Vai jūs varat ēst olas, ja jums ir diabēts?

Amerikas Diabēta asociācija uzskata, ka olas ir laba pārtikas izvēle un lielisks olbaltumvielu avots cilvēkiem ar cukura diabētu.

Apkārt šim apgalvojumam ir neskaidrības publicēta pētījuma dēļ, kurā teikts, ka olu ēšana palielina diabēta attīstības risku. Tas ir saistīts ar augstu holesterīna saturu, bet uztura holesterīns neietekmē asinis holesterīna, cik mēs domājam.

Westend61 / Getty Images

Olu priekšrocības

Olas ir pazīstamas ar spēcīgu olbaltumvielu avotu. Citas priekšrocības ietver:

• A vitamīns
• D vitamīns
• Antioksidanti
• Kālijs
• Biotīns

Šīs barības vielas kopā ir zināmas:

• Aizsargājiet no brīvajiem radikāļiem
• Palīdzība smadzeņu darbībā
• Uzlabojiet redzi
• Palieliniet imūnsistēmu
• Palīdziet orgāniem, piemēram, plaušām un nierēm, pareizi darboties

Parasti olām ir labvēlīga ietekme uz veselību jūsu veselībai, un ir zināms, ka tās arī dod labumu diabēta slimniekiem.

Pētījumi atklāja, ka olu lietošana brokastīs, kā zināms, kontrolē cukura diabēta pacientu cukura līmeni asinīs visas dienas garumā. Pētījums arī atklāja, ka tiem, kas patērēja olas un zemu ogļhidrātu daudzumu, 24 stundas bija stabils glikozes rādītājs un zemākas cukura līmeņa asinīs.

Ieteicamais holesterīna daudzums

Amerikas Diabēta asociācijas vadlīnijas par holesterīna uzņemšanu uzturā cilvēkiem ar cukura diabētu ir 300 miligrami dienā. Ja induvialā ir ZBL holesterīna līmenis virs 100 miligramiem, to holesterīna uzņemšana jāsamazina līdz 200 miligramiem dienā.

Holesterīns no olām un diabēta

Olas satur lielu daudzumu holesterīna, tāpēc tika ieteikts, ka cilvēki lieto piesardzīgi.

Pētījumi ir parādījuši, ka uztura holesterīnam nav tik liela ietekme uz holesterīna līmeni asinīs. Tieši tauku un ogļhidrātu patēriņš rada negatīvu ietekmi uz holesterīna līmeni asinīs

Ieteicams cilvēkiem ierobežot holesterīna daudzumu pārtikā līdz ne vairāk kā 300 miligramiem dienā.

Vienā lielā olā ir 186 miligrami holesterīna, lielākā daļa holesterīna nāk no dzeltenuma. Olu baltums ir lieliska iespēja diabēta slimniekiem.

Darba olas jūsu uzturā

Ja esat cukura diabēts un vēlaties lietot olšūnas, augsts olbaltumvielu saturs var būt izdevīgs.

Ir zināms, ka olbaltumvielas samazina glikozes uzsūkšanos. Kopā ar vitamīniem un minerālvielām olām ir brīnišķīgs barības vielu avots, kas palīdz attīstīt insulīnu un samazina slimību risku.

Lietojot olas, svarīgi ir ēdieni, ko ēdat kopā ar tiem, un tas, kā jūs tos gatavojat.

Veselīgi savienojumi

Ēdot olas, ieteicams izlaist ēdienus ar augstu tauku saturu, piemēram, bekonu un desu, lai tos ēst. Cieti vārīta ola ar augļiem vai olu kulteni ar pilngraudu smalkmaizīti ir veselīgāka izvēle, kas sniegs labumu veselībai no olas piedāvātā.