Kad jums ir aizcietējums, pēdējā lieta, ko vēlaties darīt, ir ēst kaut ko tādu, kas varētu pasliktināt situāciju. Ir daudz pārtikas produktu, kurus varat ēst, lai atvieglotu aizcietējumus, tāpēc nevajadzētu būt pārāk grūti izgriezt tos, kas, kā zināms, palēnina gremošanu un izveido sacietējušus izkārnījumus.
Daži no šiem pārtikas produktiem ir jāizvairās tikai tad, ja jums ir aizcietējums, savukārt citi, iespējams, būs jāizslēdz no jūsu uztura, lai novērstu turpmākas cīņas.
Lai gan ir maz publicētu pētījumu par konkrētu pārtikas produktu ietekmi uz aizcietējumiem, ir veselā saprāta vadlīnijas, kas jāievēro, ja un kad rodas aizcietējums.
Viss ar balto miltu
Ross Durant Photography / Photolibrary / Getty Images
Baltie milti ir kvieši, kuriem lielākā daļa zarnu veselīgo šķiedru ir atdalīta. Veselīga šķiedrvielu uzņemšana ir būtiska, lai jūsu zarnas vienmērīgi kustētos. Lai atvieglotu un novērstu aizcietējumus, izvairieties no ēdieniem, kas izgatavoti no baltiem miltiem, tostarp:
- Baltas sviestmaizes maize vai ruļļi
- Hamburgeru maizītes
- Bagels
- Kūka
- Sīkdatnes
- Picas mīkla
- Miltu tortiljas
- Saltīni un tamlīdzīgi krekeri
Pārstrādāta gaļa
Amy Neunsinger / Getty ImagesPārstrādāta gaļa var būt gremošanas sistēmā grūti. Tie gandrīz vienmēr satur lielu daudzumu tauku, kas var palēnināt gremošanu, un nelielu daudzumu šķiedrvielu. Daudzās pārstrādātās gaļās ir arī nitrāti, lai pagarinātu to derīguma termiņu - vielas, kas, domājams, veicina aizcietējumus.
Ja ir aizcietējums, vislabāk ir izvairīties no tādiem pārstrādātiem pārtikas produktiem kā:
- Speķis
- Boloņa
- Karstmaizes
- Desa
- Liellopa gaļu
- Liellopu saraustīts
Lai gan ne bez bažām, pārstrādāti baltās gaļas produkti, piemēram, tītara desa un vistas pusdienu gaļa, parasti ir veselīgākas iespējas nekā pārstrādāta sarkanā gaļa.
Cepti ēdieni
Jobrestful / Getty ImagesTāpat kā pārstrādāta gaļa, arī cepta pārtika ir grūti sagremojama, palēninot kuņģa-zarnu trakta kustīgumu un veicinot sacietējušu izkārnījumu rašanos.Ceptajos ēdienos, īpaši dziļi ceptos, ir daudz piesātināto tauku. Ir zināms, ka diētas ar augstu piesātināto tauku saturu palielina aizcietējumus, īpaši gados vecākiem pieaugušajiem, salīdzinot ar diētām ar zemu piesātināto tauku saturu, kas to nedara.
Lai palīdzētu mazināt aizcietējumus (un, iespējams, novērst to atkārtošanos), mēģiniet izvairīties no:
- frī kartupeļi
- Cepta vista
- Zivis un čipsi
- Sīpolu gredzeni
- Donuts
- Kukurūzas suņi
- Kartupeļu čipsi
- Ceptas tortiljas čipsi
Piena produkti
Attēlu avots / Getty Images
Daudzi cilvēki ziņo, ka piena produkti padara tos aizcietējumus. Tas var būt saistīts ar laktozi vai citiem savienojumiem, kas atrodami piena produktos. Ir arī ieteikumi, ka piena alerģija var veicināt aizcietējumus, īpaši bērniem.
2018. gada Austrālijas pētījums atklāja, ka ilgstoša laktozes un fruktozes ierobežošana mazināja hroniska aizcietējuma smagumu nelielā bērnu grupā, kas liecina, ka arī šiem dabīgajiem cukuriem ir galvenā loma.
Kad ir aizcietējums, mēģiniet samazināt piena produktu (īpaši piena ar pilnīgu tauku saturu) daudzumu. Tie ietver:
- Sieri (visu veidu)
- Saldējums
- Piens
- Skābais krējums
- Krēms
- Jogurts
Kad aizcietējums ir mazinājies, mēģiniet atkal pievienot nedaudz jogurta uzturā. Jogurtam ir zarnām veselīgi probiotikas, kas var palīdzēt normalizēt zarnu baktērijas un novērst aizcietējumus pirms tā sākuma.
Ja jūs domājat, ka piena produkti izraisa aizcietējumus, izmēģiniet eliminācijas diētu, kurā dažas nedēļas izvairāties no piena produktu lietošanas, lai redzētu, vai simptomi uzlabojas.
Sarkanā gaļa
Brandons Rozenblūms / Getty Images
Lielākā daļa ārstu ieteiks samazināt sarkano gaļu, lai samazinātu sirds slimību un insulta risku. Vairāk nekā jebkas cits, sarkanā gaļa satur lielu daudzumu piesātināto tauku, kas var aizsprostot artērijas un izraisīt aterosklerozi. Ir arī pierādījumi, ka tas veicina aizcietējumus.
Tāpat arī piesātinātie tauki ceptajā pārtikā veicina aizcietējumus, ēdot lielu daudzumu sarkanās gaļas, var rīkoties tāpat.
2015. gada pētījums Neirogastroenteroloģija un kustīgumsziņoja, ka liels piesātināto tauku patēriņš (definēts kā vairāk nekā 30 grami dienā) ir saistīts ar paaugstinātu aizcietējumu risku.
Lai to aplūkotu kontekstā, ar vienu ribeye steiku vienā porcijā var nokļūt līdz pat 28 gramiem piesātināto tauku.Pētnieki norāda, ka, ēdot tik daudz tauku, tiek aktivizēta ileālā bremze - bioloģisks mehānisms, kas palēnina kuņģa iztukšošanos.
Ja esat liellopu gaļas cienītājs, ar zāli barota liellopu gaļa var būt "veselīgāka" nekā liellopu gaļa, jo tajā ir pat par 4 mazāk tauku gramu uz 100 gramu porcijas. Pat ja tā, ASV Veselības un Cilvēkresursi iesaka ierobežot sarkanās gaļas, tostarp pārstrādātas sarkanās gaļas, uzņemšanu līdz vienai porcijai nedēļā.
Vārds no Verywell
Lai arī dažu pārtikas produktu lietošana palielina aizcietējumu risku, uztura šķiedrvielu trūkums veicina tikpat daudz, ja ne vairāk. Lai uzturētu gremošanas regularitāti un uzlabotu sirds veselību, sievietēm vecumā no 31 līdz 50 gadiem vajadzētu patērēt 25,2 gramus šķiedrvielu, savukārt viena vecuma vīriešiem katru dienu vajadzētu patērēt 30,8 gramus.
Lieliski šķiedrvielu avoti ir veseli graudi, ogas, pupas, dārzeņi, rieksti, sēklas, avokado un popkorns.
