Agaricus blazei Murill (pazīstams arī vienkārši kā Agaricus blazei) ir ārstniecisko sēņu veids, ko audzē Brazīlijā, Japānā un Ķīnā. Tas ir saistīts gan ar parastajām sēnēm, gan ar lauka sēnēm, taču satur savienojumus, kas, pēc dažu domām, var izraisīt antioksidantu, pretiekaisuma, pretmikrobu, pretaudzēju un hipoglikēmisko iedarbību. Tāpēc gadsimtiem ilgi to lieto tautas medicīnā, lai novērstu vai ārstētu dažādas slimības un slimības, tostarp infekcijas, diabētu, alerģijas un vēzi.
Rietumos Agaricus blazei parasti pārdod kā uztura bagātinātāju, bet kulinārijas vajadzībām tas ir pieejams arī kā visa žāvētā sēne. Tam ir aromāts, kas neskaidri atgādina mandeles.
Zināms arī kā
- Agaricus brasiliensis
- Mandeļu sēne
- Ba xi mó gu (tradicionālā ķīniešu medicīna)
- Cogumelo do sol (Brazīlija)
- Himematsutake (Japāna)
Lcc54613 / Getty Images
Ieguvumi veselībai
Saskaņā ar reģionālo zinātni, Agaricus blazei vispirms tika uzskatīts par ārstnieciskām īpašībām, kad nepiederīgie atzīmēja, ka Brazīlijas Piedale lietus mežu iedzīvotājiem, kuri sēni lietoja kā daļu no uztura, bija mazāk novecojošu traucējumu, piemēram, vēzis un sirds slimības. A
Alternatīvie praktizētāji uzskata, ka daudzi sēņu savienojumi (ieskaitot izoflavonoīdus un augu izcelsmes steroīdus) var novērst vai ārstēt noteiktus veselības traucējumus, tostarp:
- Astma
- Ateroskleroze
- Vēzis
- Dermatīts
- Diabēts
- Hepatīts
- Augsts asinsspiediens
- Augsts holesterīna līmenis
- Iekaisīga zarnu slimība (IBD)
Pašreizējie pierādījumi, kas pamato šos apgalvojumus, ir vāji. To sakot, vairāki pētījumi ir devuši mājienu par ieguvumiem, kas varētu prasīt turpmāku izmeklēšanu.
Diabēts
Agaricus blazei sēnēm var būt vieta 2. tipa diabēta ārstēšanā, teikts 2017. gada pētījumu pārskatāPasaules Diabēta žurnāls.Pēc pētnieku domām, Agaricus blazei satur beta-glikānu (uztura šķiedru veids) un oligosaharīdus (ogļhidrātu veids). Ir zināms, ka abi uzlabo glikozes līmeni asinīs, samazinot aizkuņģa dziedzera iekaisuma stresu, kas ir ķermeņa galvenais insulīna avots.
Lietojot kombinācijā ar pretdiabēta līdzekli metformīnu, Agaricus blazei dienas deva 1500 miligramu (mg) spēja uzlabot insulīna rezistenci un uz pusi samazināt cukura līmeni asinīs, salīdzinot ar cilvēkiem, kuri lietoja tikai metformīnu.
Neskatoties uz daudzsološajiem atklājumiem, vēl nav pierādījumu, ka Agaricus blazei var pats kontrolēt diabētu vai novērst diabēta rašanos cilvēkiem ar prediabētu.
Iekaisīga zarnu slimība (IBD)
Agaricus blazei sēnēm, šķiet, ir spēcīga pretiekaisuma iedarbība, kas var nākt par labu cilvēkiem ar zarnu iekaisuma slimībām, ieskaitot čūlaino kolītu un Krona slimību.
Saskaņā ar 2011. Gada pētījumuSkandināvijas Imunoloģijas žurnāls, pieaugušajiem ar Krona slimību ievērojami samazinājās zarnu iekaisums, ja 12 dienas nozīmēja iekšķīgi lietojamu Agaricus ekstraktu ar nosaukumu AndoSan.
Pētījuma perioda beigās cilvēkiem, kuriem tika piešķirts AndoSan, asins un izkārnījumu testos 17 dažādu iekaisuma olbaltumvielu (ts citokīnu) samazinājums bija par 18% līdz 78%. Šīs sekas tiek uzskatītas par IBD simptomu uzlabošanos.
Nepieciešami turpmāki pētījumi, lai noteiktu, cik efektīva Agaricus blazei ir IBD remisijas uzturēšanā vai akūtu uzliesmojumu ārstēšanā.
Hepatīts
Tāpat kā Agaricus blazei palīdz mazināt aizkuņģa dziedzera un zarnu iekaisumu, tas var palīdzēt mazināt iekaisumu, kas izraisa hroniskas hepatīta infekcijas.
Neliels pētījums, kas publicētsAlternatīvās un papildinošās medicīnas žurnālsziņoja, ka pieaugušajiem ar hronisku B hepatītu strauja aknu enzīmu līmeņa pazemināšanās (kas liecina par uzlabotu aknu darbību) pēc tam, kad viņiem tika nozīmēta 1500 mg dienas deva Agaricus blazei.
Pēc 12 mēnešiem dalībnieki piedzīvoja ne mazāk kā trīs līdz četras reizes zemāku attiecīgi alanīna aminotransferāzes (ALAT) un aspartāta aminotransferāzes (AST) līmeni. Tas liecina par ievērojamu slimības progresēšanas palēnināšanos.
No otras puses, 2013. gada pētījumsGastroenteroloģijas klīniskais žurnālsziņoja, ka vīrietim un sievietei pēc Agaricus blazei ekstrakta kā papildu terapijas attiecīgi 4. pakāpes plaušu vēzim un 3. pakāpes aizkrūts dziedzera vēzim bija smagi aknu bojājumi.
Neviens no viņiem neatklāja ekstrakta lietošanu ārstiem, un var tikai pieņemt, ka lielas devas, iespējams, ir ietekmējušas šo efektu. Pēc pētnieku domām, kaitējums pēc būtības bija autoimūns, kas liecina, ka sēne kaut kādā veidā varēja izraisīt patoloģisku imūnreakciju.
Vēzis
Vairāki provizoriski pētījumi liecina, ka Agaricus blazei piemīt pretaudzēju īpašības. Kaut arī darbības mehānisms nav skaidrs, Agaricus blazei, šķiet, "ieslēdz" apoptozi (ieprogrammētu šūnu nāvi) dažās vēža šūnās, ieskaitot multiplās mielomas, leikēmijas, fibrosarkomas, prostatas vēža, olnīcu vēža un plaušu vēža slimniekus.
Saskaņā ar 2011. gadā publicēto pārskatuFarmakoloģijas zinātnes sasniegumi,Pētījumos ar dzīvniekiem un mēģenēm Agaricus blazei spēja novērst olnīcu un plaušu vēža izplatīšanos (metastāzes), inhibēt fibrosarkomas un mielomas audzēju augšanu un samazināt prostatas audzēju lielumu. Tomēr ne visi rezultāti ir bijuši konsekventi.
Pašlaik nav iespējams pateikt, vai kāds no šiem efektiem var atkārtoties cilvēkiem. Nepieciešami turpmāki pētījumi.
Iespējamās blakusparādības
Par Agaricus blazei drošību, lietojot to regulāri vai lielās devās, ir maz zināms. Kaut arī piedevas parasti ir labi panesamas, tās var izraisīt blakusparādības, tostarp sliktu dūšu, kuņģa sāpes un caureju. Tas jo īpaši attiecas uz lielākām devām.
Vairāk attiecas uz faktu, ka Agaricus blazei var ietekmēt aknu enzīmus, kuru palielināšanās var liecināt par aknu toksicitāti un palielināt aknu traumu risku.
Jāizvairās no Agaricus blazei cilvēkiem ar aknu slimībām, arī tiem, kuriem ir hronisks B vai C hepatīts. Par Agaricus blazei toksisko iedarbību vienkārši ir pārāk maz zināms, lai riskētu to izmantot kā alternatīvu terapiju.
Agaricus blazei nedrīkst lietot arī jebkura veida vēža papildinošai vai alternatīvai ārstēšanai. Fakts, ka tas izraisīja aknu bojājumus cilvēkiem ar vēzi, vajadzētu pamudināt jūs to turpināt kā iespēju.
Agaricus blazei jālieto piesardzīgi cilvēkiem ar diabēta medikamentiem, ieskaitot insulīnu. To lietošana kopā var izraisīt patoloģisku cukura līmeņa pazemināšanos asinīs (hipoglikēmiju), izraisot nogurumu, drebuļus, reiboni, sliktu dūšu un ģīboni.
Ir arī ierosinājumi, ka Agaricus blazei var izraisīt simptomu uzliesmojumu cilvēkiem ar autoimūnām slimībām, piemēram, vilkēdi, psoriāzi un reimatoīdo artrītu.
Pētījumu trūkuma dēļ Agaricus blazei nevajadzētu lietot bērniem, grūtniecēm un barojošām mātēm.
Devas un sagatavošana
Agaricus blazei parasti tiek pārdots Amerikas Savienotajās Valstīs kā uztura bagātinātājs vai nu kā kapsula, gēla vāciņš, tablete, tinktūra vai ekstrakts. Tas ir pieejams arī dažos Āzijas un dabiskās pārtikas veikalos kā pulveris, tēja vai liofilizēta visa sēne.
Lielākā daļa iekšķīgi lietojamo kapsulu ir pieejamas no 400 mg līdz 500 mg devās, lietojot vienu vai divas reizes dienā. Lai gan pētījumos 12 mēnešus lietots līdz 1500 mg dienā, tas neliecina, ka šādas devas ir drošas vai efektīvas. Galu galā nav norādījumu par Agaricus blazei pareizu lietošanu medicīniskiem mērķiem.
Pēc īkšķa noteikuma vienmēr sāciet ar mazāko devu, ja vēlaties, palieliniet to pakāpeniski. Nekad nepārsniedziet ieteicamo devu uz produkta etiķetes.
Jums jāinformē ārsts, ja lietojat vai plānojat lietot Agaricus blazei, lai laiku pa laikam varētu kontrolēt aknu enzīmus.
Uztura bagātinātāji Amerikas Savienotajās Valstīs nav stingri reglamentēti. Diemžēl daži Agaricus piedevu ražotāji brīvprātīgi iesniedz savus produktus kvalitātes pārbaudei. Lai labāk nodrošinātu kvalitāti un drošību:
- Vienmēr iegādājieties bioloģisko. Izvēlieties zīmolus, kas sertificēti kā bioloģiski ražoti ASV Lauksaimniecības departamentā (USDA).
- Izlasiet produkta etiķeti. Pārbaudiet toAgaricus blazeiMurils ir uzdrukāts uz etiķetes. Galu galā ir vairāk nekā 300 Agaricus sēņu veidu. Ja vien sēņu veids nav norādīts, iespējams, saņemat viltotu vai citu produktu.
- Izvairieties no importētiem līdzekļiem. Tas nenozīmē, ka visas importētās preces ir bīstamas vai neuzticamas. Vienkārši nav iespējams noteikt, vai produkts ir sabojāts vai satur sastāvdaļas, kas norādītas produkta etiķetē. Pat Nacionālais papildinošās un integratīvās veselības centrs brīdina par šādu praksi.
No Agaricus pulvera var pagatavot tēju, 10 minūtes iemērcot viena līmeņa tējkaroti vienā glāzē verdoša karsta ūdens. Pulveri var maisīt arī olbaltumvielu kokteiļos, kafijā, tējā un ātrās zupas maisījumos.
Citi jautājumi
Kur es varu dabūt svaigas Agaricus blazei sēnes?
Svaigas Agaricus blazei sēnes ir grūti atrast Amerikas Savienotajās Valstīs, pat Āzijas tirgos. Ar to teikts, daudzi dod priekšroku žāvētām sēnēm, kuras var atjaunot ar verdošu ūdeni. Pagatavotajām sēnēm ir maigāka garša un struktūra, savukārt mērcēšanas šķidrumu var izmantot kā toniku vai zupas pamatu.
