Jose Luis Pelaez Inc / Getty Images
Key Takeaways
- Dzelzs saglabāšana asinīs optimālā līmenī var palielināt veselības ilgumu, dzīves ilgumu un ilgmūžību.
- Pārāk daudz dzelzs asinīs var veicināt ar vecumu saistītu veselības apstākļu attīstību, piemēram, aknu slimību, Parkinsona slimību un samazinātu spēju apkarot infekcijas.
- Pārāk maz dzelzs var izraisīt arī tādas problēmas kā enerģijas samazināšanās, samazināts muskuļu spēks un kognitīvā pasliktināšanās.
Lai gan vecāka gadagājuma cilvēkiem bieži ir vairāk sāpju, sāpju un hronisku veselības traucējumu, jaunie pētījumi no Eiropas atklāj, kāpēc dažiem cilvēkiem, veicot vecumu, klājas labāk nekā citiem. Šķiet, ka galvenais elements gan veselībai, gan ilgmūžībai ir dzelzs.
Pētnieki no Edinburgas universitātes Skotijā un Maksa Planka novecošanas bioloģijas institūta Vācijā apskatīja trīs dažādus bioloģiskās novecošanas aspektus un ar tiem saistītos gēnus:
- dzīves ilgums (kopā nodzīvotie gadi)
- healthspan (gadi, kas nodzīvoti bez slimības)
- ilgmūžība (izdzīvošana līdz ārkārtas vecumam)
Viņu pētījumi, kas publicēti 16. Jūlija ziņojumā 2006Dabas komunikācijas,atklāja, ka gēni, kas iesaistīti dzelzs metabolismā asinīs, ir saistīti ar ilgāku, veselīgāku dzīvi.
Turklāt nenormāli augsts vai zems dzelzs līmenis asinīs var izraisīt ar vecumu saistītus veselības traucējumus, piemēram, aknu slimību, Parkinsona slimību un samazinātu spēju cīnīties ar infekciju.
"Šķiet, ka cilvēki kļūst mazāk efektīvi, iekļaujot dzelzi sarkanajās asins šūnās, kad mēs kļūstam vecāki," Verywell stāsta Kalea Wattles, ND, naturopātiskais ārsts un Funkcionālās medicīnas institūta klīniskā satura koordinators.
Wattles saka, ka rezultātā paliek vairāk dzelzs, lai izveidotu kaut ko, ko sauc par brīvajiem radikāļiem.
"Dzelzs var piedalīties reakcijās, kas rada" brīvos radikāļus ", kas ir savienojumi, kas, kā zināms, bojā DNS un paātrina šūnu novecošanos," viņa saka. "Pētījumos ar dzīvniekiem šis kaitējums ir saistīts ar novecošanās pazīmēm, piemēram, muskuļu iztukšošanos, smadzeņu audu traumu un saīsinātu dzīves ilgumu."
Kaut arī Wattles saka, ka pētījumi par dzelzi un brīvajiem radikāļiem cilvēkiem lielākoties ir notikuši tikai pēdējās desmitgades laikā, tas parāda, ka brīvie radikāļi var sabojāt audus visā ķermenī. Piemēram, dzelzs uzkrāšanās smadzenēs var veicināt tādus apstākļus kā Parkinsona un Alcheimera slimība.
Ko tas jums nozīmē
Gan augsts, gan zems dzelzs līmenis asinīs var veicināt ar vecumu saistītas veselības problēmas. Gludekļa uzturēšana optimālā līmenī prasa diskusiju ar ārstu vai dietologu, lai noskaidrotu, kas jums ir piemērots.
Pārāk daudz dzelzs riski
TheDabas komunikācijaspētījuma rezultāti atklāj, cik augsts dzelzs līmenis asinīs var samazināt veselību vai veselīgos dzīves gadus.
"Lai gan dzelzs ir būtisks minerāls, tas lielā mērā ir potenciāli toksisks," saka Wattle. "Dzelzs pārslodzes apstākļos dzelzs nogulsnējas ķermeņa audos, tostarp sirdī, aknās, aizkuņģa dziedzerī un locītavās. Tas var izraisīt sirds mazspēju, aknu slimības, paaugstinātu glikozes līmeni asinīs un artrītu. Jaunākie pierādījumi norāda uz saistību starp paaugstinātu dzelzs daudzumu un īsāku dzīves ilgumu arī cilvēkiem. ”
Sofija Nortone (RD), reģistrēta Kiss My Keto dietoloģe, saka Verywell, ka dzelzs pārslodze no pārtikas vai piedevām var izraisīt arī tūlītējas blakusparādības, piemēram, aizcietējumus, sliktu dūšu, vemšanu un sāpes vēderā.
"Sekundāra dzelzs pārslodze no pārmērīgas uzņemšanas izraisīs dzelzs uzkrāšanos organismā, kas var sabojāt orgānus," viņa saka, piebilstot, ka tas ir reti sastopams veseliem cilvēkiem, kuri dzelzi iegūst tikai no diētas. Viņa brīdina, ka piedevas ir cits stāsts. , lai gan, un to drīkst lietot tikai cilvēki ar diagnosticētu dzelzs deficītu.
Pārāk maz dzelzs riski
No otras puses, Nortons saka, ka zems dzelzs līmenis var negatīvi ietekmēt muskuļu spēku, enerģijas līmeni un garīgās spējas.
"Zems dzelzs līmenis saasina un palielina ar vecumu saistītu slimību risku, jo dzelzs ir būtiska normālai veselībai," viņa saka. "Piemēram, jūsu ķermenim ir nepieciešams dzelzs, lai ražotu sarkanās asins šūnas, kas transportē skābekli, un lai fermenti būtu iesaistīti elektronu pārnešanā. un oksidēšanās samazināšanās. ”
Cik daudz dzelzs jums vajag?
Lai gan šo atbildi var ļoti individualizēt atkarībā no jūsu veselības stāvokļa un jebkādu medicīnisku apstākļu klātbūtnes, Nacionālie veselības institūti piedāvā dažas vispārīgas vadlīnijas.
- Vīrieši (no 19 gadu vecuma): 8 miligrami
- Sievietes vecumā no 19 līdz 50 gadiem: 18 miligrami
- Sievietes vecumā no 51 gadu vecuma: 8 miligrami
- Grūtnieces: 27 miligrami
Pēc Nortona teiktā, lielākā daļa cilvēku var iegūt visu nepieciešamo dzelzi no labi sabalansēta, daudzveidīga uztura.
"Lai optimizētu dzelzs uzņemšanu, ēdiet diētu, kas sabalansēts ar pārtikas produktiem, kas bagāti gan ar hēmu, gan bez hēma dzelzs," viņa saka. "Hēma dzelzs ir daudz atrodams dzīvnieku olbaltumvielu pārtikā, piemēram, sarkanā gaļā, mājputnos, olās un zivīs. Dzelzs, kas nav hēma, ir augu pārtikas produktos, no kuriem bagātākie avoti ir lēcas, aunazirņi, tofu, kvinoja, žāvēti aprikozes un lapu zaļumi. "
Jūs varat palielināt dzelzs absorbciju no augu izcelsmes avotiem, kas nav hēma, apvienojot tos ar pārtikas produktiem ar augstu C vitamīna saturu, piemēram, ar papriku, brokoļiem un apelsīniem.
Wattle piebilst, ka ne visi dzelzs avoti tiek radīti vienādi.
"Ir svarīgi atzīmēt, ka dzīvnieku dzelzs un augu dzelzs avoti tiek absorbēti atšķirīgi," viņa saka. Tāpēc viņa saka, ka ikvienam, kurš ievēro vegānu vai veģetāro diētu, dzelzs nepieciešamība var būt viena līdz divas reizes lielāka nekā indivīdiem, kuri ēd dzīvnieku olbaltumvielas.
.jpg)
