij sūknēt asinis smadzenēs.

Šis nav pirmais pētījums, kas liecina, ka valriekstu patēriņam ir pozitīva ietekme uz smadzeņu veselību. Citu pētījumu rezultāti liecina:

• Sievietes, kuras 50 gadu beigās un 60 gadu sākumā patērē vismaz divas valriekstu porcijas nedēļā, visticamāk, noveco veselīgi, salīdzinot ar tām, kuras neēd valriekstus. Šajā pētījumā “veselīga novecošana” tika definēta kā bez hroniskām slimībām, bez atmiņas traucējumiem un fiziskiem traucējumiem, kā arī ar “neskartu garīgo veselību” pēc 65 gadu vecuma.
• Vidusjūras reģiona diētas ēšana, kas papildināta ar olīveļļu vai riekstiem (galvenokārt valriekstiem), ir saistīta ar vecāku Spānijas iedzīvotāju, kuriem ir augsts sirds un asinsvadu risks, pazeminātu ar vecumu saistītu izziņas samazināšanos.
• Ēdot riekstus, piemēram, valriekstus, kopā ar ogām var būt labvēlīga ietekme uz kognitīvo darbību un neirodeģenerāciju novecošanās procesā.

Ko tas jums nozīmē

Saskaņā ar daudziem pētījumiem valriekstu ēšana kopā ar vispārēju veselīgu uzturu atbalsta smadzeņu veselību. Lai uzturā iekļautu vairāk valriekstu, mēģiniet tos iemest uz salātiem vai pat iemērkt tumšajā šokolādē.

Vai, atbalstot kognitīvo funkciju, valriekstu patēriņš ir obligāts?

Saskaņā ar visiem pašreizējiem datiem valrieksti, šķiet, ir smadzenes veicinoša superēdiens. Tomēr dokumenta autoriSabiedrības veselības uzturspētījuma piezīme, ka tie, kas ēda vairāk valriekstu, mēdz izrādīt arī citu pozitīvu uzvedību veselībā, kas atbalsta kognitīvo veselību. Tāpēc nav skaidrs, vai valrieksti īpaši palielināja kognitīvos rādītājus vai arī tos var attiecināt uz veselīgāku dzīvesveidu cilvēkiem, kuri gadās ēst valriekstus.

"Šis pētījums - papildus plašajam pētījumam par valriekstiem un veselību - pierāda, ka valrieksti ir veselīgs uztura papildinājums," Elizabete Šīva, MS, RDN, CPT, uztura eksperte un grāmatas "Air Fryer Cookbook For Dummies" autore. "un" Instant Pot Cookbook for Dummies ", stāsta Verywell. "Tomēr es vilcinos teikt, pamatojoties tikai uz vairāk nekā 3600 pētījuma dalībniekiem, ka tikai valriekstu ēšana veicina izziņu."

Tāpat kā pētījuma autori norāda, Šovs domā, ka veselīga uzvedība un sabalansēts uzturs ir labāki kognitīvās veselības prognozētāji.

"Valrieksti noteikti var darboties sinerģiski ar citiem pārtikas produktiem, kas, kā zināms, veicina kognitīvo veselību, piemēram, savvaļas mellenes un olas," saka Šovs. "Kaut arī valrieksti dažiem vecākiem pieaugušajiem var būt sarežģīti košļāt, olas ir viegli garšīgas. Tie ir arī viens no viskoncentrētākajiem holīna avotiem, B veida vitamīnam, kas ir izšķiroša nozīme kognitīvajā veselībā, un 90% amerikāņu nepietiek ar . ”

Tātad, ja neesat valriekstu cienītājs, nejūtiet, ka jums katru dienu jāpiespiež ar valriekstu sviestu. Ir pierādīts, ka arī citiem pārtikas produktiem, tostarp zivīm, olām un mellenēm, ir pozitīva loma izziņā.

Paļaušanās tikai uz valriekstiem smadzeņu veselībai arī nav jūsu labākais solījums. Lai atbalstītu smadzeņu veselību, veselības aprūpes sniedzēji iesaka koncentrēties uz uztura paradumiem, piemēram, Vidusjūras reģiona diētu.